Яблочный пирог без яйца хорошо делать тогда, kad mājā nebija nekādas sastāvdaļas, un nav vēlēšanās vai brīva laika palaist pēc viņa uz veikalu. Īpaši jāatzīmē, ka šāds oriģināls deserts nav sliktāks nekā čārlots vai citi produkti, kur nepieciešamas vistas olas.
Garšīgs, maigs un ātrs ābolu pīrāgs: recepte bez olām
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- izsijāti kviešu milti - 210 g;
- manna - 210 g;
- cukura smiltis - 210 g;
- cepamais pulveris mīklai - 2 deserta karotes;
- saldēts sviests - 210 g;
- saldie un lielie āboli - 6 gab .;
- zemes kanēlis - 4 deserta karotes;
- augu eļļa bez smaržas - 3 mazi karotes (formas eļļošanai).
Augļu pārstrāde
Яблочный пирог без яйца получится сочным и garšīgs tikai tad, ja tā pagatavošanai izmantojat daudz saldu un lielu augļu. Tos nepieciešams mazgāt, mizot no sēklu kastes un mizu (ja tas ir grūti), un pēc tam sasmalcināt uz lielas rīves. Lai izvairītos no spēcīgas augļu melnēšanas gaisā, ieteicams tos apstrādāt tieši pirms deserta veidošanas.
Pamatu sagatavošana
Ābolu pīrāgs bez olām nav izgatavots noparasto mīklu vai biezu mīklu, izmantojot mīkstu maisījumu, kas tiek veikts šādi: vienā traukā ielieciet mannu, izsijātus kviešu miltus, granulētu cukuru un cepamo pulveri. Pēc tam visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa. Tāpat ir nepieciešams sarīvēt sasaldētu sviestu atsevišķā plāksnē uz lielas rīves.
Deserta veidošana
Ābolu pīrāgs bez olām veidojas kārtās.Lai to izdarītu, jums jāņem liela cepešpanna ar malām 3 centimetrus, ieeļļojiet to ar eļļu (saulespuķu) un pēc tam ielieciet 1/3 no miltu un mannas saldo beztaras maisījuma. Tālāk uz masas virsmas jums jānovieto puse rīvētu ābolu un atkal tos apkaisa ar pamatni. Šādas darbības jāatkārto, līdz visas sastāvdaļas ir izsmeltas. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka augšējam slānim jābūt mīkstam produktam kopā ar maltu kanēli. To visu ieteicams pārklāt ar biezu rīvēta sviesta kārtu.
Deserta termiskā apstrāde
Pēc ābolu pīrāga bez olu būskas izveidots uz lapas, tas nekavējoties jāievieto uzkarsētā krāsnī. 200 grādu temperatūrā šādu saldu produktu vajadzētu cep apmēram 25-30 minūtes. Šajā laikā sviests pilnībā izkusīs, padarot visu desertu sulīgu, mīkstu un maigu.
Pēc norādītā laika cepšanas lapajāizņem no cepeškrāsns, un pēc tam to kopā ar kūku atdzesē aukstā gaisā. Un tikai pēc tam desertu var sagriezt gabalos. Ja nevērīgi izturaties pret dzesēšanas procedūru, mēģinot iegūt kūku, jūs varat sabojāt visu tās izskatu, jo karstā stāvoklī tā viegli sagrūst.
Kā pareizi apkalpot galdu
Iesniedziet šādu desertu ģimenes locekļiem jābūt siltam vai aukstam. Ieteicams arī pasniegt svaigi pagatavotu karstu tēju kopā ar šo saldo produktu ar ābolu pildījumu.
