Mēs visi zinām, ka ir jēdziens "zivju diena".Dietitians iesaka zivis ēst vismaz reizi nedēļā. Reti kāds ievēro šo likumu, un mazliet nāk prātā, izņemot ceptas zivis un ausis. Tomēr ar viņu ir daudz dažādu un gardas receptes, piemēram, zivs fileja mīklas.
Tas ir ļoti labi, lai ceptu tauku zivis plakanajā -sazan, tilapija. Tas tiek iztīrīts no kauliem un sagriež vidējos gabaliņos. Dziļajā kausā piparus sagrieziet zivs, sāli, tad pievienojiet zaļumus un ievietojiet ledusskapī. Pa to laiku pievērsīsimies mīklai. Māls ir pusšķidra mīkla, kas paredzēta produktu iegremdēšanai pirms cepšanas. Mīklas daudzums ir atkarīgs no zivju lieluma.
Ja tas ir pietiekami liels, jums jāieņem trīs olšūnasun saberž tos sāli, un tad pievieno nedaudz miltu, lai izveidotu nedaudz viskozu šķidrumu. Šajā plāksnītei mēs cepīsim mūsu zivis pannā. Ceptas zivs filejas plāksnītei vajadzētu būt daudz eļļā. Katrs gabals rūpīgi sadrupināts ar mīklu un iemērc pannā. Mazākām daļām ir labāk cepīt pakāpeniski tā, lai gabali nepaliktu kopā. Cepiet apmēram piecas minūtes katrā pusē. Garnējums var būt jebkurš. Man personīgi man patīk zivju un rīsu kombinācija, taču tā patīk ikvienam.
Pastāv vairāku veidu mīklu.To var izdarīt no dažāda veida miltiem - kviešu, rudzu, kartupeļi, rīsi, un pat kukurūzas vai kartupeļu cietes, ar olām un bez tiem, ūdens un alus, sieru un zaļumiem, un tā tālāk. Mīkla zivs fileja parasti ir cepta. Ar šo cepšanas metodi zivīs parādās kraukšķīga garoza, kuras dēļ tā joprojām ir sulīga.
Pīrāga fileja patērē lieluVidusjūras reģiona valstīs. Un viņiem patīk gatavot asorti ēdienus no vairāku veidu zivīm un jūras veltēm. Lai sagatavotu šādu samazinājumu, ir nepieciešams veikt vidēja izmēra sardīnes, garneles, zoles, kalmāri, krabji ar mīkstu apvalku un tā tālāk.
Cepta angļu mīļākā ēdienreizeCepti kartupeļi un zivis mīklā. Šo ēdienu sauc par zivīm un čipsiem. Sagatavojiet to no baltās zivis - mencas, plekstes. Franču kartupeļu vietā jūs varat izmantot parastās mikroshēmas. Mēs piedāvājam vēl kādu garšīgu zivju filejas recepti krāsnī. Cepts šādā veidā zivis ir ne tikai garšīgas, bet arī ļoti sulīgas. Lai sagatavotu šo ēdienu, mums vajag: heku filejas - trīs gabalus, divus lielus tomātus, pusi citrona, vienu lielu sīpolu, majonēzi, divus simtus gramus siera (vēlams cietā), augu eļļu.
Fails ir atkausēts.Veidlapa cepšanai jāmazgā eļļai un turiet zivis. Mēs gatavojam dārzeņus - sagrieztus tomātus un sīpolus uz puslodes, sadaliet citronu ceturtdaļās. Tagad mēs ielej zivis ar majonēzi un ielieciet tomātus un sīpolu slāņus. Citronu vajadzētu ievietot pēdējā vietā un apcep visus uz augšu ar sasmalcinātu garšaugu. Tad piparus, sāli un apkaisa ar sarīvētu sieru. Cepiet uzkarsētā līdz divsimt grīdas krāsnī, līdz gatavs. Lai nepieļautu zivju sulas iztvaikošanu, "mētelis" ir jākļūst biezākam.
Jūs varat pagatavot zivju filejas skābā krējuma.Tas ir ļoti vienkārši: sagrieziet zivju fileju porcijās, piparus un rīvējiet miltos. Pēc tam sildiet trauku un apcepiet augu eļļu. Atsevišķi grieziet sagrieztus kartupeļus un sīpolus. Jūs varat cept smalki sagrieztu sēnes - tie ir lieliski piemēroti šo ēdienu. Kad visas sastāvdaļas ir brūni, ņem lielu panna, ielieciet slāni zivis uz katra gabala zivju jums likt šķēli vārīta ola un karoti sēnēm, un pēc tam aizpildīt tukšās sēdvietas kartupeļiem. Visu to ielej ar skābā krējuma mērci.
Dariet to šādā veidā: skābo krējumu uzkarsē, pievieno miltus, sviestu, sāli un vāriet divas minūtes. Trauku papildina ar rīvētu sieru un ievieto cepeškrāsnī piecas minūtes. Izbaudiet apetīti!
