Konkrēta produkta kaloriju saturs parasti irinteresē cilvēki, kas vēro viņu figūru. Šis raksts jums pastāstīs par neapstrādātu kāpostu enerģētisko vērtību. Jūs uzzināsiet arī par citu šo dārzeņu veidu kaloriju saturu. Noteikti miniet sautētu kāpostu enerģētisko vērtību (tiks norādītas arī kalorijas).
Kāposti: kas tas ir?
Šis dārzenis ir diezgan populārs starpcilvēku. Daži dod priekšroku baltiem kāpostiem, bet citi - Briseles kāposti vai Pekina. Ir vērts atzīmēt, ka šis dārzenis ir viens no pirmajiem, kas zīdaiņiem tiek piešķirts kā papildu ēdiens. Tas izskaidrojams ar to, ka kāposti tiek atzīti par hipoalerģisku ēdienu, kas satur lielu daudzumu barības vielu.
Kāpostu audzē zemē.Atkarībā no šķirnes dārzenim var būt dažas vēlmes. Tātad, klasiskie baltie kāposti ir diezgan izvēlīgi, tie aug gandrīz visos reģionos un apstākļos.
Kāpēc kāposti ir noderīgi?
Cik daudz kaloriju ir kāpostos?Visbiežāk šo jautājumu uzdod daiļā dzimuma pārstāvji, kuri mīl garšīgus ēdienus, bet tajā pašā laikā vēlas saglabāt savu figūru. Papildus zemajai enerģētiskajai vērtībai šim dārzeņam ir daudz priekšrocību.
Kāposti satur lielu daudzumu vitamīnaC, kas palīdz palielināt imunitāti un atjaunot ķermeņa aizsardzību. Arī dārzenis lepojas ar lielu šķiedrvielu saturu. Tātad, kāposti palīdz izveidot gremošanu un regulēt izkārnījumus. Tomēr ir vērts atcerēties, ka produkts var palielināt gāzu veidošanos. Ja jums ir viss kārtībā ar mikroorganismu līdzsvaru zarnās, tad šī parādība nedos jums neērtības. Bet zīdaiņiem, kuru zarnu flora vēl nav izveidojusies, šāds produkts var izraisīt ievērojamas sāpīgas sajūtas.
Cik daudz kaloriju ir kāpostos?
Atkarībā no tā, kāda veida produkts jūs esatdod priekšroku ēst, ēdiena enerģētiskā vērtība var būt atšķirīga. Protams, svaigā dārzeņā ir vairāk vitamīnu, šķiedrvielu un mazāk kaloriju. Sautējumi, cepti un vārīti ēdieni vārīšanas laikā iegūst papildu enerģētisko vērtību. It īpaši, ja pievienojat papildu sastāvdaļas. Mēģināsim to izdomāt un atbildēt uz jautājumu, cik daudz kaloriju ir kāpostos.
Baltais dārzenis
Populārākie kāposti ir baltā šķirne. Tātad, šo produktu var cept, sautēt, marinēt, pievienot salātiem un vārīt. Tātad, cik kaloriju ir kāpostos?
Svaigi baltie kāposti, kas nav nekasenerģētiskā vērtība ir 27 kilokalorijas uz 100 gramiem. Ja jūs gatavojat salātus no šī dārzeņa un garšojat ar majonēzi, tad šāda ēdiena kaloriju saturs ievērojami palielinās. Vidēji šāda veida salātiem ir apmēram 400 kcal uz 100 gramiem. Gadījumā, ja vēlaties pagatavot salātus, bet tajā pašā laikā samazināt enerģētisko vērtību, kā mērci izvēlieties jogurtu ar zemu tauku saturu vai olīveļļu. Šajā gadījumā dārzeņu kaloriju saturs būs robežās no 50 līdz 300 kalorijām.
Kaloriju sautējumam ir šādas iespējas:uz 100 gramiem produkta ir 26 kcal. Tas liek domāt, ka vārīšanas laikā enerģētiskā vērtība samazinās. Kāpēc tas notiek? Ja jūs gatavojat kāpostus precīzi, sautējot nelielu daudzumu ūdens, tad sula no tā iztvaiko. Sakarā ar to uztura šķiedras kļūst arvien vairāk un kaloriju saturs samazinās. Tomēr, pievienojot eļļu, burkānus, tomātus un citas sastāvdaļas, ēdiena enerģētiskā vērtība būs no 70 līdz 500 kalorijām.
Vārīti kāposti (vārīti borščiem vaikāpostu ruļļos) ir vidēji 23 kalorijas uz 100 gramiem. Svaigi kāposti atkal zaudē šo ēdiena versiju. Bet atcerieties, ka, pievienojot buljonu, gaļu un citas sastāvdaļas, enerģētiskā vērtība strauji pieaug.
Marinētu kāpostu kaloriju saturs ir šāds. Trauka enerģētiskā vērtība ir aptuveni 18 kcal uz 100 gramiem. Šis samazinājums ir saistīts ar produkta iepriekšēju apstrādi.
sarkanie kāposti
Otrs populārākais šī dārzeņu veidsir tieši sarkanie kāposti. Svaigā pārtikā jūs varat atrast apmēram 24 kcal. Gatavojot salātus, tiek piemērots tas pats noteikums: jo lielāka ir mērces enerģētiskā vērtība, jo augstāks ir gala ēdiena kaloriju saturs.
