Medus glazūra vienmēr izrādāsmaiga un maiga. Bet, lai sagatavotu šādu desertu, jums jāpiešķir daudz laika, lai ceptu bāzi. Patiesi, lai veidotu augstu kūku, jums vajadzētu pagatavot apmēram 10-13 plānas kūkas.
Maigs un mīksts medus kūka: recepte ar olu krēmu
Nepieciešamie produkti pamatiem:
- piens 4% svaigāks - 2 lieli karotes;
- kviešu milti - 2-3 glāzes;
- cepamā soda (nav nodzēst) - ½ deserta karoti;
- cukura smiltis - 1 pilna stikla;
- svaigs sviests - 55 g;
- svaiga ziedu medus - 3 lieli karotes;
- vidēja olu - 1 gab.
Mīcīšanas process
Чтобы медовик с заварным кремом получился вкусным un burtiski kausot mutē, tas ir jāsagatavo stingri saskaņā ar recepti. Tādēļ ir jāpārtrauc 1 vistas olu metāla bļodā, pievieno cukuru, pievieno ziedu medu, pienu un cepamo sodu. Visām sastāvdaļām vajadzētu sajaukt un pēc tam ievietot ūdens vannā un turēt, līdz granulārais produkts ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam uz masu pievieno svaigu 4 procentu pienu un sviestu. Nākamais pamatne ir jānoņem no plīts, nedaudz atdzesē un ielej tajā kviešu miltus. Sajaukšanas rezultātā jums jāveido mīkla, kas labi pārvietojas no palmām.
Kūku cepšanas process cepeškrāsnī
Перед тем как формировать медовик с заварным krējumā, cepeškrāsnī cept 10-13 kūkas. Lai to izdarītu, ir ieteicams sadalīt sagatavoto mīklu gabalos, no kuriem katrs ir jāizvelk plānā aplī. Tālāk, jums ir jāapgriež apaļa forma un jānovieto uz sagatavotā slāņa virsmas. Šajā gadījumā traukus nekādā gadījumā nevar eļļot (tikai apkaisīt ar miltiem). Katru kūku cep vismaz 15-19 minūtes.
Svarīgas krējuma sastāvdaļas:
- kviešu milti - 3 lieli karotes;
- piens 4% svaigāks - 1 glāze;
- svaigs sviests - 55 g;
- cukura smiltis - 1 pilna stikla;
- vidēji vistas olas - 2 gab.
Krējuma veidošanas process
Lai pagatavotu šo desertu,Ir nepieciešams sajaukt 2 vidējas olas ar maisītāju, pievienot tiem cukuru, kviešu miltus un ieliet svaigā pienā. Pēc tam masa ir nepieciešama, lai uzliktu uguni un vāra līdz biezai. Pēc tam krējums ir jānoņem no plīts, jāievieto sviests un noslaucīt vēlreiz, izmantojot maisītāju.
Medus olu krēms veidojas šādiveids: pirmais kūka jānovieto uz kūka kūka, ieeļļojiet to ar lielu saldo masu, ielieciet otru pamatni, uzlieciet maisījumu un tā tālāk, līdz veidojas augsts kūka. Tās virsma ir jāizlej ar krējumu un pēc tam pārkaisa ar drupām, kas izgatavotas no pamatnes grieztajām malām (varat izmantot arī maltu šokolādi).
Kā pareizi apkalpot galdu
Pēc medus kūkas veidošanās ar olu krējumukrējums jānovieto ledusskapī 4-6 stundas. Šajā laikā kūkas absorbē salda piena masu, kļūst maigas un maigas. Šāda deserta pasniegšana galdam ir nepieciešama kopā ar karstu tēju vai kafiju.
