Gatavojas griķi ar gaļu Polaris multicookerviegli un vienkārši. Patiešām, šādā virtuves ierīcē ir īpašs režīms, ar kuru jūs varat ātri un viegli pagatavot garšīgu un apmierinošu vakariņu visai ģimenei.
Pamazām gatavota griķu recepte ar gaļu
Lai izveidotu šādu veselīgu ēdienu, jums ir jāiegādājas šādas sastāvdaļas:
- cūkgaļa vai teļa (ņemiet liesu gabalu bez kauliem) - 400 g;
- bez griķiem - 1 tase;
- ūdens, filtrēts, dzeramais - 2 glāzes;
- baltais sīpols - 2 gab .;
- svaigi lieli burkāni - 1 gab.
- sāls ūdeņota vidēja lieluma, zemes pilngraudu pipari, lauru lapas - pēc garšas un personīgās rīcības;
- pikants tomātu mērcis (jūs varat lietot kečupu vai adjiku, bet mazāk) - 3 lielus karotes;
- augu eļļa - 35 ml (gaļas sastāvdaļu apcepšanai).
Graudaugu pārstrāde
Griķi ar gaļu Polaris multicookergaršīgi tikai tad, ja visas ēdiena sastāvdaļas tiks pareizi apstrādātas. Sagatavoto pusdienu jāsāk ar graudaugu pārstrādi. Lai to izdarītu, paņemiet nepieciešamo griķu daudzumu un rūpīgi sakārtojiet to, atbrīvojot to no esošā atkritumiem. Pēc tam putra ir jānovieto sietā un jāmazgā siltā ūdenī, to regulāri mīcot ar rokām. Šajā gadījumā griķu uzskata par tīru un piemērotu viršanai tikai pēc tam, kad šķidrums kļūst pēc iespējas skaidrs.
Стоит особо отметить, что некоторые кулинары dod priekšroku gatavot šādu trauku ar minimālu termisko apstrādi. Galu galā, vienīgais veids, kā ietaupīt visas izmantoto produktu noderīgās īpašības. Lai to izdarītu, notīriet graudus dziļā bļodā un pēc tam ielejiet ar filtrētu ūdeni un atstājiet šajā stāvoklī 13-15 stundas (vairāk). Pēc noteiktā laika griķi strauji uzbriest un neprasīs ilgi vārīties. Ja jūs nolemjat veikt šādas vakariņas spontāni, tad šo procedūru var atstāt novārtā.
Gaļa un dārzeņu pārstrāde
Tiek iegūts griķis ar gaļu Polaris multicookerīpaši garšīgs un barojošs ar tādu sastāvdaļu kā cūkgaļa. Bet vakariņas var pagatavot, izmantojot teļa gaļu, jēru, liellopu gaļu vai jebkuru putnu. Līdz ar to iegūtajai liesās gaļas daļai jābūt labi nomazgātai, no tā noņemiet visas neēdamas vēnas un plēves un pēc tam sagriež vidējos gabalos.
Ir arī nepieciešams atsevišķi mizot svaigus lielus burkānus un sīpolus. Viņiem jābūt sarīvētiem uz rupjas rīves un attiecīgi sasmalcinātam ar nazi.
Dārzeņu un cūkgaļas cepšanas process
Tiek gatavoti griķi ar gaļu Polaris multivarkāsoli pa solim. Pirmkārt, jums jālej rafinēta augu eļļa virtuves ierīcē un nedaudz jāsasilda cepšanas režīmā. Pēc tam ielieciet cūkgaļas gabalus traukā un apcepiet, līdz tajā pašā programmā parādās apmēram sarkanīga garoza (apmēram 17-22 minūtes). Pēc tam gaļai pievieno rīvētus burkānus un baltos sīpolus. Pēc visu komponentu rūpīgas sajaukšanas tie jāgaršo ar vidēja lieluma jodētu sāli, maltiem smaržīgiem pipariem un lauru lapām. Šajā sastāvā produkti jāgatavo tādā pašā režīmā apmēram ceturtdaļu stundas. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt ceptu aromātisko masu, kas kalpos par pamatu nākotnes ēdienam.
Visa teraļa termiskā apstrāde
Vaļīgi griķi multivarkā "Polaris"pagatavots tāpat kā viskozā putra. Tomēr tajās joprojām pastāv atšķirības. Patiešām, pirmajā gadījumā graudaugiem jāpievieno minimums ūdens, pareizāk sakot, proporcijā no 1 līdz 2.
Pēc gaļas cepšanas ar dārzeņiem irpilnīgi gatavs, tas jāizlīdzina ar karoti, un uz augšu jāuzliek mizoti griķi. Tālāk jums rūpīgi jālej dzeramais ūdens ierīces traukā un, ja vēlaties, jāpievieno tāds komponents kā tomātu mērce. Tas piešķirs ēdienam ne tikai asumu un aromātu, bet arī patīkamu krāsu. Pēc tam visas sastāvdaļas ir viegli jāpārkaisa ar sāli, jāaizver un jāuzliek īpaša programma "Griķi". Turklāt multivarkas katls pats iestatīs taimeri. Jums vienkārši jāgaida pīkstiens, kas jūs informēs, ka pusdienas ir pilnībā gatavas.
Kā pareizi pasniegt ēdienu uz galda?
Polaris multivarku receptes vienmēr irir vienkārši un viegli sagatavojami. Un iesniegtais ēdiens ar griķiem nav izņēmums. Pēc tam, kad drupinātā putra ir pilnībā gatava, tā jāsajauc līdz viendabīgai konsistencei, iepriekš garšojot ar sviestu (pēc izvēles). Pēc tam griķus ar gaļu vajadzētu izlikt uz plāksnēm un viesiem pasniegt karstus. Šim sātīgajam un ļoti garšīgajam ēdienam ieteicams pievienot arī kviešu maizi un svaigus dārzeņu salātus, kas aromatizēti ar krējumu vai majonēzi. Labu apetīti!
