Ir tik grūti noiet no rīta, īpaši aukstā laikā.gada laikā, lai gan viss, kas nepieciešams, ir tasi kapučīno. Recepte ir vienkārša, un jūras prieki. Izmēģiniet to un gatavojat to mājās, un jūs dodaties strādāt labā noskaņojumā.
Šis kafijas dzēriens datēts ar 16gadsimts. Netālu no Romas bija neliels klosteris, kurā dzīvoja kapučinu mūki, un viņi vispirms sāka pievienot piena putas spēcīgai kafijai. No viņiem notika jaunā uzmundrinošā kapučīno dzēriena nosaukums. Recepte sastāvēja tikai no divām sastāvdaļām, taču garša bija pārsteidzoša. Jāatzīmē arī tas, ka dzēriens bija ļoti līdzīgs tā radītājiem, viņu drēbes bija kafiju brūnā krāsā, un piena vāciņš bija līdzīgs viņu kapucim. Viduslaikos kafiju uzskatīja par velna dzērienu, tāpēc piens kalpoja par attīrītāju un mīkstinātāju. Pēc tam viņš iemīlēja visas Itālijas iedzīvotājus un pēc tam arī Eiropu un Ameriku.
В оригинальном варианте такой кофе подается в siltā kauss, parasti porcelāns, jo šis materiāls saglabā siltumu ilgāk nekā citi. Tas ir rīta dzēriens, it kā tas ir īpaši gatavots brokastīm. Piena putas iegūst, pienu slaucot ar karstu tvaiku, tas piepilda lielāko daļu kapučīno kausa. Recepte ietver arī pasniegšanu ar cukuru, kanēli vai maltu šokolādi, izmantojot īpašu trafaretu zīmējumu. Ja jūs pasūtiet sev glāzi šādas kafijas restorānā, tad jums tiks lūgts uzrakstīt to uz modeļa, šo kalpošanas veidu sauc par "latte art". Vienmēr ar kapučīno jums pasniegs nelielu karoti. Pirms dzerat kafiju, tas ēd visu piena putas.
Vienai porcijai jums vajadzēs 200 ml aukstapiena un tikai 2 ēdamkarotes maltas kafijas, ieteicams iegādāties speciāli espresso izstrādāšanai. Kā papildu sastāvdaļas jūs varat ņemt kakao pulveri vai kanēli, jūs varat arī sarīvēt šokolādi. Ja jums nav ierīces, kas saputotu pienu ar tvaiku, tas ir labi, to veiks parastais maisītājs vai blenderis. Beat pienu (tam jābūt ļoti aukstam), līdz parādās putas, bet pārliecinieties, ka burbuļi paliek mazi. Piepildiet iepriekš sasildīto tasi ar sagatavoto kafiju 1/3. Tad uzmanīgi ielejiet pienu, turot putas, un izklājiet to virsū. Jūs varat izrotāt dzērienu, kā jums patīk, ar kanēli vai kakao. Tagad jūs varat baudīt savu rītu ar kapučīno. Recepte ietver pilnpiena izmantošanu, tai ir daudz bagātīgāka garša. Bet, ja jums tāda nav, jebkurš to darīs. Bet ko darīt, kad vasara ir ārpus mājas un jūs nevēlaties kaut ko karstu?
Ledus kapučīno
Tik auksta kafijas dzēriena recepte ir lieliskaPiemērots karstā dienā. Gatavot to ir viegli, ja jums ir blenderis. Ievietojiet tajā pienu, espresso, šokolādes sīrupu un ledu. Visu sakuļ, līdz izveidojas biezas putas, pēc garšas var pievienot cukuru. Ielejiet maisījumu augstā glāzē, pēc vēlēšanās pielieciet ar putukrējumu, kanēli vai šokolādi. Pasniedziet ar šokolādes vai vaniļas saldējuma šķēli.
