Bareli tomāti ir ļoti populāri.Tas ir ne tikai laba ēstuvju un galda dekorēšana. Sālījums no šādas sālīšanas arī ir ļoti noderīgs un dažreiz nepieciešams. Tieši tomātu sālīšana ir ļoti vienkārša. Process pats par sevi neprasa īpašu skrupulāciju, sterilizāciju, jo ir nepieciešams, lai tomāti nedaudz raudzētu. Apsveriet vairākas sālīšanas metodes lielās tvertnēs un bankās.
Garšīgie tomāti - garšīgs marinādē
Tomātu bļodu sālīšanai nav daudz vajadzīgsveiklība. Galvenais ir pievienot garšvielas un garšvielas tā, lai sīpoli un tomāti būtu sevišķi smaržīgi. Uzņemiet dārzeņus un rūpīgi nomazgājiet. Tad mēs piespiežam katru tomātu ar dakšiņu vai zobu bakstāmais pie stumbra. Sālīšanai nepieciešams arī diļļu, jāņogu lapas, ķirši un mārrutki. Mēs ievietojam garšvielas tvertnes apakšā. Jūs varat pievienot ķiplokus, lai ēdienam būtu viegls aromāts. Ielieciet tomātus virs spilvena. Tālāk tev jāsagatavo marinēšana. 2 litriem ūdens uzņem 4 lielos karotes sāls un divus karotes cukura. Uzpildiet ar vāra un nedaudz atdzesējiet. Uzpildiet tomātus ar verdošu ūdeni un ļoti karstu sālījumu. Nosedziet ar vāku uz augšu. Ja tomāti peld, tad jūs varat novietot gaismas jūgu. Trīs dienas mēs noturējam mucu tomātus siltumā un pēc tam atdzesē. Ēst, sālot.
Zaļie tomāti, gan no mucas
Piemērots ne tikai sarkanai, bet arī gatavošanaiun brūnie un zaļie tomāti. Vienkārši, viņi sagatavosies ilgāk. Ņem zaļus tomātus, labāk apaļas vidēja izmēra. Jums būs nepieciešami arī lietussargi un dilles, jāņogu lapas, mārrutku sakne, 3 karsti pipari, sinepju sēklas, daži ķiploku galvas, saldie pipari un ozola miza. Vispirms veiciet pildījumu. Smalki sagrieziet ķiplokus, garšaugus, karstos piparus un samaisiet visu. Jūs varat pievienot svaigas pētersīļus. Mēs ņemam tomātus un sagriežam katru krustu uz pusi. Tad mēs ieliekam pildījumu. Mēs ņemam konteineru sālīšanai un izvietojam visas garšvielas un garšvielas apakšā. Uzlieciet tomātus. Sālījumā mēs atšķaidīsim litru ūdens ar vienu ēdamkaroti sāls un mazas karotes cukura. Ir nepieciešams nedaudz vārīt un atdzist. Piepildiet mucas tomātus ar sālījumu un pēc aizvēršanas atstājiet vienu mēnesi vēsā vietā. Tas ir garšīgs uzkodas svētku galdam.
Mēs sāls bankās
Как засолить бочковые помидоры?Sagatavojiet burkas iepriekš: nomazgājiet un sterilizējiet. Katra konteinera apakšā ievietojiet mārrutku lapas, jāņogas, ķiršus, lauru lapas un piparus. Tomātus rūpīgi mazgā un ievieto burkās. Tagad jums ir nepieciešams gatavot marinādi. Vienam litram ūdens (trīs litru burkā) jums būs nepieciešams liels karoti sāls, 4 karotes cukura, karoti sinepju, 2 tabletes no sasmalcināta aspirīna. Ielejiet aukstu marinējumu burkā un pievienojiet nelielu karoti 70% etiķa. Bankām ir jāaizver neilona vāki un jānovieto aukstā vietā. Mucas tomāti būs gatavi mēnesī. Tos var uzglabāt aukstā vietā visu ziemu. Pickle šis ēdiens izrādās pārsteidzošs, mēreni sāļš. Pavārs tomātus šiem receptēm. Tie būs vērts konkurēt marinētiem dārzeņiem.
