Sagatavotas mīklas ar gaļu lēnā plītēpārsteidzoši vienkāršs un vienkāršs. Jāatzīmē, ka ēdiens ir tik garšīgs un apmierinošs, ka to var pasniegt vakariņām bez kviešu maizes vai citām papildu sastāvdaļām.
Makaronu ar gaļu: foto un recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- cūkas mīkstums bez akmeņiem un tauku ieslodzēm - 210 g;
- augu eļļa, bez smaržas - 20-40 ml;
- makaroni - 240 g;
- sviests - 30 g;
- vidēji sīpoli - 2 gab .;
- tomātu pastas (jūs varat veikt pikanta) - 2 lieli karotes;
- vidēja lieluma burkāni - 1 gab.
- svaigi zaļumi - pēc pieprasījuma;
- malti melnie pipari un jūras sāls - pēc garšas;
- cietais siers - 140 g (pēc izvēles).
Galvenās detaļas termiskā apstrāde
Pirms makaronu gatavošanu gaļāMultikooker, vispirms vispirms vārīt produktus kviešu saltā ūdenī. To var izdarīt gan gāzes plīts, gan modernā virtuvē. Tādējādi multicooker jaudai jābūt ¾ appildīta ar tīru ūdeni un jāievieto dubultā katla režīmā. Kad šķidrums vārās, ieteicams ielej nedaudz sāls un pareizo makaronu daudzumu. Viņiem vajadzētu vārīties līdzīgā režīmā apmēram 15-19 minūtes. Pēc tam gataviem makaroniem jābūt salocītiem mazuļiem, rūpīgi jānoskalo un ļauj iztīrīt visu šķidrumu.
Gaļa un dārzeņu pārstrāde
Makaroni ar gaļu lēnā plīts izrādās ļotigaršīgi ar jebkuru gaļas produktu. Šajā receptē mēs nolēmām izmantot tikai svaigu cūkgaļas gaļu bez taukiem un kauliem. Tas ir labi jānomazgā, un pēc tam sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Dārzeņi jāapstrādā tādā pašā veidā. Burkānus ieteicams sasmalcināt plānos apļos, bet sīpolus - pusgredzenos.
Gaļas un dārzeņu termiskā apstrāde
Cūkgaļu šim ēdienam izvēlējāmies sava iemesla dēļ.Galu galā tieši šāds produkts tiek termiski apstrādāts ārkārtīgi ātri, tikai 30-39 minūtēs. Sasmalcināta gaļa jāievieto ierīces bļodā un pēc tam garšvielām ar augu eļļu, pipariem un sāli. Cūkgaļu ieteicams cept cepšanas režīmā apmēram 25 minūtes. Pēc tam ieteicams tam pievienot sīpolus un burkānus, kurus arī vajadzētu vārīt ceturtdaļu stundas. Šajā laikā gan gaļa, gan dārzeņi būs pilnībā cepti.
Gataviem cūkgaļas un ceptiem dārzeņiem jābūtpievienojiet sasmalcinātus svaigus zaļumus, sviestu, tomātu pastu un iepriekš vārītus kviešu produktus. Pēc tam makaroni ar gaļu lēnā plītī rūpīgi jāsajauc, jāpārklāj ar vāku un jāatstāj sildīšanas režīmā 15-30 minūtes. Šajā laikā trauks labi iesils, absorbēs pētersīļu un dilles aromātus, kā arī labi glaimos ar sviestu.
Pareiza trauku pasniegšana pie galda
Garšīgi makaroni ar gadā pagatavotu gaļumultivarku, vajadzētu pasniegt tikai karstu. Ja vēlaties, šo garšīgo un ļoti apmierinošo ēdienu var pārkaisīt ar rīvētu cieto sieru, kam jāizkausē pašu pusdienu augstās temperatūras ietekmē. Labu apetīti!
