/ Kartupeļu fritters: Receptes. Kartupeļu pankūkas un pankūkas

Kartupeļu fritters: receptes. Vārītas kartupeļu pankūkas un pankūkas

Kartupeļu putraimi ir pietiekami vienkāršiēdiena gatavošanas ēdiens. Produkti ir ļoti garšīgi un apmierinoši. Īpaši šis ēdiens priecēsies no kartupeļu mīļotājiem. Pasniedziet produktus, piemēram, skābo krējumu, un ar dažādām mērcēm.

Pirmais recepte. Kartupeļu biezeni

Tagad mēs pateiksim, kā no pankūkāmsasmalcināti kartupeļi. Šādu ēdienu var pagatavot tikai tad, ja jums ir biezenis no vakardienas vakariņām vai vakariņām. Izveides process aizņem ne vairāk kā divdesmit minūtes.

Lai pagatavotu kartupeļu pankūkas, jums būs nepieciešams:

  • viena ola;
  • 450 grami kartupeļu biezeni;
  • trīs ēdamkarotes miltu;
  • garšvielas

kartupeļu pankūkas

Gatavošana, soli pa solim:

  1. Vispirms pievienojiet garšvielas un olu. Pēc tam sajauciet.
  2. Pēc tam pakāpeniski pievieno miltus, pēc tam rūpīgi samaisa.
  3. Uzkarsē pannu ar saulespuķu eļļu.
  4. Tālāk uzklājiet ēdamkaroti mīklas pannā. Cepiet vārītas kartupeļu pankūkas abās pusēs zem vāka, līdz parādās zeltaini brūns. Ļaujiet pāris minūtēm iet uz produktiem. Bon apetīte!

Otrā recepte. Kāposti un kartupeļu izstrādājumi

Tagad apsveriet interesantu recepti. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot pankūkas no kartupeļiem un kāpostiem. Šis ēdiens ir lieliska uzkodu iespēja.

Sagatavošanai ir nepieciešami:

  • olu;
  • pieci kartupeļi;
  • šķipsniņa sāls un piparu;
  • 250 grami kāpostu;
  • augu eļļa (nepieciešama cepšanai);
  • ēdamkarote mannas vai miltu.

kartupeļu pankūkas

Kartupeļu fritters - recepte:

  1. Sākumā nomizojiet kartupeļus, sarīvējiet uz vidējas rīves.
  2. Tad ielieciet dziļā traukā.
  3. Sasmalciniet kāpostus, pāris minūtes iemērciet verdošā ūdenī. Tālāk pievienojiet kartupeļiem.
  4. Sakuļ olu, sāli un piparus. Pievienojiet garšvielas, garšaugus.
  5. Visu kārtīgi samaisa.
  6. Sildiet eļļu pannā.
  7. Ielieciet masu ar ēdamkaroti, apcepiet uz vidējas uguns, kamēr no pannas ir jānoņem vāks.
  8. Kad kartupeļu un kāpostu pankūkas ir brūnas, apgrieziet tās. Cep no otras puses līdz zeltaini brūnai.
  9. Ielieciet gatavās pankūkas uz papīra, lai noņemtu lieko tauku daudzumu.

kā pagatavot kartupeļu pankūkas no neapstrādātiem kartupeļiem ar sēnēm un sieru mājās recepte

Trešā recepte. Kartupeļu produkti

Tagad apskatīsim, kā jūs varat pagatavot kartupeļu pankūkas krāsnī. Šis ēdiens satur tādu sastāvdaļu kā krējums. Šis komponents padara kartupeļu produktus maigus.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

  • pieci kartupeļi;
  • pipari;
  • divas ēdamkarotes krējuma;
  • sāls

vārītas kartupeļu pankūkas

Kā pagatavot neapstrādātas kartupeļu pankūkas?

  1. Vispirms sagatavojiet visus nepieciešamos komponentus. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, sarīvējiet (rupji).
  2. Tad pārnes to marli, izspiež nevajadzīgu sulu.
  3. Pēc tam ievietojiet kartupeļus ērtā traukā. Pievienojiet tur sāli, piparus un, protams, krējumu. Ja vēlaties, varat pievienot garšvielas.
  4. Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu. No kartupeļu masas izveido pankūkas, kuru biezums ir pusotrs centimetrs. Pēc tam uzmanīgi salieciet, lai priekšmeti nesaliptu kopā.
  5. Cepiet izveidotās pankūkas krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz divsimt grādiem. Gatavošanas laiks ir divdesmit minūtes.

Ceturtā recepte. Kartupeļu pankūkas krāsnī

Kartupeļu pankūkas var pagatavot savādāk nekā parasti. Piemēram, tos var pagatavot smalkmaizīšu veidā.

Sagatavošanai ir nepieciešami:

  • viens sīpols;
  • olu;
  • četras zaļo sīpolu spalvas;
  • pipari, sāls;
  • četri kartupeļi;
  • ēdamkarote miltu un augu eļļas;
  • ceturtdaļa tases rīvēta siera - parmezāna.

Kartupeļu ēdienu gatavošana:

  1. Kartupeļus nomizo, sarīvē. Tad izspiest sulu.

    sasmalcinātas kartupeļu pankūkas

  2. Berzējiet sīpolu. Pēc tam sajauciet to ar kartupeļiem.
  3. Pievienojiet tur sasmalcinātas sīpolu spalvas, olu, sāli, piparus, miltus, rīvētu sieru. Tad ielieciet maisījumu ietaukotās smalkmaizītes formās.
  4. Cepiet produktus iepriekš uzkarsētā krāsnīčetrdesmit minūtes, līdz parādās skaista zelta garoza. Tad izņemiet kartupeļus no krāsns. Ļaujiet tai stāvēt formā vēl astoņas līdz desmit minūtes. Tas arī viss, kartupeļu un siera pankūkas ir gatavas. Pasniedz ar skābo krējumu. Novēlam jums apetīti!

