Vai tuvojas jūsu dēla dzimšanas diena?Viņam var pasniegt brīnišķīgu dāvanu, ja ar savām rokām pagatavojat kūku "Mašīna". Soli pa solim (bez mastikas) recepte ir detalizēti aprakstīta zemāk. Jūs varat izrotāt savu kulinārijas šedevru ar glazūru, vafelēm, šokolādi, glazūru, krējumu vai krējumu, bezē, želeju, smidzinātājiem. Parasti mastikas izmantošana vispār nav nepieciešama. Tādēļ jums nebūs jāpieliek lielas pūles.
DIY kūka "Mašīna" soli pa solim. Neviena mastika nav vienkārša
Tātad, sīkāk. Apsveriet, kā soli pa solim bez mastikas sagatavot kūku "Mašīna" ar savām rokām. Var būt daudz iespēju. Pakavēsimies pie diezgan vienkāršas kūkas.
Kūkām jums būs nepieciešams:5 glāzes cukura, 6 olas, tējkarote soda, 2 šķipsniņas sāls, 400 grami mīksta margarīna, 750 ml kefīra un 6 glāzes miltu. Cepumiem jāņem ēdamkarote medus, 100 grami margarīna, glāze cukura, 2 ēdamkarotes skāba krējuma, 0,5 tējkarotes soda, 1 ola, 2 glāzes miltu un maiss vanilīna. Krēmam: 2 glāzes cukura, 6 ēdamkarotes miltu, 4 olas, 4 glāzes piena.
Sīkdatnes
DIY kūka "Mašīna" soli pa solim bez mastikasgatavot nav pārāk grūti. Mēs sākam ar riteņiem. Lai pagatavotu cepumus ūdens peldē, maisot, izkausē olu, skābo krējumu, medu, margarīnu, cukuru un vanilīnu. Kad viss ir sajaukts, tiek pievienota soda un nedaudz miltu. Atkal viss tiek sajaukts. Tad miltus ielej mazās porcijās. Tiek gatavota lipīga mīkla.
Nākamās automašīnas riteņi tiek sagriezti, izmantojotšampanieša glāzes. Protams, izrādās daudz cepumu. Riteņiem jābūt tikai četriem. Tomēr tas nepazudīs, vai ne? Tas noderēs arī svētkos. Sīkdatnes centrā tiek izveidota depresija. Protektora raksts sānos tiek iespiests ar dakšiņu.
Kūkas
DIY kūka "Mašīna" soli pa solim bez mastikassagatavošana ir ļoti vienkārša. Nākamais brīdis ir kūkas. Sajauc margarīnu, sodu, sāli, cukuru, olas un pusi kefīra. Pamazām mēs sākam pievienot miltus, un pašās beigās - atlikušo kefīru. Mīklai jābūt nedaudz biezai. Lai viegli sajauktu visas sastāvdaļas, jums jāņem liels kastrolis.
Pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru.Uz tā ar karoti izklājiet mīklu un vienmērīgi sadaliet pa virsmu. Kūkas tiek ceptas 200 grādos. Rezultāts ir četras lielas kūkas un viena mazāka.
Krēms
Ir jāzina, kā pagatavot kūkuizlemt par impregnēšanas izvēli. Krēms ir vislabāk piemērots šim nolūkam. Lai to sagatavotu, jums jāsajauc 4 olas, 2 glāzes piena un 6 ēdamkarotes miltu. Atsevišķā katliņā sajauciet 2 tases cukura un 2 tases piena, kas jāuzvāra. Tiklīdz maisījums vārās, tam pievieno olu-miltu maisījumu un vāra, līdz tas pastāvīgi maisot sabiezē.
Mēs veidojam kūku
Un tagad vissvarīgākais.Kā pagatavot kūku no vārītām sastāvdaļām? Vispirms jums jāsamazina kūkas. Kūka ir 30 centimetrus gara un 15 centimetrus plata. Apakšējā kūka tiek veidota nedaudz mazāka, lai automašīna negultos uz vēdera.
Kūkas sakrautas viena virs otras. Tiek smērēti ar krējumu.
Tālāk tiek izveidota mašīnas augšdaļa (tās galva).Tās augstums ir 3 centimetri. Garums - 18 centimetri, platums aizmugurē - 7 centimetri, platums priekšā - 10 centimetri. Sānos ir izvietotas svītras, lai "galva" būtu apaļa.
Vietas tiek sagrieztas zem riteņiem. Attālums līdz priekšā ir 3 centimetri, līdz aizmugurei - 4 centimetri. Izmērījis šos attālumus, riteņi jāpiestiprina un jāizgriež nepieciešamās vietas.
Tālāk tiek izveidota mašīna - kūkas tiek nogrieztas.Noapaļojumi tiek veikti sānos. Atlikušo garozu un atgriezumus sajauc ar atlikušo krējumu un nedaudz ūdens, un visu saputo ar blenderi. Izrādās tā saucamā "formēšanas masa". Tas ir nepieciešams, lai mašīnai piešķirtu galīgo formu. Sīkdatnes tiek ievietotas riteņu vietās. Tiek izgriezti logi un purns. Lai detaļas stingri turētos, tās var ieeļļot ar nelielu degvīnu. Kūku nakti nosūta impregnēšanai ledusskapī.
Apledojums
Kā ar nākamo dienu?Dekorēšanai ir nepieciešama arī kūka automašīnas formā mājās. To var izdarīt, izmantojot glazūru - cukura pulvera, olbaltumvielu un citronu sulas maisījumu. Ledus ir piemērots, lai izveidotu uzrakstus, izmantojot konditorejas šļirci, rakstus (ieskaitot tilpuma). Tos var pagatavot uz vienkārša pergamenta un pēc žāvēšanas pārnest uz kūku.
Galvenais ir novērst mitruma iedarbību ar apledojumu. Gan rokām, gan instrumentiem jābūt pilnīgi sausiem. Nelieciet rotaslietas ledusskapī. Ārā lieliski izžūst.
Šokolāde un krējums
Vēl viena lieliska dekoru iespēja ir šokolāde. Izkausējiet flīzes, ielejiet kūku, izlīdziniet virsmu ar nazi un ielieciet trauku ledusskapī. Pēc pusstundas būs gatava skaista kūka.
Krāsainu glazūru var iegūt, izmantojot balto šokolādi un pārtikas krāsvielas. Papildus sintētiskajām krāsvielām tiek izmantotas arī sulas vai sīrupi. Ātrai dekorēšanai - labākais variants.
Kūka "Mašīna", kas izgatavota no krējuma, vai drīzāk, dekorēta ar to, arī izskatās ļoti pievilcīga. Bērnam tas noteikti patiks. Turklāt krēmam var pievienot sasmalcinātus riekstus, ogas, augļu gabaliņus.
Skaidas un formas
Jūs varat izrotāt kūku ar skaidām. Šokolāde jāsarīvē uz rupjas rīves. Ja skaidas ir nedaudz sasildītas, tās ļoti labi savērpjas.
Vai arī jūs varat pievienot rakstāmmašīnai formas.Pēc tam, kad šokolāde ir izkususi, tā jālej silikona veidnēs. Produkts izžūst istabas temperatūrā. Šiem nolūkiem tiek izmantota jebkura šokolāde - parasta, poraina, balta, rūgta vai īpaša konditorejas izstrādājumi.
Vārdu sakot, ja vēlaties sagādāt patīkamu pārsteigumu savam bērnam, tam vislabāk piemērota kūka "Mašīna". Šajā rakstā norādītā meistarklase jums noteikti palīdzēs! Veiksmi!
