Pats nuostabiausias ir neištirtas organas yražmogaus smegenys. Remiantis tyrimais, šis organas turi savo „kaprizus“, kurių nesilaikymas gali neigiamai paveikti jo darbą. Šiandien yra tokia dieta smegenims, kuri užtikrina visavertį jų funkcionavimą.
Jau seniai įrodyta, kad mitybos įpročiaipriklauso mūsų intelektiniai gebėjimai ir atmintis. Netinkama nėščios moters mityba ir nesubalansuota mažo vaiko mityba labai neigiamai veikia protinius gebėjimus. Tai, ką valgome visą savo gyvenimą, yra vienodai svarbu.
Pagrindinės rekomendacijos
Labai svarbu užtikrinti tinkamą smegenų mitybą,juk net kol mes ilsimės, jis ir toliau dirba. Tai ypač aktualu padidėjusio psichinio streso laikotarpiais. Mažai kalorijų turinčios dietos gali sukelti atminties sutrikimą. Smegenų galimybes tiriantys specialistai rekomenduoja tais laikotarpiais, kai būtinas intensyvus mūsų pagrindinio organo darbas, maitintis taip, kad pusryčių kalorijų kiekis sudarytų 35% dienos kalorijų normos, pietų ir vakarienės – 25%. Likę 15% – užkandžiai.
Yra nuomonė, kad cukrus ir saldumynaibūtini smegenų veiklai intensyvaus protinio darbo metu. Šis teiginys yra teisingas, nes į organizmą patenkanti gliukozė skatina smegenų veiklą.
Pusryčiams valgydami duoną ar musliuką, mesMes aprūpiname smegenis reikiama gliukoze. Gryno cukraus vartojimo poveikis jaučiamas beveik iš karto, tačiau yra trumpalaikis. Kad cukraus kiekis kraujyje greitai nepadidėtų, organizmas gamina insuliną. Dėl to trumpam padidėjus jėgoms smarkiai sumažėja darbingumas ir protinis aktyvumas, žmogus jaučiasi silpnas.
Turinio patiekalai gerina smegenų gebėjimuspupelės, ryžiai, riešutai, duona ar muslis. Dėl šiuose produktuose esančių polisacharidų ar kompleksinių cukraus junginių energijos ir gaivumo pojūtis išliks daug ilgiau. Daugelio žmonių atsiliepimai sako, kad po tokių pusryčių padidėja žmogaus aktyvumas ir našumas.
Sveikatai mūsų organizmui taip pat reikiariebalų. Tačiau jei jų vartojate per daug, organizmas lėčiau pasisavina cukrų. Maistas, kuriame yra daug riebalų, sumažina protinę veiklą.
Išlaikyti mąstymo aiškumą kūnuiReikalingi baltymai, kurių dėka padaugėja smegenų energijos, suaktyvėja mąstymo procesai, pagerėja reakcijos. Todėl mokyklinio amžiaus vaikų racione turėtų būti gyvūninės ar augalinės kilmės baltymų.
Smegenims ir atminčiai taip pat reikia vitaminų irmineralai. Jei reikia, į dietą galima įtraukti multivitaminų kompleksus. Normaliam smegenų procesų funkcionavimui būtini šie mikroelementai ir junginiai:
- Boras. Jo šaltiniai yra vynuogės, obuoliai, kriaušės ir brokoliai.
- Cinkas. Padeda pagerinti atmintį ir padidinti koncentraciją. Sudėtyje yra tokiuose produktuose kaip jūros žuvis, kalakutiena, ankštiniai augalai ir duona.
- Geležis. Į organizmą patenka iš džiovintų vaisių, žalių daržovių, neriebios mėsos, kepenų, pupelių. Dėl geležies pagerėja koncentracija ir atmintis.
- Magnis. Užtikrina gerą nervų sistemos veiklą. Jo šaltiniai yra bananai, žemės riešutai, liesas pienas.
- Kalcis. Jo dėka nervų sistema funkcionuoja normaliai. Kalcio yra pieno produktuose, apelsinuose ir džiovintuose abrikosuose.
