Gorloder ir pikanta pikanta garšviela,pasniedz ar dažādiem gaļas un zivju ēdieniem. To var sagatavot daudzos veidos, kas ietver dažādu sastāvdaļu izmantošanu. Piedāvājam padarīt horloderu ar mārrutkiem. Šī recepte tiek uzskatīta par vienu no labākajiem un ir ļoti populāra. Lai pievienotu novērojumu par tā sastāvu, tas palīdzēs papildināt produktus.
Gorloder: ziemas recepte (ar bietēm) 
Lai pagatavotu 2 kg mārrutku saknes, jums būs nepieciešams:
- 2 glāzes graustu (aptuveni 400 ml) galda etiķis 9%;
- 2 glāzes vārītu ūdeni (400 ml);
- uz 60 g sāls un cukura.
- lielas bietes (2 gab.).
Tehnoloģija
Kā pagatavot horloderu ar mārrutkiem? Mēs iesakām apsvērt recepti soli pa solim.
1. solis
Nomazgājiet mārrutku saknes no netīrumiem, atsevišķi no lapām.Iemērciet dienu ūdenī (aukstā). Ja jūs esat ieņēmis ļoti svaigu sakņu kultūru (tikai izrakt), tad to nav nepieciešams mērcēt. Pēc tam noberzējiet mizu no saknēm, noņemiet galus.
2. solis
Mārrutku pagrieziens gaļas mašīnā.Tā kā šis produkts ir diezgan karsts un izraisa asaras, ieteicams ierīcē ievietot plastmasas maisu, kas jānostiprina ar gumijas jostu. Tātad jūs glābjat acis no smagas asarēšanas.
Solis 3
Pēc sasmalcinātu mārrutku nāk bietes pagrieziens. To var arī sasmalcināt.
4. solis
После того как все овощи будут подготовлены, vajadzētu pagatavot marinādi. Ielieciet noteikto ūdens daudzumu katlā, vāriet un pievienojiet cukuru un sāli. Pēc izņemšanas no siltuma pievienojiet 2 tases etiķa. Sagatavotos sālījumā pievienojiet sasmalcinātus bietes un mārrutkoka sakni. Sajauc visu.
5. solis
Gorloder ar mārrutku garšvielām ir gandrīz gatavs. Recepte paredz uzkodu konservēšanu sterilizētos burkās. Varat arī sakārtot garšvielas mazos traukos un turēt ledusskapī.
Ieteikumi
Gatavojot Horloder ar mārrutku uzkodurecepti var nedaudz mainīt. Etiķa vietā izmantojiet citronskābi. Šajā gadījumā marināde tiek pagatavota ar tādu pašu daudzumu sāls un cukura, un skābi pievieno ar ātrumu 50 grami uz 2 litriem verdoša ūdens. "Horlader ar mārrutkiem" tiek uzglabāts ilgu laiku. Tā garša nezaudē, bet tikai iegūst papildu asumu un savelkošanos. Pasniedziet ar gaļu, zivīm vai vienkārši izklājiet uz maizes. Labu apetīti!
Gorloder: recepte ar tomātiem un mārrutkiem 
Tradicionāli gorloderu gatavo ar tomātiem. Vienkāršākā recepte ietver šādu sastāvdaļu izmantošanu:
- nogatavojušies tomāti 2,5 kg apjomā;
- ķiploku galvas - 3 gab.;
- rīvētu mārrutku 0,5 slīpēta stikla apjomā (apmēram 100 g);
- aso piparu pāksts - pēc garšas (vismaz 1 gab.);
- sāls
Sagatavošanas tehnoloģija
Pirmkārt, tomātus nomazgā un nomizo.Tad sasmalciniet tos gaļas mašīnā / blenderī. Kāju izņem no karstajiem pipariem un smalki sagriež. Mārrutkus sarīvē ar ķiplokiem. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, sālītas pēc garšas. Masu lej mazās burkās un uzglabā tumšā vietā. Garšviela ir pikanta. Pasniedzot, to ielej mazās vietās un pasniedz ar gaļas delikatesēm. Labu apetīti!
