Sagatavojiet siera zupu, un jūsu mīļajiem saņems augstu kaloriju un uzturvielu ēdienu. Papildus sieram tās sastāvdaļas var būt sēnes, olas, jūras veltes, kartupeļi.
Šādai zupai tiek izmantoti gan sīki siera veidi, gan arī mīksti, pusmīksti, ar pelējuma un pat apstrādātu sieru. Šī zupa tiek pasniegta ar rīvmaizi vai grauzdiņiem.
Siera zupa: recepte 1, ar sēnēm
Lai pagatavotu šādu siera zupu, ņem sīpolu, divus biezpiena sierus, divus simtus gramus sēņu (vēlams šampinjonus), sāli ar pipariem.
Jāievieto mazgātas un sasmalcinātas sēnespanna un ielej ūdeni (trīs litrus). Pagatavojiet tos 10-15 minūtes. Pēc noteiktā laika mietiņas pannā sagriež un gaidiet to pilnīgu izšķīšanu. Apgrieziet puslokus vai kubiņos sīpolus pievienojiet siera-sēņu zupai, pipariem un sāli. Var pasniegt pie galda.
Siera zupa: recepte 2, ar jūras veltēm
Для приготовления сырно-морского супа берем Kausēta termiņš (2 gab.), Sīpolu, burkānu, kartupeļus 3, tad banka krilu konservēti zaļie zirnīši (2 ēdamkarotes), stars dilles, augu eļļas (3 ēdamkarotes) un, protams, pipariem un sāli.
Vārošā ūdenī (trīs litrus) mēs sasmalcināmsmalki biezpiena kūkas. Kartupeļus, kubiņos, mēs to sūta. Solim, pipari. Sasmalcinātie sīpoli un rīvētie burkāni cep eļļu 4-6 minūšu cepšanas traukā, lai šī mērci iegūtu zeltainu krāsu. 7-10 minūtes pirms ēdiena gatavošanas siera zupa, kad kartupeļi ir gandrīz gatavoti, pannā ieliekam sīpolu, burkānu un zaļo zirņu gaļu. Piecas minūtes pirms gatavības pievienot jūras veltes. Ieslēdzot uguni, pagatavosim zupu, kas pārklāj to ar vāku. Uz galda pasniedziet siera zupu, pārkaisa ar garšvielām, iepriekš sasmalciniet.
3. recepte: franču siera zupa
Sirsnīga un neticami garšīga siera zupa ar vistuizgudroja franču pavāri, par godu kuriem viņš tika nosaukts. Apart no vistu (filejas 400 g), siers (3 gab.), Kartupeļu (4-5 gab.), Galviņkāposti (a pound), sīpolu (spuldze 2), tas ir nepieciešams, lai ņemtu piparus, zirņu (4 ēdamkarote), augu eļļa (3 galda karotes), sāls, dilles (ķekars).
Vārītas vistas filejas sagriež kubiņos.Buljons, kurā tika vārīti, likt kartupeļus, mizoti un kubiņos. Nepieciešams, līdz tas ir vārīti, sasmalcinātus kāpostus, lai pēc tam ieliet pannā uz puspiekabēm kartupeļiem. Siers sagriež kubiņos un arī nosūta pēc kāpostiem. Viss ir vārīti 15 minūtes, pēc tam sālītu un pipari. Visbeidzot, zupai pievieno zirņus un filejas. Uz galda franču siera zupa tiek pasniegta ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Siera zupa: recepte 4, ar kartupeļiem
Katlā, kur vārās trīs litri ūdens, mēs mestambiezpiena kūkas (divas gabali). Tad tur mēs sūtīt kartupeļus, sagriež kubiņos (4-5 gabali). Pārkaisa, pagatavo siera buljonu, pēdējās ēdiena gatavošanas minūtēs mēs to iepriekš pievieno sasmalcinātiem burkāniem un sīpoliem eļļā. Sieru zupa ar sasmalcinātu garšvielu.
Siera zupa: 5. recepte, ar olu
Viņam vajadzēs ņemt divus simtus gramus vistas filejas, divus krējuma siers, divus krējuma ēdamkarotes, trīs līdz četras olas, simts piecdesmit gramus kviešu maizes, dilles, vienu ķekaru, piparus un sāli.
Vistas gaļu vāriet sālījumā unGaršvielu (pipari utt.) garšvielu buljoni. No maizes grauzdiņiem vai cep tos gabaliņus sviestā (krējums). Uz šiem gabaliem mēs ieliekam siera šķēlītēs kausētu un ceptu. To var izdarīt gan krāsnī, gan mikroviļņu krāsnī. Atsevišķi vāra olas.
Siera zupa tiek pasniegta uz galda:plāksnēs ievietojam ceptu maizes gabalu un izkausētu sieru, pusi vārītas olas un ielej karstu buljonu. Augšā ar zaļumiem, svaigiem un sasmalcinātiem. Vārītu vistas gaļu var izmantot, lai sagatavotu otro ēdienu, vai sagrieztu mazos gabaliņos un ievieto bļodā ar siera zupu.
Izbaudiet neparastu zupas garšu, izmantojot siers. Brīnišķīga apmešanās!
