Kizils - kas tas ir?Un kādas ir auga priekšrocības? Šos un daudzus citus jautājumus bieži uzdod cilvēki, kuri ogas redz pirmo reizi. Šos augļus plaši izmanto daudzu slimību ārstēšanai. Ir daudz recepšu kizils izmantošanai.
Turklāt ogas ir atradušas savu pielietojumuēdiena gatavošana. No tiem var pagatavot gardu ievārījumu, tēju, kompotu vai ievārījumu. Ir vērts atzīmēt, ka kizilam ir noteiktas kontrindikācijas patēriņam, kas jāņem vērā, lai nekaitētu veselībai.
Vispārīga informācija
Kizils - kas tas ir? Tas ir par augu.Krūms ir plaši izplatīts Āzijā un Eiropā. Kopumā dabā ir 4 šī auga šķirnes, kas atšķiras viena no otras ar augļu izskatu. Ogām var būt visdažādākie sarkanie toņi, un tās var atšķirties pēc formas.
Neskatoties uz to, ka augļi nogatavojas tikaivēlā rudenī tie zied ļoti agri. Ziedēšana parasti sākas agrā pavasarī, kad lapas vēl nav parādījušās uz krūma. Šo augļu pagatavošanai ir daudz dažādu recepšu.
Populārākās šķirnes
Daudzi cilvēki dod priekšroku augšanai savā vasarnīcāgabals kizils. Šķirņu apraksts palīdzēs noteikt, kāda veida augu vislabāk stādīt. Tagad ir izaudzētas daudzas dārza formas, kuru augļi sver aptuveni 8 gramus. Jums tie ir jāsavāc, kad tie nogatavojas. Visizplatītākās šķirnes, ko plaši izmanto vasarnīcu dārzkopībā, ir šādas:
- "Vavilovets".
- "Vladimirskis".
- "Jāņtārpiņš".
- "Helēna".
- "Koraļļi".
- "Elegants".
Vavilovets ir agrīna šķirne un nogatavojasaugusta vidū. Tās augļi ir pietiekami lieli, bumbierveida un sver 6-7,5 g. Ogām ir dziļi sarkana mīkstuma krāsa, kas kauliņa tuvumā kļūst nedaudz gaišāka.
Kornēlija šķirne "Elena" attiecas uz agrīnu unsāk nogatavoties augusta vidū. Pilnībā nogatavojušās ogas ir tumši sarkanā krāsā, tomēr atšķirībā no visām citām šķirnēm tās nekļūst melnas.
Šķirne "Vladimirsky" nogatavojas septembra sākumā. Tas ir visauglīgākais un lielaugļu. Augļi ir aptuveni vienāda izmēra un sver 7,5 g. Ogas ir piestiprinātas ļoti cieši.
Vidēji vēlīna šķirne "Coral" nogatavojas līdzseptembra vidū, un tad sāk drūpēt no kokiem. Ogas ir diezgan mazas, sver 3,5-4 g un apaļas formas. Pēc pilnīgas nogatavināšanas augļi kļūst ļoti saldi, ar diezgan neparastu un kizilam neraksturīgu garšu, kas nedaudz atgādina saldo ķiršu.
Kornelijas šķirne "Firefly" nogatavojas augusta beigās. Augļi ir vieni no lielākajiem, pudeles formas ar sabiezinātu kaklu. To svars ir aptuveni 7-7,5 g.
Šķirne "Elegant" sāk nogatavoties augusta pirmajā pusē. Tās augļi ir pudeles formas ar plānu kaklu. Ogu masa 4,5-5 g.Nobrieduši augļi sarkanmelnā krāsā.
Kā no akmens izaudzēt kizilu?
Augi bieži tiek izmantoti reprodukcijaikizils sēklas tomēr var veikt veģetatīvā veidā. Pirms krūma audzēšanas ar kaulu, jums ir pareizi jāsavāc stādāmais materiāls. Stādīšanai kizils sēklas jānovāc, kad augļi nogatavojas. Tad tās jāsašķiro, jāsajauc ar rupjām upes smiltīm un jāstāda vēlā rudenī vai nākamā gada agrā pavasarī.
Veiksmīgākai stādīšanai un vienkāršai apkopei,jūs varat stādīt kizils sēklas tūlīt pēc to novākšanas. Tos stāda zemē 5 centimetru dziļumā. Dažreiz ilgstošas nedīgšanas dēļ var šķist, ka sēklas nedīgst. Tomēr tas tā nav, vissvarīgākais ir nodrošināt regulāru laistīšanu un novērst to izžūšanu. Lai sēklas ātrāk dīgtu, tās 3 dienas jāpatur ūdenī, dzēstā kaļķā vai sērskābes šķīdumā.
Periodiski zem krūma jāienes minerālsmēslojums sausā veidā un kopā ar laistīšanu. Periodiski augsne ir obligāti jāatbrīvo, jo tai nevajadzētu būt pārāk blīvai. Lai saglabātu augsnes mitrumu, tiek veikta mulčēšana. Šādi audzētiem krūmiem var būt pilnīgi jebkuri augļi, jo tie ir uzņēmīgi pret savstarpēju apputeksnēšanu. Lai audzētu krūmus ar mātes īpašībām, pavairošana jāveic, izmantojot spraudeņus.
Kā audzēt no spraudeņiem un spraudeņiem?
Stādīšanas kizils Maskavas reģionā galvenokārtveic, izmantojot spraudeņus vai slāņošanu. Lai to izdarītu, pavasarī apakšējie dzinumi ir nedaudz jāsaliek, jāieliek seklās bedrēs, jāapkaisa ar zemi un jāpadzirdina. Apsakņotie augi nākamajam pavasarim ir jāatdala no krūma un jāstāda pastāvīgā vietā.
