Garšīgie cūkgaļas karbonādes ir mīļākiegandrīz visu vīriešu trauku un lielu skaitu sieviešu. Jau bez brīvdienu galda var iztikt bez šī karstā ēdiena. Cūkgaļas karbonāde recepte ir viegli realizējama mūsu valstī, jo šeit, atšķirībā no tām valstīm, kurās sludina islāmu un jūdaismu, šo gaļu var ēst. Starp citu, to uzskata par vienu no visvieglāk sagatavojamajiem. Kad cūkgaļa ir cepta, jūs pat nevarat lietot sviests, jo tā tauki perfekti pilda savu funkciju. Kulinārijas eksperti iesaka cepšanai un cepšanai izvēlēties visaugstākās kvalitātes gaļu, piemēram, bekonu, muguras gabalu, lāpstiņu vai šķiņķi.
Cūkgaļas karbonāde recepte ir viegli papildinātaaugļi, medus, riekstus un plūmes, jo šai gaļai ir salds garša. To var arī pasniegt ar dažādām mērcēm: sinepēm, sieru, saldo un skābo, pikanto un tā tālāk. Ventilatori sautētas cūkgaļas kombinācijā ar pākšaugiem, sēnēm, dārzeņiem (marinēti, sālīti un svaigi). Attiecībā uz dzērieniem, patīkamu cūkgaļas garšu var viegli papildināt ar sarkanvīnu, baltvīnu un alu.
Šeit ir brīnišķīga cūkgaļas karbonāde receptepildīta vistas gaļa. Jāsagatavo 700 gramus cūkas, 200 gramus vistas filejas, ķiploku ķekarus, 100 gramus rozīņu, 1 olu, 1 sīpolu, piparus un sāli. Gravijam jābūt izgatavotam no 1 burkāniem un 1 sīpola. Paņemiet cūkgaļu un sagrieziet gabalos, maziniet un sāciet. Pēc tam, izmantojot gaļas mašīnā, izlaidiet vistas fileju ar rozīnēm, dillēm un iepriekš sasmalcinātiem puslūpām un ceptu sīpolu. Sakiet olu šajā masā, piparus un sāli. Tagad jums ir nepieciešams sadalīt šo pildījumu uz karbonādes, ietīt tos un piestiprināt ar koka mērci, jūs varat zobu bakstāmus. Pēc tam katra karbonāde tiek cepta un ievietota katlā. Tagad to ir jāaizpilda ar mērci, kas sagatavota šādi: sasmalcinātus sīpolus un burkānus sloksnēs, ceptu un piepilda ar glāzi ūdens. Cūkas kafijā jāausta mērces apmēram 40 minūtes.
Ceptu cūkgaļu gatavošana vispārējā procesānav sarežģīti. Jums ir nepieciešams pagatavot tikai pusi kilogramu cūkas, 200 gramus sēņu, 3 ķiploku krustnagliņas, 2 tomātus, ēdamkaroti augu eļļas un citronu sulas, piparus, sāli un timiānu. Cūkgaļu sagriež porcijās un standarta veidā izspiež. Un sēnītes ne tikai sagriež mazās šķēlītēs, bet pārkaisa ar citronu sulu. Tomātus sagrieziet kubiciņos. Tagad sajauciet sēnes ar tomātiem, pievienojiet šai masai sasmalcinātus ķiplokus, garšvielas. Cūkgaļu jāuzkaicina un jāuzliek uz cepšanas loksnes folijas lapai, katra gabala virspusē uzliek nedaudz sēņu maisījuma, ietin folijā un cep cepeškrāsnī.
Cūkgaļas karbonāde recepte ar žāvētām plūmēm būsJūsu galda apdare jebkurai brīvdienai. Šo ēdienu var pagatavot mikroviļņu krāsnī. Lai pagatavotu četras porcijas, ņem 400 gramus cūkgaļas filejas, nedaudz miltu, 100 gramus baltā sausā vīna, 7 gabalus plūmes, 1 burkānu, sāli un garšvielas. Cūkgaļu noberiet ar āmuru, pēc tam ielieciet miltos un ievietojiet to karstā formā, ko jūs iepriekš ieeļļojāt ar eļļu. Lai ceptu karbonāde mikroviļņu krāsnī, abās pusēs jāieslēdzas ar pilnu jaudu. Tagad sāliet tos, apkaisa ar miltiem, ielej vīnu, nosedziet ar vāku un karsējiet karbonādes par pilnu jaudu apmēram 5 minūtes. Ir nepieciešams, lai mērce sabiezē. Šajā laikā jūs varat sagriezt burkānus sloksnēs un žāvētas plūmes sadalīt trīs daļās. Visu ievietojiet mērcē un sautējiet to zem vāka apmēram 5 minūtes. Karbonāde ir jāsagatavo 7 minūtes. Šis ēdiens būs piemērots jebkuram sānu ēdienam: graudaugiem, kartupeļiem, makaroniem.
Cūkgaļas karbonāde neņem daudz laika un enerģijas no jums, bet jūsu ģimene noteikti jutīsies pozitīvi par tādiem kulinārijas darbiem.
