Pārsteidzoši, ir sagatavots visgaršīgākais čārlotsizmantojot nelielu majonēzes daudzumu. Šāds sūklis ar āboliem atšķiras no vienkāršā, jo tas izrādās daudz sulīgs, smaržīgāks un garšīgāks. Ir arī vērts atzīmēt, ka šis deserts ir jāpārklāj ar šokolādes glazūru.
Kā pagatavot delicious charlotte par neparastu recepti
Pamatvielas sastāvdaļas:
- vidēja tauku majonēze - 250 g;
- vistas olas mazas - 3 gab.
- cukura smiltis - 1,3 tases;
- kviešu milti - 2 glancētas glāzes;
- citronu sula un soda - uz mazas karotes;
- vaniļas cukurs - 6 g;
- augu eļļa - 1-2 deserta karotes (trauku mazgāšanai);
- Svaigi saldie āboli - 2 gab.
Pamatnes mīcīšanas process
Garšīgākais čarlots ir sagatavots par to pašuPrincips kā šī deserta klasiskā versija. Lai sajauktu pūkaina bāzi, jums jāpārtrauc olas un jāizdalās baltos un dzeltenos. Uz pēdējo, jums ir nepieciešams pievienot vidēja tauku majonēzi un granulu cukuru, un tad viss labi samaisa, izmantojot vēders. Proteīniem vajadzētu nedaudz atdzesēt un saputot ar maisītāju. Pēc tam abas masas jākomā, uzlej vaniļas cukuru un kviešu miltus. Lai mīkstākais čarlots izrādīties sulīgs, mīksts un burtiski kausot mutē, mīklas jāievieto soda, kas jāsaglabā ar citronu sulu.
Augļu pārstrāde
Kā jūs zināt, ābolu sūkļa kūka nepieļaujpavāra lēnums. Galu galā saputotajai pamatnei vajadzētu būt tūlītējai formai un pēc tam krāsnī. Tāpēc pirms mīklas sagatavošanas vispirms vajadzētu apstrādāt saldos augļus. Lai to izdarītu, jums jāņem 2 āboli, rūpīgi jānomazgā, mizojiet tos no cietām mizām, sēklām un nabām un pēc tam sagrieziet mazās šķēlēs.
Deserta veidošanās un termiskā apstrāde
Visvairāk garšīgākā charlotte recepte ir saistīta arizmantošanai ceptu kūku metāla vai elastīgu silikona veidņu cepšanai. Pirms ielieciet spēcīgi saputotā mīklā, ieteicams ieziest šķīvja virsmu ar augu eļļu un pārklājiet dažus sagrieztus ābolus. Pēc tam, jums ir nepieciešams ielej visu bāzi un novietot atlikušos augļus uz augšu. Pēc tam ēdieniem nekavējoties jāievieto iepriekš sakarsētā krāsnī un turiet to vismaz 50 minūtes. Laika gaitā kūka jāizņem, jāapgriež ar lāpstiņu, uzliek kūka un pilnībā atdzesē. Šajā brīdī jūs varat veikt glazūras sagatavošanu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- šokolādes bārs;
- svaiga piena karotes;
- sviesta gabals.
Visas sastāvdaļas jāievieto metāla bļodā, nedaudz jāuzsilda, rūpīgi jāsajauc un pēc tam jāizklāj pa charlotte virsmu.
Kā pareizi apkalpot galdu
Visgardākā čarlote ir jāpasniedz pie galdaatdzesēts ar karstu kakao, tēju vai kafiju. Lai iegūtu lielāku pievilcību un skaistumu, sūkļa kūku ar glazūru var pārkaisa ar pūdercukuru.
