Kiekviena mama nori skaniai elgtis su savo kūdikiudelikatesas, kad jis būtų ne tik saldus, bet ir sveikas. Paprastai pirmasis desertas yra „Bebi“ ir „Heinz“ kūdikių sausainiai. Tačiau kartais ne visi parduotuvėje įsigyti skanumynai yra saugūs kūdikiui, todėl mes patys paruošime aukštos kokybės, sveikus ir trapius sausainius iš natūralių ingredientų.
Kūdikių sausainiai paruošiami greitai ir pakankamaitiesiog. Pirmasis receptas bus su varškės įdėjimu. Galų gale, kaip žinote, pieno produktuose yra daug kalcio ir jie yra būtini maisto produktai ankstyvame amžiuje. Bet ne visi vaikai valgo fermentuoto pieno patiekalus, todėl varškė mūsų recepte nebus jaučiama.
- dviejų šimtų gramų neriebios varškės pakelis;
- sviestas (100 gr.);
- miltai (200 gr.);
- du kiaušiniai;
- kepimo milteliai - 5 gramai;
- cukrus.
Pirmiausia reikia pertrinti varškękoštuvą, į jį suberkite kiaušinius, išplaktus su cukrumi, ir lydytą sviestą. Gerai sumaišykite visus komponentus, įpilkite miltų ir kepimo miltelių. Kad tešla būtų puri ir švelni, palikite ją šiltai pusvalandžiui.
Kai „pakyla“, galite su juo dirbti. Tešlą iškočiokite į sluoksnį ir išpjaukite sausainius su specialiomis figūromis. Įdėkite kepimo skardą kūdikių sausainiams, pabarstykite granuliuotu cukrumi. Kepimas kepamas mažiausiai dešimt minučių. Pagrindinis dalykas yra ne per daug eksponuoti orkaitėje, kitaip sausainiai taps kieti.
Toks naminis skanėstas patiks vaikui, jis yra labai švelnus ir tiesiog tirpsta burnoje. Jis gali būti ištirpintas piene arba mišiniuose.
Antrąjį receptą be pieno ir vandens, pridedant kakavos miltelių, galima duoti vaikams nuo 1,5 metų. Reikalingi produktai:
- sviesto pakelis;
- 200 gramų miltų;
- kakava - 10 gramų;
- šiek tiek druskos ir cukraus pudros.
Visi aukščiau išvardyti komponentai yra kruopščiaisumaišyti. Niekada nepilkite į tešlą skysčio, net jei jis trupės. Kai tešla tampa elastinga ir vienalytė, ją valandą reikia palikti šaldytuve suvyniotą į foliją.
Iškočiokite atšaldytą tešlą ir supjaustykite garbanomissausainiai. Tepkite kiaušinį, kad kepiniai gautų gražią auksinę spalvą. Dedame į orkaitę dešimčiai minučių. Rezultatas - trapus ir labai kvapnus kūdikių arbatos sausainis.
Minkšti medaus sausainiai vaikams
Gaminti ilgai nereikiair brangūs produktai. Minkyti - apakinti - iškepti - viskas! Šis kepinys yra virtas su grietine ir dėl to kelias dienas išlaiko sultingumą ir minkštumą. Peržiūrėkite receptą:
- miltai (200 gr.);
- medus (30 gr.);
- citrinos / apelsinų sultys (100 ml.);
- sviestas du šimtai gramų;
- žiupsnelis sodos, druskos ir šiek tiek cukraus.
1. Iš anksto suminkštinkite sviestą, sumaišykite su medumi ir išmaišykite.
2. Supilkite grietinę ir kruopščiai išmaišykite.
3. Paimkite apelsiną, išspauskite iš jo sultis ir supilkite į grietinės masę. Supilkite cukrų, druską ir sodą.
4. Išsijotus miltus sumaišykite su visais ingredientais - tešlos konsistencija turėtų būti panaši į riebią grietinę.
5. Drėgnomis rankomis suformuokite apvalius kamuoliukus (galite naudoti šaukštą) ir padėkite juos į riebalais pateptą indą - kepkite 15 minučių. Pasirengimą lemia auksinė pluta.
Kūdikių sausainiai paruošti - gero apetito!