Dzinumi ir piemēroti pavairošanai ar spraudeņiemviengadīgie augi. Turklāt, lai tie labi iesakņotos, tie jāstāda uzreiz pēc nogriešanas. Lai kizils labi augtu, spraudeņu sakņu periodā augsnei obligāti jābūt mitrai. Jāatzīmē, ka krūms aug ļoti lēni, bet to raksturo paaugstināta sausuma izturība. To praktiski neietekmē kaitēkļi un slimības, un tas labi jūtas daļēji ēnā. Atklātās saulainās vietās aug ļoti slikti, tas pasliktina arī augļu kvalitāti. Lai iegūtu labu ražu, vislabāk tuvumā stādīt 2-3 dažādas šķirnes. Lielaugļu kizilu stādus var stādīt blakus agrīnajām šķirnēm, jo tas palīdzēs panākt ātrāku augļu nogatavošanos.
Krūmu kopšana un atzarošana
Kizils audzēšanai nav nepieciešams nodrošināt īpašus apstākļus, jo šis augs ir nepretenciozs. Viss, kas nepieciešams, ir:
- laistīšana;
- augsnes irdināšana;
- top dressing;
- slimību un kaitēkļu ārstēšana;
- savlaicīga atzarošana.
Pirmais kizils audzēšanas gads prasairdināšana līdz dziļumam ne vairāk kā 10 cm un laistīšana. Pēc tam ir ļoti svarīgi savlaicīgi noņemt dzinumus un lieko augšanu. Augļu kokos jāveic tikai sanitārā atzarošana, noņemot liekos vai slimos zarus.
Kā un kad lasīt ogas?
Daudzi cilvēki vēlas zināt, kizils - kas tas ir, kāpareizi izmantojiet šo līdzekli, lai iegūtu maksimālu labumu. Augļi ir gatavi ēšanai, kad tie kļūst spilgti sarkani. Spēcīgi pārgatavojies kizils nav piemērots patēriņam. Augļu novākšanai jāgarantē sauss, labs un saulains laiks. Nevāc kizilu pēc lietus.
Noplūktie augļi jānovieto sausā vietā, kur tiem jānogatavojas 10 dienas. Šajā laikā produkts kļūs intensīvāks pēc krāsas, iegūs patīkamu garšu un aromātu.
Uztura fakti
Kizils ieguvumi un kaitējums slēpjas tā sastāvā,jo ogas satur daudz dažādu vielu. Ir vērts atzīmēt, ka augļos ir daudz ūdens, tāpēc mīkstums vienmēr paliek sulīgs. Ogas ir bagātas ar askorbīnskābi un šī vitamīna satura ziņā tās ievērojami pārsniedz upenes. Pateicoties šim sastāvam, augļi palīdz normalizēt imūnsistēmu.
Ko var kombinēt ar kizilu?
Jums jāzina ne tikai kizils, kas tas ir, bet arīkā pareizi lietot augļus un ar ko tos kombinēt. Var lietot kopā ar jebkurām ogām, medu, āboliem. Augļus pievieno gaļas ēdieniem, tie labi saskan ar putnu gaļu un zivīm. Jūs varat to izmantot kā garšvielu.
Kulinārijas apstrāde ļauj saglabāt visas svaigo ogu lietderīgās īpašības, kā arī to lielisko garšu un aromātu.
Noderīgas augu īpašības
Kizilam ir noteiktas priekšrocības un kaitējumsjāņem vērā, lietojot šo ogu. Augļu novārījumu jau sen lieto masalu, saaukstēšanās, baku, skarlatīnas ārstēšanai. Svaigas ogas lieto mazasinības un kuņģa slimību gadījumos, bet mizas un lapu novārījumu - tuberkulozes gadījumā.
Lietošanas indikācijas
Cornel palīdz ne tikai stiprināt imūnsistēmusistēmu, bet arī lai uzlabotu garastāvokli un apetīti. Tas ir lielisks profilaktisks līdzeklis, kas veido izturību pret indēm. Sievietēm šis līdzeklis palīdz mazināt menstruāciju sāpes, kā arī asins zudumu dzemdību laikā.
Kizils patēriņš palīdzēs attīrīt aknas notoksiskas vielas. Šis līdzeklis palīdz palielināt vīriešu potenci, un tam ir diurētiska iedarbība. Ogas plaši izmanto kosmetoloģijā kā attīrošas un tonizējošas maskas. Sēklu uzlējums palīdzēs atbrīvoties no blaugznām.
Vai es varu lietot grūtniecības laikā?
Pirms kizils lietošanas laikāgrūtniecības laikā jākonsultējas ar ārstu. Viņš jums pateiks, kādos daudzumos jūs varat ēst šo ogu. Jamaikas kizils grūtniecēm ir kontrindicēts, jo šī oga ir diezgan toksiska un var kaitēt auglim.
Kornels var palīdzēt novērst drudzi grūtniecības laikā un tiek uzskatīts par labu alternatīvu medikamentiem. Turklāt šī oga palīdzēs nodrošināt normālu augļa attīstību.
Kaitējums un kontrindikācijas
Tomēr, neskatoties uz to, ka kizils ir ļoti noderīgs, tam ir arī noteiktas kontrindikācijas. Jūs to nedrīkstat lietot ar paaugstinātu skābumu, tendenci uz aizcietējumiem, ar čūlu un gastrīta saasināšanos.
