Ja jums patīk saldumi, tad jūs noteikti būsitizskatīsies mīksta un sulīga "Pancho" kūka. Tas ir īsta saldu zobu un konditorejas mīļotāju atrašana. Pat cilvēkiem, kas ir vienaldzīgi pret konfektēm, uztverot šo brīnišķīgo kūku, tas iepriecinās pēc viņa garšas.
Oriģināls krējuma torte "Pancho"
Vieglai kūkai mums ir nepieciešams:
- olu;
- glāze skāba krējuma 20% tauku;
- glāze miltu;
- pēc garšas;
- cepamais pulveris (5 grami);
- vanilīns.
Tumšām kūka sastāvdaļām līdzīgi plus 20 grami kakao pulvera.
Krēmam:
- kilograms skāba krējuma;
- cukurs.
Augļu starpslānis:
- divi banāni;
- glāze valriekstu;
- saldēti ķirši (200 grami).
Pancho kūka tiek pagatavota apmēram divu stundu laikā.No iepriekšminētajiem produktiem iegūst diezgan lielu un barojošu kūku, kas ir apmēram 1,5 kg. Ja nepieciešams, varat cept vairāk kūkas un palielināt krējuma daudzumu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Pagatavo apaļu vai kvadrātveida formu un pārklāj to ar sviesta šķēli. Vispirms jums ir nepieciešams cept vieglu pūkainu sūkli.
Mēs braucam ar olu dziļā traukā, uzmanīgi to samaisām ar maisītāju, tad pievienojam cukuru un turpināt pārspēt. Masā ievietojiet cepamo pulveri, skābo krējumu un izsijātus miltus - labi samaisiet.
Rezultātam jābūt biezai mīklai, kas atgādina krējumu. Līdzīgi sagatavojiet tumšu kūku, pievienojiet tikai kakao pulveri.
Mēs ņemam divas smeared formas, ielej tumsā un vieglā mīklā - cep apmēram stundu. Pēc tam, kad kūkas ir gatavas - ļaujiet tām atdzist.
Tumšā kūka sagriež divās vienādās daļās. Gaišais cepums un tumšā cepuma otrā daļa ir jāsagriež mazos laukumos.
Krējums: sasmalcinātu krējumu ar cukuru vai cukura glazūru līdz biezai viendabīgai masai.
Banānus sagriež šķēlītēs, sagrieziet valriekstos un atkausējiet ķiršus.
Mēs veidojam Pancho kūku: ielieciet tumšo cepumu uz svētku trauka, nekavējoties iemērciet to ar skābu krējumu, varat arī ieeļļot to ar kādu sīrupu vai saldu ūdeni, lai iegūtu maigumu un sulīgumu.
Uzklājiet cepumu kubus, banānus, ķiršus, sasmalcinātus riekstus krējuma virspusē - ieeļļojiet tos ar krējumu. Tātad alternatīvs slānis pēc slāņa, līdz mums ir konuss.
Iegūtais “tornis” ir bagātīgi pārklāts ar skābo krējumu. Ja krēms iztecēs, tad to var savākt ar karoti un uzlikt atpakaļ uz kūka.
Izrādās, ka garšīgs saldais desertsTas kļūs ne tikai par galda rotājumu, bet arī par iecienītāko ēdienu. Konditorejas izstrādājumus var dažādot ar pildījumiem, piemēram, pievienot kivi, kas kūkai pievienos skābumu, vai mellenes. Izrādās ļoti garšīgi ar konservētiem ananāsiem, kokosriekstu un avenēm.
Nebaidieties eksperimentēt un iepriecināt savus mīļos ar saviem kulinārijas šedevriem. Ticiet man, ne viens nopirkts kūka var aizstāt gardu mājās gatavotu kūku.
