Bagātīgā planētas flora praktiski irpilnībā izpētījuši cilvēki. Mūsu mežos aug daudzi augi, kurus patērē pārtikā un izmanto zāļu pagatavošanai. Ir arī tādi floras pārstāvji, kuru šķirnes vienlaikus var būt gan noderīgas, gan kaitīgas. To skaitā ir sausserdis. Šīs augu priekšrocības un kaitējums ir acīmredzami, tāpēc jums jāzina visi tā veidi.
Labi un slikti
Ir vairāki simti sausserža veidu,kas aug galvenokārt ziemeļu puslodē. Starp tiem vairākas šķirnes ir ēdamas. Viens no slavenākajiem šīs sugas pārstāvjiem, kas var nodarīt lielu kaitējumu cilvēka ķermenim, ir "wolfberry". Tam ir skaisti augļi, kas satur indi. No ēdamajām šķirnēm ir jāizceļ Kamčatkas, Altaja, Kaukāza un Zilā sausserdis. Visbiežāk šis augs ir sastopams Karpatos, Tālajos Austrumos un Sibīrijā. Tas ir daudzgadīgs krūms ar blīvu, sazarotu vainagu un mazām lapām. Pēc ziedēšanas parādās zilas ogas. Viņiem ir saldskāba garša, un tāpēc tie ir bagāti ar C vitamīnu. Viņi visi ir ēdami sausserdis. Pirms lietošanas ir jāizpēta augu priekšrocības un kaitējums.
Augu sastāvs
Sausserdis ir piesātināts ar D, C un C grupas vitamīniemA. Tie satur daudz fruktozes, minerālvielu, tanīnu, organisko skābju, mikro- un makroelementus. Šeit ir tik bagāta sausserdis. Šīs augu priekšrocības un kaitējums ir atkarīgs arī no audzēšanas platības. Ogu sastāvs var atšķirties. Saldā sausserdis ir sastopams karstos reģionos, savukārt skābāks sausserdis ir ziemeļu reģionos. Cukurs un tanīni var padarīt augļu garšu nedaudz rūgtu. Krūmiem, kas aug aukstākā klimatā, ir lielāks skābums un lielāks vitamīna C daudzums. Mēs varam teikt, ka šis augs ir barības vielu krājums.
Sausserdis un veselība
Pateicoties tā derīgajām īpašībām, sausserdisir sevi pierādījusi kā lielisku līdzekli. To lieto svaigus vai no tā augļiem un saknēm izgatavo medicīniskus produktus. Augu ogas lieto tie, kuriem ir kuņģa un zarnu trakta slimības. Saldie augļi tam ir ideāli piemēroti. Sausserdis tiek izmantots arī aritmijas, podagras un artrīta gadījumā. Ādas slimības ārstē ar šī auga sulu. Krūmu lapu novārījums tiek izmantots kā pretiekaisuma līdzeklis. Lietojot šī auga augļu sulu, pazūd trofiska čūla, kuru ir grūti ārstēt ar tradicionālajām zālēm. Sausserdis infūzijas lieto nieru slimībām. Lapu novārījums jau vairākus gadsimtus tiek izmantots saaukstēšanās novēršanai. Sausserdis ogas (mazos daudzumos) var lietot grūtnieces. Tos vajadzētu ēst no rīta tukšā dūšā vai no tiem pagatavotu kompotu. Ja nepieciešams diurētisks līdzeklis, tas ir arī sausserdis. Krūma priekšrocības un kaitējums ir aprakstīts šajā rakstā. Mums jāatceras, ka ir indīgi augi. Nedodiet ēdamās sausserža ogas bērniem līdz 5 gadu vecumam un alerģiskas reakcijas, niezes un izsitumu gadījumā uz ķermeņa.