- Kalis. Naudinga nervų sistemai, pavyzdžiui, magnis. Norint aprūpinti organizmą kaliu, reikia valgyti apelsinų, pieno produktų ir džiovintų abrikosų.
- Vitaminas B1. Aktyvus cheminių medžiagų, veikiančių atmintį, išsiskyrimo iš nervinių ląstelių dalyvis. Šaltinis: riešutai, kviečių sėlenos, liesa mėsa ir grūdai.
- Vitaminas B2. Padeda pagerinti atmintį. Norėdami praturtinti organizmą šiuo vitaminu, turėtumėte atkreipti dėmesį į neriebius pieno produktus ir pilno grūdo produktus.
- Vitaminas B9. Sudėtyje yra citrusiniuose vaisiuose, duonoje, pupelėse, meduje. Padeda kurti ir palaikyti sveikas naujas ląsteles.
- Vitaminas B12. Didina darbingumą, gerina atmintį, padeda sumažinti senatvinės demencijos simptomus. Pagrindinis šaltinis yra mėsa.
- Vitaminas C. Padeda didinti intelektines galimybes. Šaltiniai yra švieži vaisiai ir daržovės.
Produktai tinkamam smegenų funkcionavimui
Viskas, ko reikia normaliam mūsų darbuismegenyse, jau yra maisto produktuose. Smegenų dieta, sprendžiant iš daugelio žmonių atsiliepimų, padeda pagerinti atmintį, padidinti protinį aštrumą ir pakelti nuotaiką. Kokius maisto produktus turėtumėte įtraukti į savo mitybą?
Vanduo
Dehidratuojant sumažėja koncentracija ir padidėja dirglumas. Mokslininkai nustatė, kad ištroškusiems žmonėms sunkiau susidoroti su loginėmis užduotimis.
Riešutai
Riešutai yra baltymų šaltinis, kuris suteikiaaprūpinti smegenis energija ir užkirsti kelią priešlaikiniam jų senėjimui. Be to, juose yra lecitino, kurio trūkumas gali sukelti išsėtinės sklerozės ir kitų nervų sistemos ligų vystymąsi. Studentams ir moksleiviams naudinga valgyti lazdyno riešutus, migdolus ir graikinius riešutus.
Želdynai
Pakankamas žalumynų kiekis dietoje leidžiaišlaikyti psichinį aiškumą iki senatvės. Špinatai, krapai, petražolės, bazilikas, kalendra ir kiti žalumynai turi folio rūgšties, vitaminų E ir K bei antioksidantų. Dėl šios sudėties žalumynų valgymas apsaugo nuo demencijos, apsaugo nuo insulto, užkerta kelią Alzheimerio ir Parkinsono ligų vystymuisi.
Žuvis
Riebiose žuvyse yra riebalų rūgščiųOmega-3, galinčios skaidyti kenksmingus fermentus, reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje ir pagerinti kraujagyslių veiklą. Tai užtikrina normalią širdies ir smegenų veiklą.
Brokoliai ir Briuselio kopūstai
Brokoliai yra vitamino K ir boro šaltinis, kurie teigiamai veikia smegenų veiklą. Briuselio kopūstų valgymas padeda pagerinti koncentraciją.
Kiaušiniai
Vištienos kiaušinio trynys yra cholino šaltinis, dėkakurioje vystosi daugelis smegenų funkcijų, didėja gebėjimas suprasti, pažinti, tirti, suvokti ir apdoroti informaciją. Kiaušiniai turi būti vaikų racione.
Žalioji arbata
Žalioji arbata yra tikras eliksyraspadeda pagerinti atmintį, gerina nuotaiką ir dėmesį. Jame yra antioksidantų katechinų, kurie saugo smegenų ląsteles nuo senėjimo. Šio gėrimo gėrimas padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, normalizuoja kraujospūdį, sumažina insulto ir širdies priepuolių riziką. Žalioji arbata yra tokia naudinga, kad ji netgi naudojama gydant išsėtinę sklerozę.
