Fazānu tītara pārstāvis irViena no lielākajām šāda veida šķirnēm, tās dzimtene tiek uzskatīta par Amerikas Savienotajām Valstīm, kur to pirmo reizi atklāja un audzēja. Pat agrākajos laikos acteki šo putnu izaudzināja, iegūstot tītara gaļu, kuras derīgās īpašības jau kopš seniem laikiem ir zināmas. Spānijā to ieviesa astoņpadsmitajā gadsimtā, pēc tam to sāka audzēt citās valstīs: Francijā, Anglijā uc Pieaugušais vīrietis sver aptuveni 9 līdz 35 kg, sieviešu ķermeņa masa ir daudz mazāka - no 4,5 līdz 11 kg. Šī tipa putnu iezīmes: stipras garās kājas un masveida astes. Uz kakla un putna galvas - raksturīga "rotaslieta" vai "koraļļi", kas veidojas uz ādas. Vīram ir zināms knābja veids: tā augšējā pusē ir masīva izaugsme, noliecusies lejup, tās garums var palielināties līdz pat piecpadsmit centimetriem. Tītaru un tītaru krāsa: balta, melna vai bronza.
Šobrīd vispopulārākaisTurcijas gaļa, kuras labās īpašības ir pierādījušas vadošie eksperti. To plaši izmanto ēdiena gatavošanā visās pasaules valstīs. Amerikā putni audzē pēc vismodernākajām tehnoloģijām. Turcijas sarkanā gaļa. Krievijas teritorijā audzē Ziemeļkaukāza bronzas tītaru, balto Maskavu, Tikhoretsku melno, zaļo, balto plaši brāļu, Ziemeļkaukāziešu balto tītaru. Viņu gaļu raksturo milzīgs daudzums labvēlīgo mikroelementu, vitamīnu, olbaltumvielu. Šis putns satur daudz fosfora, kas gandrīz nezaudē jūras produktus, ieskaitot zivis. PP vitamīna ikdienas piegāde var "uzpildīt" ķermeni, patērējot tītara gaļu. Putnu lietderīgās īpašības ir neapstrīdamas. Šajā produktā ir maz holesterīna, tāpēc to var lietot ar aterosklerozi, vielmaiņas traucējumiem.
Turcija bagāta ar magniju, dzelzi, selēnu, kaļauj novērst daudzas slimības, arī briesmīgās. Ēdot ēdienus no šī putna, katrs cilvēks spēj novērst daudzas nervu slimības, kā arī saglabāt to ādu svaigu un jauniešu. Bērni, vecāka gadagājuma cilvēki un alerģijas slimnieki var droši lietot tītara gaļu, kuras labvēlīgās īpašības pozitīvi ietekmē viņu ķermeņus. Svarīgs punkts: šāda putna ēdiens pieder pie hipoalerģiskajiem produktiem. Turcijas gaļā ir 12 grami tauku, 21,6 grami olbaltumvielu, bet tajā nav ogļhidrātu. Jebkāds iesācēju pavārs var viegli pagatavot tītara gaļu, kuras siltumspēja ir tikai 194 kcal.
Tagad pārsteidz viesus un mājsaimniecībasvar daudzus veidus gatavot. Izmantojot tītara gaļu, īpašas īpašības būs īpaši pamanāmas. Ir atļauts iesaiņot tītara krūtiņu ar ogām, augļiem, dārzeņiem utt. Ziemassvētku galdiņš Amerikā nevar iedomāties bez ceptas tītara, kas vārītas pildījumu un cepšanas procesā. Turcija ir vislabāk vārīta vieglākā veidā: sasmalciniet liemeņa gabaliņos, pagatavojiet pusotru stundu. Varat arī marinēt to ar sviestu, garšvielām, citronu sulu un gatavot šāda veida pusfabrikātu jebkura veida ēdienu. Lai atbrīvotos (ja nepieciešams) no cepešpannu gaļas smaržas, pirms cepšanas ievietojiet ingveru vai muskatriekstu tītara iekšienē.
