Kā uzstāt antī uz ozola mizas? Konjaks no mājiņas mājās: recepte

Visiem elites gariem ir labsražotājam ir obligāts novecošanas periods, tas ietekmē gatavā produkta kvalitāti un, protams, tās garšu. Noskaidrosim, kā uzstāt uz mēness mizas uz ozola mizas, ja tuvumā nav īpašas mucas, un iemācīties pieredzējušo mēness noslēpumu noslēpumus

Kāda ir atšķirība

Pieredzējuši alkoholiķu meistari zina atbildi uz šo jautājumu, šeit uzreiz ir vairākas priekšrocības:

- ozola miza, pateicoties koksnes absorbējošajām īpašībām, veicina visu kaitīgo vielu un aldehīdu absorbciju, kas paliek pēc destilācijas procesa, kas nelabvēlīgi ietekmē ķermeni;

- papildus tam, ka ozola miza saistās ar visiem veselībai bīstamiem savienojumiem, tai ir arī lielisks aromāts, kas nozīmē, ka dzēriens ir mīksts un patīkams degunam;

- veicina liela skaita ārstēšanudažādas slimības un, protams, to profilakse mājās izgatavots augstas kvalitātes mēness spīdums uz ozola mizas. Tās recepte prasa zināmas zināšanas par nepieciešamo izejvielu kvalitāti un sastāvu.

Kādai jābūt ozola mizai

Moonshine pats par sevi ir grūts process, un tam ir vajadzīgas dažas prasmes. Šī biznesa profesionāļi zina, kā pareizi uzstāt uz ozolkoka mizu un dalīties savos noslēpumos ar iesācējiem:

1. Jums ir jāuzstāj mēness gaisma uz noteiktu laiku, pretējā gadījumā garša kļūs rūgta, un krāsa kļūs tumšāka.
2. Dzēriena pagatavošanai labāk piemērota ozola mizasagatavojiet to pats, bet jūs to varat iegādāties arī īpašā destilatoru veikalā vai aptiekā. Turklāt vārīta vai sadedzināta miza mēness spīdumam piešķirs skaistu dzintara krāsu, un aromātā nepārprotami būs žāvētu plūmju, kūpinātu vai vaniļas notis.
3. Novecojis īstā ozolkoka mucāievērojami atšķirsies pēc ķīmiskā sastāva, un katru gadu tas kļūst arvien labāks, to nevar teikt par brendiju no mēness. Mājās recepte nenozīmē tik ilgu iedarbību un šādus apstākļus, taču tā ievērojami paspilgtina dzēriena garšu un krāsu, padara to tīrāku un veselīgāku.

Mēs paši gatavojam izejvielas

Ja jūs nevarat iegādāties augstas kvalitātes ozola mizu, varat apmeklēt tuvāko mežu, šī izejviela būs vēl labāka un pārbaudītāka nekā iegādāta.

1. Ir svarīgi zināt, kas šādiem mērķiem ir īpaši labs.jauna ozola miza, bagāta ar barības vielām. Un jūs to varat atrast uz veciem kokiem, precīzāk, uz to jaunajiem zariem un dzinumiem. Optimālais laiks mums vajadzīgo izejvielu savākšanai ir pavasaris, kad visi augi pamostas, atjaunojas un piepildās ar svaigu sulu.
2. Mizas noņemšana ir vienkārša: jums ir jāveic šķērsvirziena griezumi zarā pareizajās vietās un viens gar to, un pēc tam, ar nazi paņemot griezuma malu, pilnībā noņemiet mizu pa apli.
3. Ārēji šādi izejvielu gabali, kas iegūti no mazuļiemzari atgādina garas plānas caurules. Šajā stāvoklī mēs tos atstājam nožūt sausā, labi apgaismotā vietā. Tiešie saules stari un mitrums samazina produkta labvēlīgās īpašības. Lai iegūtu patiešām kvalitatīvu mēness spīdumu uz ozola mizas, ir stingri jāievēro recepte un visa tās secība.

Ozola tinktūra

Mēness spīdums uz ozola mizas pēc tā garšasīpašības ir ļoti līdzīgas labam konjakam. Pēc šīs receptes saķeršanas tajā būs iespējams pievienot dažādus garšaugus un garšvielas, kas uzlabo dzēriena garšu un piešķir oriģinalitāti. Pieredzējuši moonshiners pilnībā parāda savu iztēli, eksperimentējot ar koriandru, asinszāli, krustnagliņām, pipariem, oregano un citām smaržīgām sastāvdaļām. Pagaidām mēs apsvērsim pamata tinktūras recepti, kuras galvenie komponenti ir:

- novākta vai nopirkta ozola miza - divas ēdamkarotes;

- mēness spīdums (pats nosakiet pakāpi) - divi litri;

- mājās gatavots medus, vēlams svaigs - puse glāzes.

