Kā pagatavot vistas sirdis skābās krējuma mērcē daudzveidīgā veidā

Cik daudz gatavot vistas sirdis lēnajā plīts?Šo jautājumu uzdod daudzi mājsaimnieces, kas nesen iegādājās šo noderīgo virtuves iekārtu. Parasti šādā ierīcē sagatavo subproduktus tāpat kā gāzi. Tomēr šis ēdiens izrādās daudz garšīgāks un delikāts. Galu galā daudzplēve apstrādā visus produktus ar augstu spiedienu, bet ar zemu jaudu.

Kā pagatavot vistas sirdis: nepieciešamās ēdiena sastāvdaļas

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• trīsdesmit procenti krējuma - 500 ml;
• svaigas pētersīļu lapas un dilles - nelielā saišķī;
• kviešu milti - 1-2 mazie karotes;
• saldētas vistas sirdis - 1-1,5 kilogrami (atkarībā no viesu vai mājsaimniecības locekļu skaita);
• tomātu pasta - 20 g;
• galda sāls - puse karotes;
• saulespuķu eļļa - 40 ml;
• malti pipari - 3 šķipsniņas;
• biezs skābs krējums - puse burkas;
• cietais siers - 120 g;
• puravi - vairāki ķekari.

Kā pagatavot vistas sirdis: subproduktu apstrāde

Kilogramam svaigu saldētu vistas sirdi jābūtizņemiet no saldētavas un pagaidiet, līdz tie pilnībā izkusīs. Pēc tam subprodukti jānoskalo siltā ūdenī un pēc tam jānotīra no dažādiem vainagiem, dzīslām un citiem nevajadzīgiem elementiem. Tālāk sirdis atkal jānoskalo un, ja nepieciešams, jāpārgriež uz pusēm.

Kā pagatavot vistas sirdis: Piena mērces sagatavošana

Šādam garšīgam un delikātam ēdienam ieteicamspagatavojiet bagātīgu un biezu piena mērci. Tādējādi lielā traukā ielejiet visus 500 ml 30% krējuma, pievienojiet tiem pusi burkas krējuma un pievienojiet kviešu miltus. Pēc tam maisījums jāputo ar blenderi vai rokas putotāju. Tāpat, lai pagatavotu šādu ēdienu, noskalojiet puravu bultiņas un visus svaigus garšaugus siltā ūdenī un pēc tam sasmalciniet tos ar asu nazi.

Vistas siržu vārīšana lēnā plītī

Pirms šādas maltītes pagatavošanas ieteicamscept sirsniņas atsevišķi šajā virtuves ierīcē. Lai to izdarītu, ielieciet gaļu bļodā, garšojiet to ar maltiem pipariem, 40 mililitriem saulespuķu eļļas un jodētu sāli. Visas sastāvdaļas jāsajauc, pēc tam jāpārklāj un jāvāra cepšanas režīmā tieši 15 minūtes.

Kā pagatavot vistas sirdis: pēdējais posms

Pēc subproduktu apcepšanas no visiempusēs, tas atkal jāmaisa ar karoti, un pēc tam tam jālej iepriekš sagatavotā piena mērce. Pēc tam multivarku nepieciešams aizvērt un ievietot sautēšanas režīmā uz 50 minūtēm. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, vistas sirdis krējuma mērcē jāsajauc, garšot ar puraviem, zaļumiem, tomātu pastu un rīvētu sieru. Lai trauks pilnībā absorbētu šo sastāvdaļu aromātu, ieteicams to atstāt sildīšanas režīmā vēl 20 minūtes.

Pareiza barība pie galda

Vistas sirdis krēmīgā mērcē var pasniegt gan vakariņās, gan kā atsevišķu gardu ēdienu, gan kā gulašu kartupeļu biezenim, kartupeļiem, griķu biezputrai vai vārītiem rīsiem. Labu apetīti!