Ja jūs nolemjat gatavot ceptuve parmedus kūka vai cits kūka, šis raksts jums palīdzēs. Ir vairākas viņa receptes, kuras mēs aprakstam tālāk. Jūs varat tos izmantot ne tikai, gatavojot medus kūku, bet arī citām kūkām un kūkām.
Medus kūka ar olu krēmu (recepte Nr. 1)
Lai sāktu, mēs sagatavojam mīklu.Uzkarsē 250 g sviesta kubiņos, pievieno 3 labi sakapātus olas un maigi, pakāpeniski pievieno 3 ēdamkarotes medus, 300 g cukura, 400 g miltu un 1 karoti soda. Tas viss ir saputota. Pēc tam mēs pārgriezam pergamenta papīru lapu, kas atbilst cepšanas lapas izmēram, un izvelciet uz katras mīklas (jums ir nepieciešams plāns slānis). Katru kūku vajadzētu cep 5 minūtes. Esi uzmanīgs, mūžs uz medus sadedzina ļoti ātri, tāpēc jums ir nepieciešams tos izvilkt, tiklīdz tie kļūst zeltaini. Kad kūkas ir atdzisušas, sagriež tos, lai ietilpinātu traukā, lai iegūtu kārtīgu kūku.
Tagad jums ir nepieciešams pagatavot custard parmedus kūka Lai to izdarītu, sajauciet 6 ēdamkarotes miltu ar pusi glāzes piena un samaisiet tā, lai nepaliktu gabaliņi. Atlikušo pusi tasītes karsē un pievieno miltu un piena maisījumu. Pagatavo pārāk zemu siltumu, līdz sabiezē, un pēc tam ielej pusi glāzi regulāra cukura, divas paciņas vaniļas un visu samaisa. Sakratiet glāzi sviesta un pievienojiet krējumu, rūpīgi samaisiet. Gatavs mauriņa sviests. Viņam vajag nedaudz atdzist, un tad eļļojiet katru kūku un savāciet kūku. Vislabāko kūku vajadzētu smērēt ar krējumu, un pēc tam apkaisa ar burbuļplēvēm, kas izgatavoti no kūku slāņu atlikumiem.
Medus kūka ar biezpiena krēmu
Vispirms jums ir jāsagatavo mīkla.Lai to paveiktu, ielieciet katliņā 125 g margarīna, 2 dārzeņi medus un glāzi cukura, ievieto ūdens vannā un maisot, maisījumu sasilda līdz homogenitātei. Pievienojiet šķipsniņu sodas un atkal iejaucieties, līdz masa palielinās, un tā nekļūst bālgans. Pēc tam noņemiet no ūdens vannas un uzmanīgi novietojiet 3 olas, visu laiku maisot. Maizē pakāpeniski ievada apmēram trīs glāzes miltu, neaizmirstot pastāvīgi to maisīt. Mīkla ir gatava, un to vajadzētu sadalīt bumbiņās pēc kūka slāņu skaita un izskrūvēt. Viņi tiek cepti krāsnī un ļoti ātri.
Tagad varat pagatavot biezpienu un svaigu krējumumedus kūka Pirmkārt, mēs pagatavojam parasto sinepes, t.i. sajauciet glāzi cukura ar 2 karotēm miltu, 2 olas un 2 tases piena un vāriet pār zemu karstumu, rūpīgi samaisot. Neaizmirstiet pievienot nedaudz vaniļas un 50 gramus eļļas. Kad krēms sabiezē, nepieciešams noņemt to no uguns un mazliet iesūdzēt, tad pātagu to ar blenderī, pakāpeniski pievienojot 500 g biezpiena masas (jūs varat ar rozīnēm).
Pēdējais posms - kūka savākšana.Sasmalciniet kūkas uz bieza krējuma slāņa, nolokot tos uz otru, un tad lieciet kūka uzsūkt 2-3 stundas. Kukurūzas biezpiens ar biezpienu padarīs tās garšu neparastu un vēl vairāk izsmalcinātu.
Ir arī citas iespējas gatavotCustard, recepte bez olām, piemēram,. Jums nepieciešams ielej glāzi cukura ar pusi glāzes ūdens un pagatavot, līdz cukura graudi pilnībā izšķīst. Tālāk, 2 ēdamkarotes miltu, arī ielej pusi glāzes ūdens un pakāpeniski, lēni maisot, pievienojiet sīrupam. Tas viss tiek pagatavots, līdz tas kļūst par sēnīti, un pēc tam nedaudz atdzesē. Tad šajā maisījumā jums ir nepieciešams ievietot 250 g sviesta un nedaudz vaniļas cukura un pārspēt, līdz jūs saņemsiet sulīgu krējumu. Šo krēmu var izmantot kūkām vai kūkām.
Ļoti garšīgs un gaumīgskrējums sagatavots saskaņā ar šādu recepti. Mārciņa 4 dzeltenumi ar 4 karotes cukura, pievieno glāzi krējuma un vāra. Atsevišķi pārspēt 4 olbaltumvielas un pievienojiet tos krēmam, kamēr tas vēl ir karsts, tad sasildiet to vēl 3 minūtes kopā.
Tiek piedāvāta vēl viena olu krēma recepterīsu un kukurūzas graudu izmantošana. Tātad, berzēt 150 g olu dzeltenumus ar tādu pašu cukura daudzumu, sajauciet 400 g piena ar 100 g krējuma. Mēs uzliekam uguni un vāra. Tad krēmam pievieno 20 g kukurūzas un rīsu cietes, kā arī nedaudz vaniļas. Vāriet, līdz krēms sabiezēsies. Pateicoties cietei, krēms kļūst biezāks un poraināks.
