Saglabājiet ķiršu tomātu - mazus labumus

Ķiršu tomāti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļotiskaista Pat elites restorānos tie tiek pasniegti dārzeņu ēdienu traukos. Šie mazie augļi, kas sagatavoti pēc īpašām receptēm, pārsteigs gan bērnus, gan pieaugušos. Turklāt tomāti ir ļoti noderīgi, tāpēc raksts ir veltīts tiem. Apspriedīsim konservēšanas ķiršu tomātus.

Neparasta recepte

Sastāvdaļu skaits tiek aprēķināts par vienulitra burka. Mēs ņemam 600 gramus ķiršu, 3 čili piparu un 2 ķekaru zaļās sīpiņas. Marinādei tev vajadzēs 1 lielu karsti sāli, 1/3 glāzes vīna etiķa, 0,5 glāzi brūnā cukura. No garšvielām ņemam 2 ēdamkarotes ingvera (smalki sakapātus gabaliņus), to pašu summu sasmalcinātu ķiploku, 1 sinepju sinepju sēklu, 1 karoti zirņu (sasmalcināta), 1 mazu ēdamkarote ķimenes, 2 karotes kajenna piparu, 1 karote sakņu kurkuma un 1/3 tase olīveļļas. Jums arī iepriekš jāsagatavo litru burkas. Tagad mēs sākam konservēšanas ķiršu tomātus. Augļi mazgāt un sagriež pusēs. Ielieciet tos lielapjoma bļodā. Zaļie sīpoli sagriež vidējai šķēlei. Nogrieziet čili piparus no sēklām un smalki sagrieziet. Tālāk jums ir jāsagatavo marināde. Etiķi uzvāra un pievieno tam cukuru un sāli.

Izšķīdiniet šīs divas sastāvdaļas un atlaidiet.marināde malā. Tagad pievienojiet garšvielas atsevišķā traukā un sajauciet. Ielejiet olīveļļu kastē un gaidiet, lai tā uzkarsētu. Tad ielieciet garšvielas un vāriet apmēram 2 minūtes. Tātad visi aromāti tiks atklāti. Noņemiet pannu no karstuma un etiķi izlej eļļu un garšvielas. Uzpildiet tomātus ar karstu marinādi un samaisiet. Ielieciet tos burkā un ievietojiet aukstajā vietā. Neskatoties uz lielu sastāvdaļu skaitu, konservēšanas ķiršu tomāti ir viegls process.

Viegli sālīti tomāti

Jūs varat gatavot šo dārzeņu dažādos veidos.Šeit ir konservēšanas ķiršu tomātu recepte tiem, kas neēd pārāk sāļus pārtikas produktus. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešami 500 grami ķiršu augļu, 2 mizoti ķiploku krustnagliņas, 2 lieli karotes sāls (bez kalna), 1 karote cukura, zaļumi un kviešu sēklas. Mani tomāti un caurums ar skursteni stumbra apgabalā. Tad ielieciet tos iepakojumā. Tur mēs arī pievienojam garšaugus, ķiplokus, sāli un dilles. Konservējot ķiršu tomātus, tiek izmantoti visi augi un garšvielas. Jūs varat paņemt upeņu lapas, ķiršu, mārrutku utt. Tagad mēs sasienam maisu piesprādzē un visu sastāvdaļu sakrata. Ir nepieciešams, lai tie visi būtu vienmērīgi sadalīti. Atstājiet tomātus siltā vietā. Vienā dienā viņi būs gatavi.

Vienkārša recepte

Un, visbeidzot, tradicionāla recepte, kasizmanto daudzas mājsaimnieces. Jums būs nepieciešami ķiršu tomāti, lauru lapas, ķiploki, karstie pipari un piparu graudi, dilles (lietussargi vai sēklas). Marinādei ņem vienu lielu karoti sāls un cukura un nelielu karoti esences. Tas ir balstīts uz viena litra kannu. Tagad konteinera apakšā ielieciet ķiplokus, piparus, lauru lapu un pievienojiet tomātus. Burciņu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm. Tad ūdeni ielej katliņā, pievieno marinādes sastāvdaļas un vāra. Ielieciet etiķi burkās un piepildiet to ar marinādi. Vāciet vākus, atdzesējiet un uzglabājiet vēsā vietā. Tomātu konservēšana ziemai nav grūta.