Šis raksts koncentrēsies uz populāroFranču ēdiens, kas tiek pagatavots īpašā veidā. Baklažānu žuļjēne tiek pagatavota ātri, un tam ir nepieciešami tikai vienkāršākie produkti. Lasiet mūsu receptes un redzēsim sev.
Viltus Džūliens
Šo vienkāršo dārzeņu ēdienu, protams, novērtēs visi jūsu ģimenes locekļi, un jūs gatavojat tikai pusstundu. Viltus baklažānu Jūlijs padara ļoti vienkāršu:
- Sagatavo divu zilu baklažānu, divu mazu cukini un vienu sīpolu apstrādei.
- Dārzeņu mizas un smalki sagrieziet.
- Uzkarsējiet pannu, ielieciet tajā augu eļļu un apcepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai.
- Pēc tam ielieciet sagatavotos cukīnus un baklažānu. Vāra dārzeņus zem slēgta vāka uz dažām minūtēm, laiku pa laikam maisot.
- Katlā uzlej 200 ml krējuma un pievieno vienu ēdamo krējuma krējuma.
- Pēc tam seko krēms ar sāli, pipariem un provakariešu garšaugiem.
- Ielieciet maisījumu uz pannas un uzlieciet dārzeņus uz vēl dažām minūtēm.
- 100 gramus cieta siera uz smalka režģa un sajauc tos ar sakapātiem zaļumiem.
- Paplāciet julienni kokos vai nelielās keramikas formās, pēc tam nosūtiet tos uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
Pēc desmit minūtēm būs gatavs garšīgs un smaržīgs ēdiens. Mēs ceram, ka jums patiks mīksto siera kombinācija ar grauzdētiem dārzeņiem un krējuma mērci.
Baklažānu julienne. Recepte ar fotoattēliem
Šoreiz mēs gatavojamies žuljeniem ar skābu krējumu, kas tai piešķirs īpašu maigumu. Kā pagatavot baklažānu juliens? Jūs varat izlasīt šo recepti:
- Viens vidējs sīpols no miziņas un sagriež mazos kubiņos.
- Divas vidēja lieluma baklažānus mizu un sagriež šķēlēs. Lai noņemtu rūgtumu, apkaisa dārzeņus ar sāli un ļauj nostāvēties pusstundu. Pēc tam tos vajadzētu noskalo ar ūdeni un nospiest.
- Sildiet trauku, apcepiet sīpolus, pievienojiet baklažānus un uzlieciet tos kopā uz dažām minūtēm.
- Dārzeņos ielej 300 ml tauku skāba krējuma, pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un sasmalcinātus ķiplokus. Apkaisa ar dillēm un kādu laiku uzvāra zem vāka.
- Ielieciet kokosriekstu sviestu vai citas piemērotas formas. Ielieciet dārzeņu maisījumu un ievietojiet uzkarsē līdz 220 grādu krāsnī.
Apkaisīt ar julienne sieru un pagatavot septiņas minūtes. Sagatavoto ēdienu karsējiet.
Baklažānu un sēņu julienne
Если вы следите за своей фигурой, то наверняка pievērsiet lielu uzmanību savu parasto ēdienu kvalitātei un sastāvam. Mēs iesakām pagatavot šo oriģinālo ēdienu brīvdienām vai parastām vakariņām un pārsteigt savus mīļotos ar oriģinālu garšu. Kā padarīt veggie baklažānu julienne? Recepte ir ļoti vienkārša:
- Veikt vienu vidējo baklažānu (200-250 gramus),mizojiet to un sagrieziet to. Pēc tam preparāts jāpārkaisa ar sāli, jāievieto bļodā un jāpaliek pusstundai. Kad īstais laiks iet, izskalojiet tos ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli.
- 200 grami meža sēņu smalki sagrūst (jūs varat lietot sēnes).
- Ielej 150 g smagā krējuma dziļajos ēdienos, pievieno tām divas ēdamkarotes skābo krējuma un vienu karoti salda skandināvu sinepju. Noslaucīt produktus ar noslaucīt līdz gludai.
- Uzkarsē pannu un apcep smalki sakapātus sīpolus izkausētā sviestā.
- Pievienojiet tam baklažānus un pagatavojiet visu kopā dažas minūtes.
- Beigās sēnes. Tie jāgatavo, līdz šķidrums iztvaiko.
- Ielej krējuma maisījumu pannā, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Vāra baklažānu un sēņu julienni, līdz mērce sabiezē.
- Uzlieciet maisījumu sagatavotajā traukā, apkaisa ar rīvētu sieru un vēl septiņas minūtes pagatavojiet uzkarsētā cepeškrāsnī.
Baklažānu julienne ir gatava.Lūdzu, ņemiet vērā, ka šī recepte atklāj dārzeņu bagātīgo garšu. Meža sēnes piešķirs jūsu ēdienam unikālu garšu un padara to īpaši ēstgribīgu.
Secinājums
Mēs ceram, ka jūs atradīsiet receptesmēs esam apkopojuši šo rakstu. Baklažānu julienne ir garšīgs un viegls ēdiens, ar kuru var strādāt pat vēl gatavs pavārs. Tāpēc rūpīgi izlasiet mūsu aprakstus, uzkrājiet pareizos produktus un savā virtuvē ievietojiet garšīgus eksperimentus.
