Gatavojiet gardu ābolu un biezpiena kūkuiespējams tikai pēc pāris stundām. Šis deserts ir lieliski piemērots bagātīgām un bagātīgām brokastīm. Jāatzīmē, ka no šī saldā augļu produkta nāk ne tikai bērni, bet arī daudzi pieaugušie.
Kā pats pagatavot ābolu biezpiena kūku
Sastāvdaļas, kas nepieciešamas pildīšanai un mīklai:
- krējums 20% tauku - 3 lieli karotes;
- granulēts cukurs - 10 lielas karotes (no tām 5 mīklā un 5 pildījumā);
- skābs graudains biezpiens - 300 g;
- 4 vidēja lieluma vistas olas (1 pārbaudei, bet pārējais - pildījumam);
- biezs skābs krējums 30% - 3 lieli karotes;
- zaļš saldais ābols - 3 gab .;
- ciete - 2 lieli karotes;
- kviešu milti - pēc saviem ieskatiem (līdz pamatne ir sabiezēta);
- citronu sula - 4 lieli karotes;
- vaniļas cukurs - maiss;
- cepamā soda ir nepilnīga deserta karote.
Pamatu veidošanas process
Mēs sākam gatavot ābolu-biezpiena pīrāgu armīcīšanas mīkla. Lai to izdarītu, ar mikseri sakuļ vistas olas ar cukuru. Tālāk jums ir nepieciešams atsevišķi izkausēt sviestu kopā ar 3 ēdamkarotēm krējuma un nedaudz atdzesēt iegūto maisījumu. Pēc tam, kad abi komponenti ir gatavi, tie ir jāapvieno, pievieno kviešu miltus, cepamais sodas un mīca, līdz izveidojas vienmērīga stāva masa. Biezā pamatne jāaptin bumbiņā, jāievieto maisiņā un pusstundu jānosūta uz ledusskapi.
Uzpildīšanas process
Яблочно-творожный пирог предусматривает izmantojiet tikai saldos un skābos zaļos augļus (piemēram, Simirenko šķirnes ābolus). Tie jāmazgā, mizoti un sēklas jānoņem, pēc tam sasmalcina plānās šķēlēs un pārkaisa ar granulētu cukuru. Pēc tam jums ir jāatdala olbaltumvielas no dzeltenumiem, pēdējai sastāvdaļai jāpievieno rupji graudains biezpiens, skābs krējums, cukurs, ciete, citronu sula un vanilīns. Visi produkti jāsajauc ar maisītāju, un pēc tam ielieciet tos labi sakultu olu baltumu. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt gaisīgu saldo masu un atsevišķi sukādes zaļos ābolus.
Deserta veidošana
Biezpiens un ābolu pīrāgs (ar fotoattēlu jūs varatlasīt šo rakstu) veidojas diezgan viegli. Lai to izdarītu, mīklu jāizņem no ledusskapja, izrullē to slānī un liek uz ietaukotas veidnes. Tajā pašā laikā pie pamatnes ieteicams izgatavot augstas malas, pretējā gadījumā pildījums izplatīsies un deserts sadegs. Tālāk, virs izklātas mīklas, jums vajadzētu skaisti sadalīt sagrieztus augļus un pārlej tos ar gaisīgu biezpiena pildījumu.
Termiskā apstrāde
Kā pareizi apkalpot galdu
Brokastīs ieteicams gatavs deserts.aukstumā. Pīrāgam ieteicams pagatavot karstu tēju, ievārījumu vai ievārījumu. Ir vērts atzīmēt, ka šī nav vienīgā šāda ēdiena pagatavošanas iespēja. Galu galā tikpat ātri jūs varat cept slēgtu ābolu pīrāgu uz biezpiena mīklas.
