Mēs izgatavojam džemu no cukini ar multivarku

Tiek uzskatīts, ka mūsu saimnieces ripobankām visu, kas nāk viņu rokās. Bet cik patīkami ir ziemas aukstumā atvērt to sagataves un apēst kādu yummy. Galu galā tas būs dabisks produkts, kas mums nāks tikai par labu. Un ne marinēti gurķi no veikala, kas izgatavoti no tā, nav skaidrs, no kā. Viens no populāriem produktiem dažādiem preparātiem ir cukini. Pārsteidzoši, no tā tiek gatavots arī ievārījums. Mēģināsim pagatavot cukini ievārījumu lēnā plīts, pievienojot tam citrusaugļus - labākai garšai.

Vispārīga informācija par skvoša ievārījuma gatavošanu lēnajā plīts

Ar šo ēdienu jūs varat gatavot dvesmaņus,garšīgas kūkas, izmantojiet kā tēju. Ērti tiek izmantota lēna plīts, lai sagatavotu cukini ar ievārījumu, jo viss tiek veikts vienlaikus, tas nededz neko, un nekas nav nepieciešams, lai traucētu. Arī neievietojiet šķidrumu, jo cukini satur daudz ūdens.

Ieteicams izvēlēties svaigus un jaunus cukini,lai viņu āda būtu maiga. Šādus dārzeņus nav nepieciešams mizot, nav nepieciešams noņemt nogatavojušās sēklas, tie ir vislabāk piemēroti mūsu idejai. Rezultāts būs tik garšīgs un oriģināls ēdiens, ka maz cilvēku uzminēs, no kā tas sastāv. Un tikai tie, kas kaut ko tādu jau ir ēduši, zina, ka tas nav izgatavots no ananāsiem. Nu, tagad mēs sākam gatavot smadzeņu ievārījumu lēnā plīts.

Pirmā receptes versija

Mums vajag:cukini - viens kilograms, apelsīni - viens gabals un viens kilograms granulēta cukura. Mēs mazgājam cukini, mizu un sagriež, sagriež kubiņos. Mēs apmazgājam apelsīnu, sēklas, lai ievārījums nebūtu rūgta garša, noņemam un sagriežam mazās šķēlēs. Mēs ievietojam šos produktus multivarkas katliņā. Mēs tur aizmigām un cukura smiltis.

Mēs izvēlamies režīmu "Quenching", ilgums ir 2 stundas unpavārs līdz signālam. Pēc tam, kad tas izklausās, cukini ievārījums lēnā plīts ir gatavs. Tad ir divas iespējas: atstāt to gabalos vai, izmantojot iegremdējamo blenderi, to sasmalcināt. Un pēc tam, uz vienu minūti ieslēdzot režīmu "Tvaika vārīšana", vāriet. Pēc tam to ielej iepriekš sterilizētās burkās un aizvāc ar vārītiem vākiem. No šīs summas iegūst divas burkas. Lai iztvaicētu lieko šķidrumu, gatavošanas beigās varat ieslēgt cepšanas režīmu.

Cukini ievārījuma vārīšana lēnā plīts ar citrusaugļiem

Šīs receptes izmantošanas rezultātā arīizrādās ļoti garšīgs produkts. Mums vajag: vienu kilogramu cukini, vienu apelsīnu, divus citronus un 0,8 kg granulēta cukura. Mēs mazgājam cukīni, noņemam no tām sēklas un nomizojam. Sagriež sloksnēs vai kubiņos. Apelsīnu un citronus arī mazgā un smalki sagriež kopā ar mizu. Mēs ievietojam tajā pašā traukā un uz augšu ielej cukura smiltis.

Pārklājiet ar tīru dvieli un nosūtiet uzledusskapis. Vismaz uz nakti, vēlams uz dienu. Iegūto maisījumu mēs uzliekam uz vidējas uguns un pēc vārīšanas gatavojam 5-7 minūtes. Samaziniet uguni līdz zemākajam iespējamam un pagatavojiet vēl 40 minūtes. Gandrīz vienmēr smadzeņu ievārījums lēnā plīts, pievienojot citrusaugļus, izrādās smaržīgs, caurspīdīgs dzintars, ar patīkamu skābu. Daudziem tas ir īsts ananāss. Ir cilvēki, kuriem ļoti nepatīk citrona smarža. Šajā gadījumā jūs varat pievienot 0,3 kg žāvētu aprikozes, kuras vispirms jāuzsūc un smalki sagriež. Efekts būs vienkārši pārsteidzošs. Garša būs kā konservēti ananāsi ar citu eksotisku augli - persiku. Varat arī nedaudz mainīt recepti, pievienojot zemenes - 0,4 kg un noņemot apelsīnu. Iegūtais ēdiens atgādinās jums par augļu kokteili. Nebaidieties eksperimentēt. Tādā veidā tiek iegūtas jaunas, unikālas un unikālas receptes.

Kāpēc citronu pievieno skvoša ievārījumam?

Meksikā cukini ir pazīstami jau ilgu laiku, betŠis dārzenis nonāca Eiropā un mūsu valstī jau 16. gadsimtā. To galvenokārt patērēja kaviāra veidā. Pirmie to izdarīja itāļi, tad viņu audzēšana un patēriņš sāka izplatīties tālāk.

Kāpēc cukini ir tik populāri?Sakarā ar zemu kaloriju saturu un diezgan augstu vitamīnu un kālija saturu. Un, ja jūs gatavojat cukini ievārījumu ar citronu lēnā plīts, jūs saņemat neparastu ēdienu. Skvoša vitamīnu saturs būs ievērojami palielināts un pievienots citrona aromāts un garša. Sakarā ar zemu šķidruma iztvaikošanu multivarkā ievārījums nav pārāk biezs, un produkti pēc iespējas vairāk saglabā dabisko krāsu.

Cukini-citrona ievārījuma vārīšana

Tam nepieciešamās sastāvdaļas: viens kilograms cukini, divi citroni un viens kilograms cukura smilšu. Cukini ievārījuma vārīšana lēnā plīts. Citrona recepte:

1. Mēs mazgājam cukini, nogriežam astes un sagriež mazos gabaliņos. Mēs ņemam jaunus dārzeņus, tāpēc mēs nenoņemam sēklas un mizu.
2. Mēs sagrieztu sagriezto cukini izklājam lēnā plītī, precīzāk tās traukā.
3. Pievieno citronus, mazgā un sagriež mazos gabaliņos. Mēs arī nenoņemam sēklas un miziņu, lai tie ievārījumam piešķir pikantu rūgtumu un aromātu.
4. Mēs sūtām granulētu cukuru bļodā un atstājam stundu, lai iegūtu sulu. Pēc tam pusotru stundu ieslēdziet režīmu "Dzēšana".
5. Gatavo ēdienu ielej iepriekš sterilizētās burkās. Tam vajadzētu izrādīties: ievārījums - divas kannas un viena - sīrups. Ļoti garšīgi būs ar tēju un pankūkām.

Brīnišķīga apmešanās!