Daudzi cilvēki patīk cepumu kūkas, joimpregnēšana tajos var būt pilnīgi jebkura. Katrai gaumei jūs varat izvēlēties krējumu šādam desertu, un tas būs lieliski apvienots ar maigu mīklu. Banāni ir labi kā pildījums, un, ja sajaucat tos ar kaut ko, jūs saņemsiet neparastu un garšīgu delikatesi.
Piemēram, ja jūs nekad neesat mēģinājuši kombinēt mellenes un banānus, tas noteikti ir jādara. Katru galdu rotā kūka ar banānu krēmu un svaigām ogām.
Krēms ar krējuma sieru, banāniem un mellenēm
Pēc tam, kad esat cepis cepumu kūkas un atstājis tos atdzist, ir pienācis laiks sākt krējuma gatavošanu. Šo pildījumu veic slāņos.
Sākt ar krējuma sieru (200-250 g) un nelielucukura daudzumu rūpīgi sajauc, lai iegūtu vienmērīgu un vienmērīgu masu. Šo maisījumu uz kūkas uzklāj vienotā biezā kārtā. Pēc tam uz saldinātā siera virsmas jānovieto banānu slānis, sagriezti gredzenos vai saberžami kartupeļos. Tas aizņem apmēram 4 augļus, tas ir atkarīgs no jūsu kūka lieluma. Tad izkaisiet mellenes virs banāniem un pārklājiet ar otru kūka topu. Kūkas virsmu var pārklāt ar putukrējumu vai saldināt ar krējuma sieru un dekorēt ar banānu un mellenēm. Pasniedziet atdzesētu.
Banānu cepumu kūka var pagatavot citādi. Piemēram, pamatojoties uz pienu.
Otrais ceļš
Izmantojot svaigu banānu un kondensēto pienu, jūs varat padarīt smaržīgu un biezu krējuma kūku. Parasti ikvienam patīk šī iespēja, jo īpaši bērniem.
Tam nepieciešami šādi komponenti:
- 3/4 kaudze kondensēts piens;
- 3/4 kaudze cukura smiltis;
- 2 olu dzeltenumi;
- 3 ēdamkarotes sviesta;
- sasmalcina divus banānus;
- 3/4 kaudze sasmalcināti rieksti;
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta.
Kā pagatavot banānu krēmu cepumu kūkai ar kondensētu pienu
Sildiet pienu, cukuru, olu dzeltenumus un sviestukrēms ar zemu siltumu, visu laiku maisot, līdz pamanāmai sabiezēšanai (12-17 minūtes). Pievienojiet banānus, riekstus un vaniļu. Samaisa, līdz veidojas viendabīga konsistence. Tas ir viss, kas jums jādara. Banānu sūkļa krēms ir gatavs, tas paliek tikai atdzist un sākt peremazyvat kūkas. Dekorējiet desertu var būt svaigi banāni, sagriezti šķēlītēs.
Banānu cepumu kūka - mikroviļņu recepte
Mājas pavāriem, kas izgatavo vienu vaidivi kūkas, tas ir labākais un vienkāršākais veids. Tikai 7 minūšu laikā jūs varat pagatavot biezu krējumu tortei, kas būs ļoti smaržīga un garšīga. Šādā gadījumā jums nav nepieciešams dubultā katls vai plīts, un jums nebūs sastrēguma un noplūdes produktu.
Чтобы это осуществить, нужно воспользоваться mikroviļņu krāsns. Jāatzīst, ka mikroviļņu krāsns nav ļoti efektīva, ja nepieciešams kaut ko gatavot lielos daudzumos, tāpēc restorāni un maizes ceptuves tos nevar izmantot.
Lai mikroviļņu krāsnī padarītu banānu krēmu sūkļa kūka, jums būs nepieciešams:
- 2 ¼ tases piena (jebkurš darījums, bet ieteicams izmantot ¼ tasi smagā krējuma un 2 glāzes vājpiena);
- 4 olu dzeltenumi;
- ⅔ kaudze. Sahāra;
- ¼ kaudze. kukurūzas ciete;
- ⅛ tējkaroti sāls;
- 1 tējkarote sasmalcinātu vaniļas pupiņu vai ekstrakta
- 2 ēdamkarotes sviesta sviesta.
Vārīšanas procedūra
Sajauciet pienu, olu dzeltenumus, cukuru, kukurūzuciete un sāls maisītājā vai virtuves kombainā. Sastāvdaļas var arī noslaucīt ar rokām, ja vien jūs rīkojaties enerģiski. Sajauciet ēdienu apmēram 10 sekundes. Neuztraucieties par putām - tās pazudīs pēc sitiena.
Gatavo maisījumu ielej bļodāugunsdrošs stikls. Pagatavojiet mikroviļņu krāsnī uz lielas uguns. Tiklīdz pirmās 4 minūtes ir pagājušas, noņemiet krējumu, samaisiet un ielieciet atpakaļ. Atkārtojiet šo procesu ik pēc 30 sekundēm. Kopējam gatavošanas laikam jābūt 5-7 minūtēm.
Rūpīgi apskatiet maisījuma konsistenci.Tas ļoti ātri sabiezēs, un jūsu mērķis ir iegūt optimālu izskatu, lai jūs varētu vienmērīgi pārklāt kūku. Kad tas notiks, krēms parādīsies kā liels gabals, kas paceļas vidū vai vienā pusē. Putojiet to ļoti enerģiski, līdz tas atkal kļūst vienmērīgs. Jums vajadzētu būt biezam, pudiņam līdzīgam maisījumam. Vissvarīgākais ir tas, ka gatavošanas laikā neļaujiet produktam vārīties. Iegūto olu krēmu izkāš caur sietu, līdz konsistence kļūst vienmērīga.
Biezai pievieno vaniļu un sviestukarsts krējums. Velciet plastmasas apvalku virs trauku virsmas, lai novērstu garozas veidošanos. Ļaujiet pārtikai atdzist telpās (vai ledus bļodā, ja jūs uz laiku nospiežat), līdz tā ir nedaudz silta. Banānu krēmu sūkļa kūkai, izmantojot šo tehnoloģiju, var pagatavot divos veidos.
Kā mērcēt kūku?
Pirmā metode ir atdzesēto rūpīgi sajauktmaisījumu ar biezeni banānu un sāciet izplatīties pa desertu. Otra metode ir uz kūka uzlikt krējuma slāni, pēc tam virs tā ielieciet gredzenos sagrieztus banānus. Augļi jāsakrauj gandrīz vienmērīgā kārtā. Virsū tiek uzklāts vēl viens krējuma slānis, pēc tam tiek izlikta augšējā kūka. Ja kūka sastāv no trim daļām, procedūru atkārto vēl vienu reizi. Virsū uzklāj arī krēma slāni.
Šī kūka tiek pasniegta atdzesēta.Tāpēc tūlīt pēc pārklājuma tas jāievieto ledusskapī uz 2-3 stundām. Lai krēms netiktu izžuvis un neveidotos garoza, tas jāpārklāj ar plastmasas apvalku. Pasniedziet ar putukrējuma rozēm un svaigām banānu šķēlītēm.
