Zemesrieksts - viengadīgs zālaugu augsno plašas pākšaugu dzimtas. Parasti tas izaug līdz 25-40 cm augsts Lapas ir paripinnatas ar nelielu rievojumu kātiņu. Ziedi īsos, mazziedu pušķos. Vainags ir piecu ziedlapu, bālgans vai dzeltens, izliekts, kausiņš ir divlūpu. Zieda elementi pēc apaugļošanas nomirst, un kātiņš un olnīca sāk augt, aktīvi griežoties uz leju, nonākot dziļāk augsnē, kur no olnīcas attīstās kokona formas augļi. Pašas pupiņas ir pārklātas ar blīvu retikulāru perikarpu ar atšķirīgu sēklu skaitu: 1 - 2 sēklas (līdz 5) vienā vai divos pārtverumos. Parasti sēklas ir iegarenas, gaļīgas, 9 līdz 20 mm lielas, ar brūngani sarkanīgu apvalku. Zemes mandeles zied jūnijā - jūlijā, un paši augļi nogatavojas ļoti ātri - septembrī - oktobrī.
Zemesrieksti - vēsture un ķīmiskais sastāvs
Pirmo reizi māla mandeļu kultūra parādījās 16v. Brazīlijā, no kurienes viņa nejauši nokļuva Ķīnā un pēc tam Eiropā. Krievijā viņa nokļuva 18. gadsimtā. Laukā zemesriekstus sāka audzēt tikai padomju laikos.
Tagad tas ir plaši izplatīts dažos Aizkaukāza reģionos, Ziemeļkaukāzā, Krievijas Federācijas Eiropas daļas dienvidos, Vidusāzijā.
Ķīmiskais sastāvs... Zinātnieki ir atklājuši veselās zemesriekstu sēklāssatur līdz 52% taukskābes, kas satur lignocerīnskābes, arahidīnskābes, stearīnskābes, palmitīnskābes, oleīnskābes, linolskābes, hipogēīnskābes, laurīnskābes, miristskābes, eikozēnskābes, cerīnskābes un behēnskābes glicerīdus. Papildus šai eļļai sēklas satur olbaltumvielas (līdz 36%), globulīnus (līdz 18%), gluteinīnus (apmēram 16%), "arahīnu" konarahīnu, vitamīnus E, B1 (sēklu apvalkos), pantotēnskābi. , biotīns utt. Sēklu kūkā izdalās alkaloīds arahīns, holīns un betaīns.
Nosēšanās
Stādot zemesriekstus (zemesriekstu sēklas) tuvākaprīļa beigās, dažreiz maija sākumā. Viņš mīl ļoti labi irdinātu, bet diezgan "raupju" augsni. Tas nozīmē, ka nevajag to pārāk daudz sasmalcināt, kārtīgi samaļ kunkuļus. Zemei jābūt bagātai ar kalciju. Ja ar to nepietiek, pirms sēšanas nepieciešams pievienot 100 - 200 g uz 12 - 15 metru dobi un tikpat daudz pirms stādu ziedēšanas. Šim augam optimālais augsnes skābums ir no 5,6 līdz 6,2.
Stādiet sēklas 3 cm dziļumā 15 cm attālumāatsevišķi. Šāda stādīšana ļauj zemesriekstiem daudz vieglāk un ērtāk tikt galā ar nezālēm – līdz ar to neļauj tām normāli augt, zemu noliecoties pie zemes. Tātad ar ravēšanu jūs saņemat mazāk satraukumu. Augsnei jābūt bagātai ar organiskām vielām. Komplekts ir kopīgs - humuss, kūdras-mēslu maisījums.
Ja tuvumā ir jaukts mežs, vēlams atvest un pievienot meža zemi (kā augšējo irdeno kārtu, kuru ir ļoti viegli rakt).
Aprūpe
Pēc 6-8 nedēļām.pēc to stādīšanas zemesriekstu asni sāk ziedēt, apputeksnēties. Zemesrieksts ir pašapputes augs. Un pēc tam, kad visi ziedi nokalst, augs ir jāizputina tāpat kā kartupelis un uz dobēm bagātīgi jākaisa organiskā mulča (no kūdras, zāģu skaidām, trūdvielām, smiltīm) ar slāni, kas nepārsniedz 5 cm. augsnei zem šīs mulčas jābūt irdenai un vienreizējai.
Kamēr zemesrieksti zied, laistiet tostas ir nepieciešams bagātīgi - ik pēc 3 - 4 dienām. Kad tas zied - ievērojami samaziniet laistīšanu - reizi 1 - 1,5 nedēļās. Bet, ja pēkšņi šajā periodā būs pastāvīgi lietus, labāk būs segt visus zemesriekstu stādījumus.
Ražas novākšana
Raža no stādīšanas brīža110-120 dienas. Šis ir diezgan nepretenciozs augs. Manāma lapu dzeltēšana ir signāls steidzamai ražas novākšanai; labāk ar dakšiņu krūmos rakt. Noteikti izklājiet saplēstās pupiņas, lai tās nožūtu ēnā. Sausie pupiņu čaumalas viegli saplīst, izdalot ļoti veselīgus, barojošus un garšīgus riekstus.
Pareizi stādot un rūpīgi kopjot, zemesrieksts jūs iepriecinās ar savu grezno ražu.