Klasiskā recepte

Par to, vai ir iespējams uzstāt mēness spīdumu uz ozola mizu,Augstas kvalitātes alkoholisko dzērienu cienītāji jau ilgu laiku ir strīdējušies, viņiem pārāk nepatīk šādas tinktūras garša, uzskatot to par nedaudz skarbu, taču tā noteikti ir labāka nekā parastā mēness gaisma, un dažas no kaitīgajām vielām miza absorbē, kas ir neapšaubāms plus. Un tinktūra tiek pagatavota vienkārši:

- ozola miza tiek ielejama tīra trauka dibenā (šim nolūkam varat izmantot parasto trīs litru pudeli);

- tas ir piepildīts ar pareizo mēness spīduma daudzumu;

- pēc tam pievieno medu un iegūto maisījumu rūpīgi sajauc, līdz tas pilnībā izšķīst;

- tagad jūs varat to aizvērt ar vāku un ievietot vēsā vietā, lai tas nogulsnētos, vai arī varat eksperimentēt un pievienot dažus no iepriekš minētajiem augiem.

- cik daudz mēness spīd uz ozola mizas, jūs varatizlemiet pats, periodiski pārbaudot tā krāsu un garšu. Bet pieredzējuši šī biznesa meistari iesaka maisījumu turēt ne ilgāk kā divas nedēļas, pēc tam sasprindzināt un ielej iepriekš sagatavotās pudelēs.

Obligāta mēness spīduma sagatavošana

Mājas dzēriens uz ozola mizas kannasievērojami sabojāt lielo fuselu eļļu saturu, kas atrodams nerafinētā mēness gaismā. Tāpēc pirms tinktūras vai konjaka pagatavošanas no tā ieteicams to filtrēt. To var izdarīt vairākos veidos:

1. Ar kālija permanganāta palīdzību.
2. Piens.
3. Aktivētā ogle
4. Saldēšanas metode.

Pēdējais veids, kā uzskata pieredzējuši mēnessērdzētājivisvienkāršākā un pieejamākā. Pirms uzstāt, ka mēness spīd uz ozola mizas, ievietojiet trauku ar to saldētavā. Ūdens sasalst līdz trauka sienām, un līdz ar to lielāko daļu fūzu eļļu atlikušo šķidrumu var iztukšot un izgatavot no mēness konjaka uz tā pamata mājās.

Mājas konjaka recepte

Šeit svarīgs nosacījums būs īpašs konteiners.dzēriena pagatavošanai. Vislabāk, ja tas ir izgatavots no koka, bet tas ir ļoti labi, ja tas ir ozols, bet, ja jums tas nav pie rokas, varat ņemt emalju vai stikla traukus. Visbiežāk mājās gatavojot dzērienu, tiek izmantotas parastās piecu vai trīs litru kannas, un to noslēgšanai tiek izmantoti plastmasas vāki.

- cukurs tiek uzkarsēts tīrā emaljas traukā, ir svarīgi panākt tā tumšāku līdz zeltainai krāsai, bet ne dedzināšanu, kas sabojās nākotnes konjaka garšu;

- iegūtā masa rūpīgi jālej mēness gaismā un jāmaisa, līdz tā pilnībā izšķīst;

- dzēriena garšas uzlabošanai tam pievieno krustnagliņas, vaniļas, valriekstu starpsienas, ķimeņu un ozola mizu;

- zinoši mēnessērdzētāji, lai dotu dzērienuvairāk līdzīgs konjakam, ielieciet tajā nedaudz citronskābes, pēc kura trauks tiek cieši noslēgts un nosūtīts uz vēsu vietu nogulsnēšanai;

- dzērienu var nobaudīt pēc piecām dienām, betlabāk ir izturēt trīs līdz četru nedēļu periodu, mēs atzīmējam, ka šāda mājās gatavota konjaka garšas un aromāta bagātība ir pilnībā atkarīga no tā, kā mēness spīdums tiek ievadīts ozola mizā, un laika gaitā tā labvēlīgās īpašības tikai uzlabosies.

Miza ir vissvarīgākais aspekts

Gatavo konjaku izlaiž caur filtru,to notīra no tajā esošajām mazajām daļiņām un ielej skaistās pudelēs, kurās to var uzglabāt vēl daudzus gadus. Tās recepte ir balstīta uz ozola mizu, tāpēc tās sagatavošana un atlase jāizturas ar vislielāko rūpību. Pateicoties viņai, dzēriens iegūst bagātīgu aromātu, garšu un daudz noderīgu īpašību, par ko tik dziļi tiek mīlēti šī produkta patiesie pazinēji. Pēc garšas tā sastāvam pievieno visas pārējās garšvielas.