Одним из самых легких в приготовлении десертов yra kepti bananai, kurių receptas, be elementarios, taip pat turi keletą variantų. Norėdami pradėti, pabandykime kepti šį vaisių keptuvėje - tai bus pirmasis patiekalo variantas. Tam mums reikia:
- vieno banano;
- sviestas ir augalinis aliejus;
- keli šaukštai miltų;
- kavos likerio;
- romas.
Pirmiausia supjaustome bananą. Tai gali būti apskritimų forma - tokiu būdu juos gaminti bus daug lengviau. Galite pjauti išilgai, tik šiuo atveju turėsite jį labai atsargiai apversti, kad nesulaužytų vaisių gabalėlių. Tačiau galų gale desertas atrodys daug patraukliau. Tada vaisių gabalėlius reikia apvolioti miltuose.
Imame keptuvę, pašildome ant viryklės ir dedamegabalėlis sviesto. Kai jis ištirps, įpilkite augalinio aliejaus. Į keptuvę suberkite bananus į sviestą. Po kelių minučių užpilkite romą, maždaug vieną šaukštą, ir leiskite jam tolygiai pasiskirstyti po visą keptuvės plotą. Kepimo metu periodiškai apverskite vaisius. Kai banano gabaliukai bus aukso rudos spalvos, galite juos pašalinti nuo ugnies. Paimame lėkštę ir į ją pilame kavos likerį ir dedame ten gatavą vaisių. Indą būtina valgyti dar karštą, kitaip skonis bus prarastas.
Keptų bananų skonis, kepimo receptaskurios pateiktos aukščiau, yra gana savotiškos. Tačiau, laikantis kompetentingo požiūrio į gaminimo procesą, desertas tikrai pasirodys gana įdomus. Kepti bananai su ledais yra skanūs. Pakanka įdėti tik vieną rutuliuką, pavyzdžiui, kreminius ledus be jokių dažiklių, o tokio deserto pojūčiai taps ypač malonūs.
Yra ir kitų tokių neįprastų variantųsaldumynų, pavyzdžiui, keptų bananų. Receptas, kuris taip pat išpopuliarėjo tarp gurmanų, apima vaisių tešlos įdėjimą. Norint namuose virti keptus bananus tešloje, jums reikia šių ingredientų:
- 8 vidutiniai bananai;
- blynų ir ryžių miltai - po 85 g;
- 2 arbatinių šaukštelių citrinos sulčių;
- augalinis aliejus;
- pusės šaukštelio cinamono;
- 1 šaukštas krakmolo;
- grietinėlės;
- rudasis cukrus - 4 šaukštai.
Jei norite virti keptus bananus tešloje,veiksmų seka bus tokia. Pirmiausia mes gražiai supjaustome bananus ir supilame gabalėlius į bet kokį patogų indą. Kad vaisiai netamsėtų, jie apšlakstomi citrinos sultimis. Krakmolas, miltai ir cinamonas atsargiai persijojami per sietą. Tešla minkoma pridedant geriamojo vandens. Imame kiniško wok tipo keptuvę. Tai gilus konteineris su išgaubtu dugnu, kurio skersmuo yra gana mažas. Mes jį pašildome ir įpilame aliejaus. Po to, kai jis praktiškai parūkė, mes šiek tiek sumažiname viryklės šilumą. Švelniai panardinkite banano gabalėlius po vieną visiškai į tešlą, nukratykite perteklių ir įdėkite į keptuvę. Kepkite 10-15 minučių. Paruoškite lėkštę rudojo cukraus. Išimame bananus iš keptuvės, apvoliojame cukrumi ir dedame į dubenėlius su grietinėle. Desertas paruoštas!
Kaip matote, virti tokį patiekalą kaipkepto banano receptą lengva pasirinkti. Apskritai, jie yra panašūs vienas į kitą virimo procese ir išsiskiria paprastumu ir virimo greičiu. Vienintelis ir svarbiausias niuansas, į kurį reikėtų atsižvelgti prieš pradedant ruošti šį desertą, yra tai, kad reikia pasirinkti tinkamus ingredientus. Tai pirmiausia taikoma patiems bananams. Tam tikslui geriau tinka platanų veislės vaisiai. Bet kokios kitos rūšies bananai neleis paruošti tikrai skanaus deserto. Sėkmės ir gero apetito!
