Lasis krējuma krāsnī. Divas delicious zivju gatavošanas receptes

Līss krējuma krāsnī - lielisks ēdiens,kuru jūs varat pasniegt svētku galdam. Bet pat darba dienās jūs varat atļaut sev dažādot uzturu ar garšīgām zivīm, jo ​​mūsu rakstā gatavotās gatavošanas receptes ir vienkārši un neprasa īpašas prasmes. Ja ledusskapī ir kāds cēlu zivju gabals, varat sākt strādāt, un pēc stundas vēlāk jūs pasniegsiet īpaši garšīgu un garšīgu ēdienu.

Lasis krējuma krāsnī, sastāvdaļas un to sagatavošana

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 1 kg laša filejas, sagriezta porcijās;
• 100 g cieta siera pēc jūsu izvēles;
• 10-15% krējums - stikls;
• sīpolu galva;
• tējkaroti garšvielas "Provansas garšaugi";
• 20 gramus sviesta un tējkaroti dārzeņu.

Lasis krējuma krāsnī nav pilnībā sagatavots,tas ir, mēs necisim zivis, bet sagriezt gabalos. Ja jūs nopērkat produktu veikalā, ņemiet vērā, ka laši tiek pārdoti jau sagriezti steikos. Kauli parasti netiek izņemti no tā. Atšķirībā no upes zivīm, jūrā tās ir diezgan lielas, un pēc vārīšanas tās tiek izvilinātas ļoti viegli. Mazgāt, sauss zivis. Sajauciet krējumu ar zaļumiem, sāli un pievienojiet nedaudz melnie pipari. Sīpoli sagriež gredzenos vai puse gredzenos un sarīvējiet siera rīvētu.

Sagatavot lašus cepeškrāsnī: ievietojiet sastāvdaļas, lai ēdiens būtu gatavs

Mēs turpinām pētīt mūsu recepti "Laša ar krējumu".Pēc komponenšu sagatavošanas uzņemiet pietiekami lielu cepšanas lapu, vispirms samaziniet to ar sviestu un pēc tam ar augu eļļu. Ievietojiet zivju gabalus vienā kārtā. Krējuma un garšvielu maisījums pārlej lašu, pēc tam apkaisa ar sīpoliem un beidz ar rīvētu sieru. Cepšanas lapu pārklāj ar foliju un ieliek uzkarsē līdz 180 ^oNo cepeškrāsns 15-20 minūtes.Uzmanīgi pārliecinieties, ka zivis nav krāsnī ilgāk par noteikto laiku. Ja tas notiks, ēdiens zaudēs visu sulīgumu. Tātad vienkārši un ātri pagatavots lasis krējuma krāsnī.

Zivis ar krējuma mērci un sēnēm. Sastāvdaļas un to sagatavošana

Patiesībā šis ir pirmās receptes variants. Tas būs pārsteigums tiem, kas mīl gan zivis, gan sēnes. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 500 g laša filejas (steiki);
• 300 g svaigu šampinjonu, kas nav aizliegti aizstāt ar citām sēnēm, piemēram, baltām sēnēm;
• 150 grami baltvīna;
• 1 glāze puskrējuma;
• 120 g sviesta;
• sīpolu galva;
• garšvielas - majorāns, muskatrieksts, citronu sula, oregano, sāls un pipari, kā arī nedaudz olīveļļas.

Lai zivis būtu īpaši garšīgas,tas ir marinēts. Mazgājiet steikus, berzējiet tos ar sāli un garšvielām, nedaudz apkaisa ar olīveļļu un atstājiet pusstundu, lai uzsūktu. Šajā laikā jūs varat pagatavot mērci: izkausēt pusi no norādītā sviesta daudzuma pannā, ielieciet smalki sakapātus sīpolus un apcep, līdz mīksti. Tad pievienojiet sasmalcinātus šampinjonus, pagaidiet, līdz sēnes piešķir sulai, samaisa un pievieno glāzi baltvīna, lai iegūtu izsmalcinātu garšu un smaržu. Maisiet maisījumu nedaudz, ielej glāzi krējuma. Pēc mērcēšanas vāra mērci līdz biezai.

Lašu gatavošana krāsnī

Tātad, uz laiku, kad jūs pagatavojāt krējuma mērci arsēnes, pietiekami marinēti steiki. Tagad paņemiet cepešpannu, ieeļļojiet ar sviestu un uzlieciet zivju slāni. Tad pārlej mērci tā, lai visa steiku virsma būtu zem tā. Gatavs! Pārklājiet ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 ° C ^oC, 15-20 minūtes.Atkal, pārliecinieties, ka laiks iet tieši tikpat daudz, kā norādīts receptē. Lai pāržāvētu zivis, tas ir ļoti vienkāršs: tas kļūs grūts un zaudēs sulīgumu. Tagad jūs zināt, kā pagatavot lašu krējumā. Tas ir vienkāršs, taču šāds garšīgs ēdiens būs lielisks papildinājums jūsu diētai darba dienās vai lielisks karsts papildinājums svētku galdam.