Kaloriju marinēti kāposti(rudmatis) ir ļoti zems. Vidēji no 100 gramiem produkta jūs saņemsiet apmēram 12 kcal. Tieši šo šķirni lielākā daļa mājsaimnieču izmanto, lai sagatavotu ziemas griezienus.
Vārīti sarkanie dārzeņi līdzīgisamazina tā enerģētisko vērtību. Saskaņā ar visiem noteikumiem sautēti kāposti satur apmēram 20 kcal. Ja produkts tika pagatavots, tad tā vērtība ir 22 kalorijas.
Papildu apstrādājot un sajaucot ar citām sastāvdaļām, enerģētiskā vērtība vienmēr palielinās.
Ķīnas kāposts
Šis dārzeņu veids ir mazāk populārs,tomēr tas garšo smalkāk nekā tā pārstāvji. Pekinas kāpostus visbiežāk izmanto salātos, omletēs un maizes izstrādājumos. Tas labi sader ar jūras veltēm. Ja vēlaties iegūt minimālu kaloriju daudzumu, bet maksimālu baudu no ēdiena, tad izvēlieties šo konkrēto šķirni un pagatavojiet to ar kalmāriem vai garnelēm.
Ķīnas kāpostu kaloriju saturs ir 15 kcal.Tas liek domāt, ka jūs varat izmantot šo veidu bez ierobežojumiem. Tomēr atcerieties galveno noteikumu: jo vairāk kaloriju ir ēdiena sastāvdaļās, jo augstāka ir ķīniešu kāpostu enerģētiskā vērtība.
Ziedkāposti
Kādas kalorijas satur ziedkāposti?Svaigs produkts nav piemērots lietošanai pārtikā. Neskatoties uz to, jāsaka, ka tas satur apmēram 30 kcal. Pēc termiskās apstrādes dārzeņa enerģētiskā vērtība ir 27-29 kalorijas.
Ziedkāposti ir vēlamā pirmā ēdienreize. Bērni šo ēdienu apgūst ļoti labi.
Brokoļi
Šāda veida kāposti tiek izmantoti neapstrādātā veidā unapstrādātā formā. Tomēr vēlams ir otrais variants. Tātad, neapstrādāti brokoļi satur apmēram 28 kalorijas. Gatavojot produktu, jūs iegūsiet enerģētisko vērtību 23-27 kcal.
Bieži vien šāda veida dārzeņus pievieno omletēm un sautējumiem. Šajā gadījumā kaloriju saturs palielinās proporcionāli papildu sastāvdaļu daudzumam.
Briseles kāposti
Ja gatavojat dārzeņus no Briseles, sautējot vai vārot, jūs saņemsiet apmēram 35 kalorijas.
Briseles kāpostus var arī cept.Šajā gadījumā enerģētiskā vērtība kļūst vēl lielāka. Šādā traukā var atrast līdz 60 kalorijām, ņemot vērā, ka tas tika pagatavots bez eļļas un papildu sastāvdaļām.
Kolrābjas kāposti
Visretākais kāpostu veids irkolrābju šķirne. Ārēji dārzenis izskatās vairāk kā redīsi vai rāceņi. Neapstrādātā veidā to praktiski neizmanto. Vienīgie izņēmumi ir iecienīti neapstrādāti pārtikas speciālisti.
Tātad dārzeņu sākotnējā formā ir apmēram 42kalorijas. Termiskās apstrādes laikā šāda veida dārzeņi praktiski nemaina tā enerģētisko vērtību. Sautēti vai vārīti kolrābji satur 40 līdz 43 kalorijas uz 100 gramiem.
Kāds kāpostu gatavošanas veids un metode ir vismazāk kaloriju?
Pamatojoties uz iepriekš minēto, jūs varat darītsecinājums, ka diētiskākais produkts ir sautēti vai vārīti ķīniešu kāposti. Tomēr šādu ēdienu gatavo reti. Izņemot tos, kuri zina šī dārzeņa noslēpumus un vēro viņu figūru.
Daudzi uztura speciālisti iesaka personai zaudēt svarukāpostu diētas ievērošana. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams saraksts ar zemu kaloriju pārtikas produktiem. Šo sastāvdaļu tabula ir parādīta šajā rakstā.
Īss kopsavilkums un secinājums
Tagad jūs zināt, cik daudz kaloriju irviena vai otra veida kāposti. Izmēģiniet katru no piedāvātajām iespējām un izvēlieties sev piemērotāko. Izpētiet arī mazkaloriju pārtikas produktus. Turpmāk jūsu uzmanībai tiek piedāvāta tabula. Gatavojot ēdienus, ņemiet vērā ne tikai dārzeņa garšu, bet arī tā enerģētisko vērtību.
Centieties ēst pareizi un pēc iespējas veselīgāk. Iegūstiet visus vitamīnus un minerālvielas, ko varat saņemt no pārtikas. Ēd dažādus kāpostus un vienmēr esi vesels un slaids!
