Beidzot beidzies ilgi gaidītais piknika laiksdabas ceļojumi un āra aktivitātes ar draugiem. Laiks piesaista, un mājās ir tik daudz steidzamu jautājumu, un darbā ir aizsprostojums. Bet neaizmirstiet, ka varat atpūsties mājās un piestātni tieši pie sava balkona. Galvenais ir tas, ka jums ir viss nepieciešamais aprīkojums, lai pagatavotu šašliku kebabu mājās. Un gatavošanas recepte nav ilgi nāk.
Tātad, vissvarīgākais ir tas, ka tā ir jāķerta ar kebabupadarīt to apetīti, smaržīgu un garšīgu. Neatkarīgi no tā, kādu gaļu jūs izvēlaties gatavot kebabus (vistas, cūkgaļas vai jēra gaļa), jūs varat izvēlēties jebkuru recepti ēdiena gatavošanai. Šeit ir populārākās marinādes receptes, ko varat izmēģināt mājās.
Pirmā recepte:mājās gatavotu šašliku kebabu var pagatavot savā gaļas sulā un sīpolu sulā. Lai iegūtu vairāk sulas, labāk ir lietot cūkgaļu (vispiemērotākais gabals ir kakls). Gaļu sagriež vidēja izmēra gabalos, sagriež sīpolus gredzenos un vienmērīgi sajauc tos. Pievienojiet sāli un piparus. Vidēji, ja ņemat vienu kilogramu gaļas, jums vajadzēs 2-3 vidēja lieluma sīpolus, vienu ēdamkaroti sāls un tādu pašu daudzumu piparu. Ielieciet to visu traukā, kurā gaļa tiks marinēta. Ideālā gadījumā tam vajadzētu būt trīs līdz piecām stundām. Tomēr, ja jums ir iespēja atstāt to ilgāk, tas būs tikai labāk. Tad pavelciet skrēperus uz iesmiņiem un apcepiet. Ja jums nav bārbekjū un iesmi, neuztraucieties, jo cepeškrāsnī varat griezt kebabus mājās. Paplāciet gaļas gabalus uz cepešpannas un nosūtiet to krāsnī 30 minūtes. Noskatīties temperatūru, tas nedrīkst būt zem 200 grādiem.
Otra recepte marinādes pagatavošanaiierosina, ka kebabu uz grila grilēs. Šīs receptes skaistums ir tāds, ka kebabs marinēts ne vairāk kā stundu. Lai to izdarītu, jums vajag vienu litru ūdens, trīs ēdamkarotes sāls, divi ēdamkaroti pipari, divi tējkaroti ķimenes. Starp citu, piparus var uzņemt gan melnā, gan sarkanā krāsā (vai maisījumā no 50 līdz 50). Pēc izvēles jūs varat pievienot sīpolus, sasmalcinātus gredzenus. Tagad ielieciet gaļu šādā maisījumā, iepriekš sagrieztu gabaliņos (gabaliņiem vajadzētu būt mazākiem nekā pirmajā receptē, bet pietiekami lielam, lai tos stringētu uz iesmiņiem). Pēc tam, kad kebabs tiek marinēts stundu, varat sākt to apcept. Nemēģiniet izlejiet marinādi, jo tas būs noderīgi, ja jūsu kebabs tiek pagatavots mājās. Laika gaitā ielejiet šo marinādi gaļai. Neaizmirstiet arī, ka jūs pārvērtīsiet iesmi. Tādēļ jums ir jāpārliecinās, ka marināde vienmērīgi samazinās uz visiem kebabiem.
Un pēdējā, trešā recepte, ne mazāk populāra.Tas nedaudz atšķiras no pārējiem. Fakts ir tāds, ka gaļu būs nepieciešams sarīvēt ar iepriekš sagatavotām garšvielām. Tātad, lai marinētu shashlik mājās, jums jāsajauc 4 ēdamkarotes sāls, 2 tējkarotes melno piparu un 1 tējkaroti sarkano piparu. Maisojiet šo maisījumu un berzējiet katru gaļas gabalu. Vienkārši paturiet prātā, ka kebabs būs ļoti pikants, bet tas ir tā vērts. Pēc izvēles šajā garšvielu maisījumā varat pievienot nedaudz majonēzes un kečupu, tas īpaši piesaista jūsu kebabu.
Kā redzat, vārīšanas kebabus mājāsnosacījumi - tas ir pavisam vienkārši, ja jūs radoši pievērsieties šim jautājumam. Ja jūs nolemsiet izmantot citas garšvielas, kuras vēlaties, pievienojiet to, tas dod kebabai neparastu garšu. Cepšanas laikā daudziem cilvēkiem patīk vārīt kebabus ar alu, jo tas dod īpašu aromātu un garšu. Vienam un tam pašam nolūkam ir iespējams izmantot sauso vīnu.
Tagad jūs varat uzaicināt viesus nedēļas nogalēs, gatavot mājputnu skapjus un baudīt čatā ar draugiem.