Piektā recepte. Pankūkas ar sieru

Tagad apsvērsim citu iespēju gatavot ēdienu. Mutes dzirdinošu produktu radīšanas process aizņems apmēram trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes.

kartupeļu biezeni ar sēnēm

Lai pagatavotu kartupeļu pankūkas ar sieru, jums būs nepieciešams:

  • glāze miltu un cietā siera (rīvēta);
  • divas olas;
  • pieci kartupeļi (lieli);
  • tējkarote ķiploku garšvielu, cepamais pulveris, sāls;
  • sviests (divas ēdamkarotes);
  • puse tējkarotes melno piparu (malti);
  • puse glāzes piena;
  • četras ēdamkarotes augu eļļas.

kā mājās pagatavot kartupeļu pankūkas no neapstrādātiem kartupeļiem ar sēnēm un sieru

Recepte gardu ātru ēdienu pagatavošanai mājās:

  1. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, sarīvējiet uz rupjas rīves. Pēc tam iegūto masu sajauc ar pienu, kā arī ar olu.
  2. Pēc tam pievienojiet garšvielas, miltus, cepamo pulveri, sāli, sieru un piparus. Pēc tam visu kārtīgi samaisa ar dakšiņu.
  3. Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Turpat pievienojiet arī sviesta šķēli.
  4. Pēc tam izklājiet pankūkas. Ērtības labad varat izmantot ēdamkaroti.
  5. Vāra apmēram četras minūtes katrā pusē līdz zeltaini brūnai.
  6. Pēc tam novietojiet priekšmetus uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.

Sestā recepte. Vārītas kartupeļu pankūkas

Tagad apskatīsim vēl vienu interesantu recepti. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • mizoti vārīti kartupeļi (pieci līdz seši gabali);
  • viena ola;
  • pusotras ēdamkarotes kartupeļu cietes;
  • sāls;
  • piens (pēc garšas);
  • sviests vai skābs krējums;
  • bekona gabals (tas ir nepieciešams, lai ieeļļotu pannu).

Gatavojot gardu maltīti mājās:

  1. Nomizojiet kartupeļus, vāriet līdz vārīšanai.
  2. Pēc tam noteciniet ūdeni.
  3. Pēc tam uzmanīgi sasmalciniet kartupeļus līdzviendabīgums. Pārliecinieties, ka nav gabalu. Tad pievienojiet olu, sāli, cieti, nedaudz piena. Tā rezultātā jums vajadzētu būt masai, kas pēc konsistences atgādina skābo krējumu.
  4. Tad izklājiet to ar karoti ietaukotā pannā. Tad apcep produktus no abām pusēm.
  5. Pēc tam iemērciet pankūkas krējumā vai izkausētā sviestā.
  6. Tad ielieciet māla podu, aizveriet vāku.
  7. Pēc tam ielieciet to cepeškrāsnī (uzkarsētā), lai pasvīst.
  8. Pasniedziet karstus kartupeļus ar skābu pienu vai pienu.

kartupeļu pankūkas ar sieru

Septītā recepte. Pankūkas ar sēnēm

Mēs piedāvājam jums vēl vienu iespēju pagatavot kartupeļu pankūkas. Biezenis ar sēnēm ir diezgan sātīgs ēdiens. Bet to var izmantot, lai pagatavotu citu, ne mazāk interesantu ēdienu.

Pārbaudei būs nepieciešams:

  • divas olas;
  • 10 kartupeļi;
  • sāls;
  • divas ēdamkarotes miltu;
  • piecdesmit grami sviesta;
  • glāze krējuma.

Maltai gaļai jums būs nepieciešams:

  • divi sīpoli;
  • astoņas žāvētas sēnes;
  • sāls;
  • sviests (cepšanai).

kā pagatavot neapstrādātas kartupeļu pankūkas

Kā pagatavot garšīgu un aromātisku ēdienu ar kartupeļiem un sēnēm?

  1. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet, lieciet vārīties.
  2. Notīriet sīpolu, smalki sagrieziet, apcepiet sviestā.
  3. Vāra sausas sēnes, smalki sagriež.
  4. Tad ielieciet pannu, maisot pievienojiet sviestu un turiet, līdz viss šķidrums iztvaiko.
  5. Pēc tam kārtīgi sasmalciniet kartupeļus, pievienojiet sviestu, olas.
  6. Samaisiet.
  7. Tad pievieno miltus, tad k
  8. Līdz šim laikam kartupeļu biezenis būs atdzisis, jūs varat veidot kotletes.
  9. Tad kartupeļu masu sadala bumbiņās, veido kūkas.
  10. Uz katras no tām liek pildījumu. Pēc tam saspiediet malas, piešķiriet izstrādājumiem ovālu formu.
  11. Pēc tam ievietojiet priekšmetus karstā pannā. Pagatavojiet augu eļļā. Cep tos no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Neliels secinājums

Tagad jūs zināt, kā gatavot ar kartupeļiempankūkas. Mēs esam apskatījuši dažādas receptes. Mēs ceram, ka daži jums patiks, un jūs varat pagatavot kartupeļus mājās. Novēlam veiksmi kulinārijas biznesā.