Šarlote ar skābo krējumu ir izsmalcināts deserts, ar ko viegli var tikt galā pat nepieredzējusi saimniece. No mūsu raksta jūs uzzināsiet dažas interesantas receptes tās sagatavošanai.
Šarlote ar skābo krējumu un āboliem
Ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot gardu desertu, pievērsiet uzmanību šai receptei. Charlotte ar skābo krējumu un āboliem ir ļoti vienkāršs:
- Lielā bļodā paņemiet vienu vistas olu un ielejiet vienu glāzi krējuma. Noslaucīt produktus ar noslaucīt.
- Pievienot maisījumam etiķa cepamais sodas, glāzes cukura, vienu glāzi izsijāto miltu un vaniļas pēc garšas.
- Nomizo un sēklas četrus vidējus ābolus. Sagriež tos mazos kubiņos un iemaisa kanēli.
- Cepšanas trauku ieziest ar sviestu un uzlieciet pusi no sagatavotajiem āboliem uz apakšas. Pēc tam ielej mīklu un uzliekiet pārējos augļus.
Cepiet garšīgu desertu, līdz tas tiek piedāvāts uzkarsētā krāsnī.
Šarlote ar skābo krējumu lēni plīts
Laimīgie mūsdienu virtuves ierīču īpašnieki var arī iepriecināt savus radiniekus ar gardiem mājās gatavotiem konditorejas izstrādājumiem. Kā padarīt charlotte ar krējumu? Trauka recepte lasāma tālāk:
- Izmantojot maisītāju, piemērotā glāzē apvienojiet vienu tasi skāba krējuma, vienu glāzi cukura un vienu vistas olu.
- Maisījumam pievieno citronu dzesinātu soda un glāzi izsijātu miltu.
- Nomizo un izsēj bumbieri un trīs zaļos ābolus. Sagrieziet augļus mazos kubiņos.
- Apvienojiet mīklu ar āboliem un bumbieriem.
- Eļļojiet ierīces trauku ar augu eļļu un ieslēdziet ierīci režīmā "Cepšana".
- Mīklu ielej traukā, pārklāj to un vāra 45 minūtes.
Nesteidzieties pēc šarlotes, bet drīzāk ļaujiet tai gulēt vēl ceturtdaļu stundas pēc signāla. Gatavo desertu sagrieziet porcijās un pasniedziet ar karstu tēju vai kafiju.
Šarlote ar krējumu
Kā pagatavot pārsteidzošu desertu ar vieglu krējumu. Garšīgu charlotte ar āboliem gatavo šādi:
- Izmantojot mikseri, sakuļ četras vistas olas un glāzi cukura līdz pūkainumam.
- Sajauciet glāzi miltu ar cepamo pulveri un izsijājiet caur sietu olu maisījumā.
- Maisiet mīklu ar maisītāju ar ļoti mazu ātrumu.
- Nomizojiet trīs ābolus un sagrieziet kubiņos.
- Novietojiet augļus uz silikona veidnes dibena, apkaisa ar rīvmaizi un kanēli. Samaisiet.
- Mīklu pārlej āboliem un kūku nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
- Krējuma pagatavošanai sakuļ 200 gramus krējuma ar divām ēdamkarotēm cukura pulvera.
Kad čarlote ir gatava, apgrieziet to uz trauka, notīriet ar krējumu un caur sietu apkaisa ar kakao pulveri. Pasniedz desertu ar karstiem dzērieniem.
Smalks čarlots krāsnī
Šeit ir vēl viena recepte garšīga deserta pagatavošanai. Šarlote ar krējumu cepeškrāsnī tiek pagatavota šādi:
- Uz plīts vai mikroviļņu krāsnī izkausē 150 gramus sviesta, pēc tam ļauj nedaudz atdzist.
- Sajauciet pusotru tasi miltu ar cepamo pulveri un izsijājiet caur smalku sietu.
- Apvienojiet gatavos ēdienus lielā traukā un apvienojiet ar 1/2 glāzi skāba krējuma.
- Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un ielieciet mīklu apakšā, vienmērīgi sadalot to ar rokām.
- Pildījumam paņemiet dažus ābolus (nosakiet daudzumu pēc savas gaumes), nomizojiet tos un sagrieziet plānās šķēlēs. Uzlieciet pildījumu virs mīklas.
- Lai pagatavotu garšīgu pildījumu, ņem pusotruglāzes krējuma, sajauc to ar vienu glāzi cukura, vienu olu, četrām ēdamkarotēm miltu, vienu vistas olu un vaniļu pēc garšas. Ielejiet pildījumu cepšanas traukā un cepiet pīrāgu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz tas ir maigs.
Kad garda čarlote kļūst zeltaina, tā jāizņem, nedaudz jāatdzesē un pēc tam jāsagriež porcijās un jāpasniedz ar karstu tēju.
Šarlote ar biezpienu un skābo krējumu
Šo recepti diez vai var saukt par klasisku, taču tas ļauj sagatavot smalku desertu ar unikālu garšu. Kā čarlotu gatavo ar skābo krējumu un biezpienu? Lasiet recepti zemāk:
- Sasmalciniet četras vistas olas ar pusotru glāzi cukura.
- Pievienojiet tiem 250 gramus biezpiena, trīs ēdamkarotes krējuma, nedaudz soda, izsijājiet glāzi miltu.
- Visas sastāvdaļas sajauc ar maisītāju.
- Ābolus nomizo, sagriež kubiņos un pārkaisa ar citronu sulu.
- Ielieciet augļus silikona veidnē un ielejiet uz tiem mīklu.
Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 40 minūtes, pēc tam pārbaudiet apdari ar koka iesmu. Ja nūja paliek sausa, tad deserts nekavējoties jāizņem no krāsns.
Šarlote ar bumbieri
Šim desertam ir īpašs aromāts, pateicoties citrona miziņai, kanēlim un bumbieriem. Šarlotu ar skābu krējumu cepeškrāsnī sagatavo šādi:
- Sakuliet trīs vistas olas, izmantojot virtuves putotāju ar pusi glāzes cukura un glāzi skāba krējuma.
- Pārtikas bļodā iesijā divas tases miltu, pēc garšas pievieno pusi tējkarotes soda, vaniļas cukuru un kanēli.
- Rūpīgi samaisiet visus ēdienus.
- Eļļojiet cepeškrāsns paplāti ar augu eļļu.
- Nogrieziet divas vai trīs bumbierus, serdi un sagrieziet mīkstumu plānās šķēlēs.
- Sarīvē pusi citrona miziņu un pēc tam izspiež sulu.
- Pusi mīklas izlejiet pelējuma apakšā, virsū vienmērīgā kārtā uzlieciet bumbierus un apkaisa tos ar miziņu. Pārlejiet augļiem sulu un pārlejiet pārējo mīklu augļiem.
Pīrāgu pusstundu cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, izņem to, apsmērē ar skābo krējumu un pasniedz.
Mēs priecāsimies, ja šajā rakstā apkopotās receptes noderēs.