Kakava
Kakavos pupelėse yra flavanolio.Šis antioksidantas padeda pagerinti smegenų kraujotaką ir užkerta kelią oksidaciniams procesams, kurie provokuoja senatvinę demenciją. Puodelis kakavos per dieną pagerina smegenų veiklą ir neleidžia vystytis sklerozei.
Česnakai
Jame yra medžiagų, kurios stimuliuoja smegenų veiklą. Ilgalaikis česnako vartojimas gerina atmintį ir apsaugo nuo su amžiumi susijusių pokyčių smegenyse.
Obuoliai
Sudėtyje yra kvercetino, kuris gali apsaugotismegenų ląstelės nuo pažeidimų. Didžioji jo dalis yra žievėje. Obuolių ir obuolių sulčių valgymas padeda išlaikyti proto aiškumą iki senatvės, apsaugo nuo atminties praradimo ir intelekto sumažėjimo.
Pomidorai
Pomidoruose yra likopeno.Jis pašalina laisvuosius radikalus, kurie pažeidžia smegenų ląsteles ir provokuoja demencijos vystymąsi. Pomidoruose esantis melatoninas apsaugo nuo smegenų ląstelių senėjimo.
Kava ir šokoladas
Mokslininkai nustatė, kad kofeino dėkasustiprėja dėmesys ir trumpalaikė atmintis, pagerėja reakcijos, didėja aktyvumas. Šokolado valgymas yra naudingas padidėjusio psichinio streso metu. Gliukozė ir flavonoliai, esantys šokolade, padeda gerinti atmintį, pagreitina reakcijas ir mąstymo greitį.
Kava ir šokoladas padeda atsikratyti depresijos,nes jie skatina endorfinų gamybą. Dėl to galite atsikratyti net labai blogos nuotaikos. Tai liudija šių produktų gerbėjų atsiliepimai.
raudonas vynas
Nedidelis vyno kiekis yra gerasveikia mąstymo procesus, kalbos darną, didina koncentraciją. Fermentuotose vynuogių sultyse yra antioksidantų, kurie stabdo smegenų senėjimą.
Kaip padėti savo smegenims
Kaip ir bet kuriam kitam organui, mūsų smegenims kartais reikia pagalbos. Geriausia šiuo atveju duoti jam pailsėti. Tam padės miegas arba veiklos pakeitimas nuo psichinės iki fizinės.
Tuo atveju, jei tai neįmanoma irSuaktyvinti smegenų veiklą būtina jau dabar, padės stiklinė šviežiai spaustų vaisių sulčių, keli riešutai ar šokolado gabalėliai. Nepageidautina persivalgyti, kitaip smegenys gali pereiti prie maisto virškinimo procesų reguliavimo.
Kenksmingi produktai
Kad smegenų dieta būtų naudinga, būtina vengti maisto produktų, kurie kenkia smegenų veiklai.
Alkoholinių gėrimų vartojimas kenkia normaliai smegenų veiklai. Atsiranda kraujagyslių spazmas, o vėliau smegenų ląstelių sunaikinimas.
Nepersūdykite savo maisto. Druskos perteklius sukelia drėgmės susilaikymą organizme, todėl padidėja kraujospūdis, o tai gali sukelti hemoraginį insultą.
Iš riebios mėsos naudos mažai. Jo vartojimas padidina cholesterolio kiekį, o tai provokuoja smegenų aterosklerozės vystymąsi.
Daug smegenų veiklai kenksmingų cheminių medžiagų yra saldžiuose gazuotuose gėrimuose, krekeriuose, dešrelėse ir kituose stabiliuose gaminiuose.
Kad visų smegenų struktūrų darbas būtų harmoningas irnepasisekė, reikia gerai pavalgyti. Laikydamiesi kitos griežtos dietos, pagalvokite, kaip tai paveiks mūsų pagrindinio organo darbą. Juk jis atsakingas už koordinuotą viso organizmo darbą. Smegenų dieta turėtų apimti visus normaliam smegenų funkcionavimui reikalingus produktus.
