Pipari, pildīti ar gaļu un rīsiem - universāla recepte

Dārzeņu ēdieni ir labi sagremoti, tie ir barojoši.un noderīga, diezgan viegli pagatavot. Šī pārtika ir populāra visā pasaulē. Dārzeņus izmanto dažādiem ēdieniem. Tos var pagatavot, cepti, sautēti vai vienkārši izēdināti. Lieliska barība, kas apvieno visu veidu produktus. Tie ir pildīti dārzeņi. Ēdienu gatavojot, tiek atvērts plašs kulinārijas iztēles laukums.

Pipari, kas pildīti ar gaļu un rīsiem, ir lieliski garša. Dārzeņi, gaļa un graudaugi vienā ēdienā papildina viens otru.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:500 gramus maltas cūkas, 10 vidēja izmēra papriku, glāzi rīsu, sīpolu, burkānu sakni, nogatavojušos, lielu tomātu. Arī ķiplokus un zaļumus, tomātu pastas, sāli un garšvielas ir noderīgi.

Sāciet ar rīsu vārīšanu.Labi mazgāti graudaugi tiek vārīti līdz pusei vārīti. Pēc atdzesēšanas to sajauc ar malto gaļu. Šīs sastāvdaļas labi samaisa. Gatavam maisījumam pievieno pusi porcijas smalki sagrieztu sīpolu un rīvētu tomātu, sasmalcinātus zaļumus, ķiplokus, sāli un piparus. Nomazgājiet papriku, uzmanīgi noņemiet sēklu daļu.

Pēc skalošanas tie tiek pildīti ar labi sajauktu malto gaļu.un ievieto dzēšanas traukā. Tomātu pildījumu gatavo atsevišķi. Viņai augu eļļā tiek cepti rīvēti burkāni un atlikušais sīpols, rīvēts tomāts un ar ūdeni atšķaidīta tomātu pasta. Visas sastāvdaļas tiek sautētas līdz maigumam. Pipari, kas pildīti ar gaļu un rīsiem, ir pilnībā piepildīti ar ūdeni. Pievieno tomātu mērci, sāli un garšvielas. Pusfabrikātu sautē pārklātā katliņā ar mazu siltumu. Gatavošanas laiks ir 60 minūtes.

Gatavās maltītes tiek pasniegtas gan karstas, gan atdzesētas. Pipari, kas pildīti ar gaļu un rīsiem, var ēst atsevišķi vai kopā ar kartupeļu biezeni.

Šis ēdiens ir lieliski piemērots svinībāmsvētki. Arī katra mājsaimniece var viegli eksperimentēt ar šo recepti. Maltai gaļai cūkgaļas vietā varat izmantot liellopa vai vistas gaļu. Piparus, kas pildīti ar gaļu un rīsiem, ūdens vietā var ielej ar tomātu sulu. Šī recepte ir universāla, un katrs šefpavārs gatavo šo ēdienu savā veidā.

Tātad jūs varat gatavot pildītus piparus bezgaļa. Jebkurus dārzeņus un rīsus izmanto kā malto gaļu. Šai receptei ir piemēroti cukini, kāposti, burkāni un citi dārzeņi. Daudzi cilvēki pildījumu gatavo no dažiem dārzeņiem, bez graudaugiem.

Ar dārzeņiem pildītie pipari nekādā ziņā nav zemākipēc garšas kā ēdiens, kurā ir gaļas sastāvdaļa. Pildījumam jums būs nepieciešami: 8 vidēji saldie pipari, 4 sīpoli, maza burkānu sakne, maza balto kāpostu galva. Viņi ņem arī glāzi rīsu, 50 g sviesta, glāzi tauku krējuma, 50 g miltu. Garšvielas un svaigi zaļumi pievienos patīkamu aromātu.

Putraimus vāra līdz pusgatavam.Smalki sagrieziet sīpolus un burkānus un sautējiet sviestā. Pievienojiet atdzesētus rīsus, sasmalcinātus kāpostus un sasmalcinātus zaļumus. Pildījums tiek sālīts pēc garšas un pievienotas garšvielas. Pēc tam visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc. Nomizotus piparus pilda ar malto gaļu. Trauka apakšdaļa pirms papriku ieklāšanas ir izklāta ar kāpostu lapām. Dārzeņu pusfabrikātu ielej ar krējuma mērci. Cep to iepriekš uzkarsētā krāsnī 20 minūtes. Lai pabeigtu visu gatavošanas procesu, šo gardo diētisko ēdienu rotā ar svaigiem zaļumiem. Ēdiens tiek pasniegts ar krējumu.

Svētku galdam noteikti vajadzētupagatavojiet papriku, kas pildīta ar sēnēm. Pamatojoties uz 4 porcijām, jums vajadzētu sagatavot šādus produktus: 4 paprikas, 400 g kviešu maizes, 200 g jebkuru sēņu (parasti tiek ņemti šampinjoni), sīpols, 0,5 glāzes krējuma, augu eļļa, zaļumi, ķiploki un garšvielas.

Sagatavojiet pildījumu.Šim nolūkam kubiņos sagrieztu maizi cep augu eļļā. Vārītās sēnes sagriež un pēc tam apcep uz pannas, pamazām pievienojot smalki sagrieztus sīpolus un ķiplokus. Pusfabrikātu sajauc ar ceptiem maizes kubiņiem, zaļumiem, krējumu un olu. Sāls pēc garšas un pievieno maltu piparu, muskatriekstu. Pildījumu rūpīgi sajauc. Ar to piepildiet nomizotos piparus un ievietojiet tos cepšanas traukā. Virs tiem izklāj sviesta gabaliņus. Tvertne ir piepildīta ar buljonu un pārklāta ar foliju. Gatavošanas laiks iepriekš uzkarsētā krāsnī ir 0,5 stundas. Gatavie ēdieni ir dekorēti ar zaļumiem.