Cepta vistas ir viens no tiem ēdieniem, kas ir ātriun vienkārši gaidīt. Pasniedz ar dažādiem sānu ēdieniem - kartupeļiem, makaroniem, griķiem, rīsiem utt. Lai pagatavotu gardu vistas ēdienu, jums ir jāizvēlas recepte, jāuzglabā pārtikā un faktiski jāapstrādā. Jūs varat izvēlēties no piecām gatavošanas metodēm.
Vistas ceptas ar ķiploku
Sastāvs:
vistas karkass, sāls, ķiploki, pipari, augu eļļa.
Sagatavošanas metode:
Lopu nomazgājiet un nožāvējiet, sagrieziet porcijāsgabalos. Tad berzējiet tos ar sāli un pipariem un atstājiet 10 minūtes. Cepiet vistas gaļu abās pusēs pusstundu. Nomazgājiet ķiplokus un sasmalciniet, ielieciet to uz vistas. Pārklājiet pannu ar vāku un apcepiet 5 minūtes, pagrieziet gabaliņus un pēc tam vēl 3 minūtes. Ielieciet gabalus uz šķīvja un pasniedziet ar kartupeļu biezeni.
Cepta jogurta cāļa
Sastāvs:
vistas (kilograms), jogurts, milti (400g), ķiploku daiviņu, kurkuma (puse tējkarote), paprika (tējkarote), paprika, olīveļļa, sāls, citronu sula (½ tase), piparmētru pulveris.
Sagatavošanas metode:
Fileja sagrieziet gabalos, izlaiž ķiplokusķiploku bokseris Ielieciet jogurtu, papriku, ķiplokus, piparus, sāli un piparmētru bļodiņā lieliskam aromātam. Saffron izšķīdina ūdenī, ielej bļodā un visu sajauc. Ielieciet filejas šķēles traukā, lai tie pamestu un kļūtu smaržīgāki, ielieciet ledusskapī stundu. Pēc tam velmējiet gabaliņus miltos un izklājiet uz pannas. Olīveļļā cepiet abās pusēs. Tad ielieciet vistas gabaliņus ar citronu sulu un jogurta atlikumiem. Trauku var pasniegt uz galda ar rīsiem vai vārītiem kartupeļiem.
Cepta vistas gaļa
Sastāvs:
Vistas gaļa, sagriezta gabalos (kilograms), trīs ķiploku krustnagliņas, sāls ar garšvielām, malti melnie pipari.
Sagatavošanas metode:
Apcepiet vistu ar sāli un garšvielām un pipariem.Sasmalciniet ķiplokus uz ķiplokiem un berzējiet tos šķēlēs, kā arī aizpildiet to zem vistas ādas. Apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai, pēc tam samaziniet uguns un pārklājiet pannu ar vāku. Uzmaniet apmēram ceturtdaļu stundas.
Cepta vistas pannā
Sastāvs:
vistas gaļa, trīs ķiploku krustnagliņas, krējums, melnie pipari, pētersīļi, sāls, augu eļļa.
Sagatavošanas metode:
Помыть курицу в холодной воде, порезать на daļu porcijas, un tad berzēt tos ar pipariem un sāli. Vienā traukā cepiet gabaliņus līdz zeltaini brūnai, un pēc tam novietojiet tos uz trauku. Tajā pašā pannā sākt gatavot mērci. Pievienojiet krējumu, 40 gramus ūdens un ķiploku sagrieztu ķiploku traukā. Maisīt un pagatavot mērci uz apmēram minūti. Pārlejiet mērci uz cāļa gabaliņiem, pārklājiet ar pētersīļiem (vai citiem zaļumiem).
Cāļa cepta majonēze
Sastāvs:
vistas liemeni (pusotru kilogramu), majonēze (80 g), sāls, pipari, trīs ķiploka daiviņas, karijs, vistas gaļas garšvielas.
Sagatavošanas metode:
Aukstā ūdenī nomazgājiet lieko un izgrieziet toporcijas gabali. Tad ielieciet tos lielā bļodā, pievienojiet majonēzi. Ķiplokus sagrieziet ar ķiploku. Sāls un apkaisa ar piparu gabaliņiem, ķiploku ielieciet bļodā. Pievienot kariju un vistas garšvielas. Rūpīgi sajauciet visu un pāris stundas atdzesējiet.
Ielejiet augu eļļu pannā unIelieciet vistas gabalus. Uz liela uguns, cep vienu pusi līdz zeltaini brūnai. Pagrieziet gabaliņus, maziniet uguni. Pārklāj ar vāku un mazu siltumu apcep, līdz tas ir gatavs. Pasniedziet ar ceptiem kartupeļiem (labāk pagatavot vienā pannā) vai makaronu.
Jūs varat stingri ievērot norādītās receptes,bet jūs varat parādīt mazliet iztēli un pievienot dažas papildu sastāvdaļas. Tas padarīs Jūsu ēdienkarti daudzveidīgāku un garšīgāku, kā arī ļaus justies kā īsts vāra!
