Tagad ir kļuvis ļoti moderns skatīties jūsupārtiku, figūru, spēlēt sportu un ēst tikai pareizo ēdienu. Tas, protams, ir brīnišķīgi un slavējami, tikai daži no sava centība sasniedz absurda punktu. Vēloties ievērot visas jaunākās tendences, viņi praktiski pāriet uz ārzemju ēdienu - arugula, ricotta, parmezāns ... Tikai vistas krūtiņas (it kā čāgas sastāv tikai no krūtīm!) Vai gaļa, ko mēs varam teikt par tradicionālajiem krievu ēdieniem! Tajā pašā laikā, uztura speciālisti uzskata, ka veselīgākie pārtikas produkti, kas aug tādā pašā grupā kā jūs. Protams, jums vajag ēst pareizi, bet dažreiz jūs varat atcerēties tādus mutes dzirdināšanas traukus, kā, piemēram, krūtiņa, kas cepta cepeškrāsnī.
Sāksim ar visvienkāršāko.Krūtis, kas cepta uz piedurknes, ir gatava vienkārši un ne ilgi - bet rezultāts! Starp citu, gaļa tiks pagatavota savā sulā, bez eļļas. Patiesi, to ir grūti saukt par diētu. Tātad, lai iegūtu krūtiņu, ceptu krāsnī piedurknē, jums vajag cūkgaļas vēderu, kartupeļus, majonēzi, ķiplokus, sāli-piparus-garšvielas, jūs varat zaļumus. Mēs mazgājam manu gaļu, izžāvē, gareniski sagriež. Mēs sasmalcinām ķiplokus ar īpašu simpātiju (ja tāda nav, noslaukiet to uz trauka, vidēji smalcinātājā), samaisiet to ar pipariem un sāli. Ar šo maisījumu mēs bagātīgi berzējam gaļu, ievilktos agrākos gabaliņos, mēs arī ķemmiņu maisījumu sagriež no sirds! Tagad mēs pārklājam gaļu ar majonēzi, atstājim to atsevišķi, ļaujiet tai marinēt.
Mani kartupeļi, mizoti, sagriezti gabaliņosformas, sāli, samaisa. Jūs varat sagriezt vēl pāris sīpolus, sajaukt ar kartupeļiem. Kulinārijas piedurknē, kas sasieta vienā pusē, mēs uzliekam kartupeļus, uz augšu - gaļu, sasienam otru malu, pāris punkcijas - un cepeškrāsnī 30-40 minūtes 180-200 grādos pēc dārgā Celsija. Katram gadījumam pārbaudiet gatavību, pārduriet gaļu. Dzidra sula ir galvenā pazīme, ka ir laiks satvert dakšiņas! Ja vēlaties, lai gaļa būtu miecēta, atveriet uzmavu un turiet to vēl desmit minūtes krāsnī.
Krāsnī cepta krūtisfolija. Atkal jums būs nepieciešama gaļa (kas to būtu domājis!), Garšvielas, sāls, pipari, citrons, folija. Mēs mazgājam krūtis, uzmanīgi noņemiet augšējo plēvi ar nazi un atdaliet visus kaulus. Ja nezināt, kā to izdarīt pats, zvaniet saviem palīgiem, apsolot viņiem garšīgas vakariņas. Gaļu berzē ar sāli un pipariem, jūs varat ņemt nevis maltu, bet zirņus, sasmalcinot to ar savām rokām. Pievienojiet iecienītākās garšvielas. Starp citu, ja gaļa dzīves laikā izdevās pienācīgi darboties (cūka nebija ļoti jauna), ielej to ar citronu sulu.
Protams, šie ēdieni nepretendē uz titulu.visnoderīgākais. Bet tie ir savādāk nekā pusfabrikāti un eksotiski produkti, kas atnesti no nekurienes. Viņi saka, ka, jo vieglāk tiek pagatavots ēdiens, jo labāk ķermenim.
