Jūros gėrybės yra vertingas produktas.Jūros gėrybių patiekalai yra ne tik labai skanūs, jie taip pat yra daug maistinių medžiagų. Jie turi būti įtraukti į jūsų dietą. Be to, tai nėra sunku juos virti. Pavyzdžiui, kalmarų žiedų paruošimas nėra sudėtingas procesas, kurio nereikia specialiai paruošti. Yra daugybė galimybių kurti šio jūrų gyventojo patiekalus. Bet galbūt paprasčiausias ir populiariausias kulinarinis šedevras yra giliai keptas kalmarų žiedas. Šio patiekalo receptas turi keletą variantų. Bet jie visi yra panašūs, nes jie yra prieinami, lengviau paruošti ir pigesni.
Pabandykime išsiaiškinti, kaip gaminti kalmarų žiedus. Džiūvėsių kepimo receptas - tai vienas iš daugybės jūros gyventojų maisto ruošimo galimybių.
Ingredientai:
0,6 kg kalmarų;
4 kiaušiniai;
0,1 kg duonos trupinių;
0,04 kg miltų;
saulėgrąžų aliejus;
druska
Mes pradedame gaminti kalmarų žiedus.Šio patiekalo receptas yra sušaldytų jūros gėrybių naudojimas. Keptukai prieš valant reikia išvalyti. Norėdami tai padaryti, jie atšildomi. Lengviausias būdas tai padaryti - įlankos karkasas verdantis vanduo. Po kalcio užšalimo, filmas ir ėmai pašalinami. Po to jie kruopščiai nuplaunami. Jūros gėrybės yra paruoštos virimui. Iškirpkite kalmarų žiedus.
Рецепт предусматривает использование кляра, но не gana paprastas. Pinti kiaušinius stipriomis putomis. Atskirai sumaišykite miltus ir nedidelę druskos kiekį. Duonos riebalai pilami į atskirą konteinerį. Ketaus ar storo sienelių keptukas su didelėmis pusėmis užpildomas augaliniu aliejumi ir šildomas. Viskas yra pasirengusi. Pradėkite kepimo kalmarų žiedus. Pirmiausia jie įdėti į miltus. Po to jie patenka į konteinerį su sumuštais kiaušiniais. Prieš perkeldami kalmarus verdančioje alyvoje, produktas yra valcuotas duonos trupiniuose. Dabar jūriniai gyventojai, apsirengę lengvu kailiu, išsiunčiami į keptuvę į jūrą.
Kvadratai lėkštėjedaro 2-3 minutes. Žiedai turi būti dedami laisvai į keptuvę ir visiškai uždengti šildomomis alyvomis. Jei gaminate visą produktą tuo pačiu metu, kalcios tiesiog deformuojasi. Todėl žiedus kepti mažose porcijose. Paruoštas rožinis kalmaras išklotas ant servetėlės. Tokiu atveju lieka perviršinio aliejaus. Dabar galite patiekti skanius žiedus ant stalo. Šis patiekalas puikiai tinka daržovių salotoms. Puikus užkandis alui - keptos kalmarų žiedai.
Virimo receptas gali būti šiek tiek pakeistas.Skirtumas bus skirtingų tešlos variantų naudojimas, kuris suteiks indui originalų skonį. Pavyzdžiui, galite pakeisti duonos trupinius duonos trupinių ir riešutų mišiniu. Kepkite kiaušinius šiek tiek vandens ir druskos. Kalmarų žiedai yra išpjauti miltais, tada dedami į kiaušinių padažą. Prieš kepant šildomoje keptuvėje, jie valcuojami riešutų duonos mišinyje. Toliau pateikiamos aukščiau pateiktos rekomendacijos.
Gausite puikų užkandį, kurįTinka tiek šeimos vakarienei, tiek kaip vaišės svečiams. Daugelyje patiekalų taip pat yra kalmarų žiedų. Tokių patiekalų receptai apima iš anksto paruoštų jūros gėrybių naudojimą. Jie virti arba kepti. Kalmarai puikiai derinami su daržovėmis ir kitais maisto produktais ir gali patenkinti rafinuotiausią skonį.
