Nepamirškite pyrago pyragaičiųBūtinai apsilankykite kulinarijos skyriuose, kur skanu ir maloniau iškepti juos savo rankomis. Nameliuose virti keksai yra daug aromatinti ir apetiškesni nei įsigyti. Jie reikalauja šiek tiek laiko gaminti maistą, bet jums bus malonu.
Cupcakes laikomi saldus lyderiaiskepant, jie turi subtilų struktūrą ir įvairią skonį, priklausomai nuo užpildymo. Kukurūzai su šokoladu, vaisiais, saldžiarūgščiais vaisiais, riešutais, razinais ir netgi daržovių bandelėmis tikrai tenkins net ir patrankiausius gurmanus. Skirtingas apledėjimas ar grietinėlė paverčia šį kepimą kulinarinio meno kūriniu, kurį netgi galima pristatyti kaip dovaną.
Keletas tolesnių receptų leis jumsiškepk šiek tiek šedevrų ir nusipelno komplimentų. Svarbiausia - griežtai laikytis recepto, nekeisti komponentų junginių sekos ir nedelsiant minkyti tešlą.
Sunku rasti asmenį, kuris nenorėtų šokolado, pridėdamas jį į bet kokį pyragą, desertas yra abipusiškai naudingas. Taigi, šokolado keksas.
Paruošimui imkite:
- 200-250 gramų šokolado;
- 200 g miltų;
- 100 g cukraus;
- 20 g kepimo miltelių;
- 3 kiaušiniai;
- 100 gramų margarino arba sviesto;
- vanilinas.
Padažas margarinas (arba sviestas) su vanilės ircukrus. Į gautą masei palaipsniui pridedami kiaušiniai po vieną ir gerai sumaišomi. Miltai, iš anksto išsijoti, derinami su kepimo milteliais ir šokoladu, kuriuos mes sumalome į mažus gabalėlius. Tai turėtų sudaryti ploną tešlą, išdėstytą apie tris ketvirčius tūrio. Šokoladinis pyragas, keptas maždaug pusvalandį.
Jei norite padaryti keptuką su šokoladu dar kukliau, išbandykite tokį receptą, kuriame nebus jokių šokolado drožlių, bet jūs būsite apsimeta šokolado įdaru.
Jums reikės:
- 250 g miltų;
- 10 g kepimo miltelių;
- 130 g sviesto;
- 2 kiaušiniai;
- 200 g cukraus
- 100 g šokolado (pageidautina juoda)
- 100 g pieno;
- 70 g kremo;
- 120 g mascarpone;
- 50ml kavos likeris;
- 20 g kakavos.
Mes pradedame virti.Mes išrenkame cukrų iš bendros masės (viena šaukštelis), o likusi dalis kruopščiai sumaišoma su sviestu. Palaipsniui po vieną supilkite į gautą kiaušinių masę, išmeskite miltus su kepimo milteliais, pieną ir minkykite tešlą. Paskirstykite į mažas skardines, įdėkite į orkaitę 20 minučių 160 laipsnių temperatūroje. Duokite vėsiai ir švelniai išimkite iš formų.
Kol bandelės kepa, mes užsiimame įdaru. Suskaidykite šokoladą į gabalus ir įdėkite į ugniai atsparų indą. Įpilkite grietinėlės ir šaukštą cukraus, kuris anksčiau buvo atidėtas. Mišinį ištirpinkite vandens vonioje, nuolat maišydami, kad gautųsi vienalytė masė. Nupjaukite gatavų cupcakes viršus ir pabarstykite juos alkoholiu. Šokoladinį kremą paskirstykite tolygiai, ant viršaus uždėkite šiek tiek Mascarpone ir padenkite nupjautomis viršūnėmis. Nepamirškite savo pyrago šokolado pabarstyti kakavos milteliais. Viskas paruošta, gydykite ir nustebinkite savo svečius!
Šis receptas pranoks visus jūsų lūkesčius savo neįprastu skoniu ir puikiu aromatu. Keksiukas su bananais ir romu papuoš bet kokį šventinį stalą!
Virimui jums reikia:
- 2-3 bananai (priklausomai nuo dydžio);
- 50 gramų romo;
- 200 gramų grietinės arba grietinės;
- 250 g miltų;
- 150 gramų cukraus, geriausia rudojo;
- 1 šaukštelis cinamonas;
- 0,5 šaukštelio kardamonas;
- 1 šaukštelis kakava;
- 3 kiaušiniai;
- 0,5 šaukštelio soda.
Kruopščiai suminkykite bananus šakute į vienalytę masę, sumaišykite su grietine ir romu.
Persijokite miltus, įpilkite kakavos, sodos, kardamonocinamono ir gerai išmaišykite. Plakite cukrų, kol ištirps kiaušiniai, įpilkite dalį miltų mišinio, sumaišykite. Tada įpilkite grietinės, bananų, likusio miltų mišinio ir minkykite iki vientisos masės. Forma (geriausiai tinka apvali, su viduryje skylute, kuri leis pyragui gerai iškepti), aptepama aliejumi, supilama tešla ir dedama į orkaitę 40–50 minučių. Pasirodo, bananų bandelė yra drėgna, nuostabiai iškepta ir labai aromatinga!
Tačiau šis receptas patiks citrusinių vaisių ir riešutų mėgėjams. Pusryčiams paruoškite bandelę su riešutu, o jūs ir jūsų artimieji visą dieną būsite gerai nusiteikę!
Jums reikės:
- 4 kiaušiniai;
- 150 g cukraus;
- 50 g sviesto;
- 200 g miltų;
- 10 g kepimo miltelių;
- 50 g kakavos;
- pusė citrinos;
- 50 gramų graikinių riešutų.
Atskirkite baltymus nuo trynių ir padėkitešaldytuvas. Pusę cukraus tūrio, paimto su sviestu, sumalkite, palaipsniui pridedant trynius. Į gautą masę suberkite smulkintus riešutus, su žievelėmis tarkuotą citriną, miltus su kepimo milteliais ir kakavą. Tešlą gerai išminkykite. Likusį cukrų suplakite į gerą putą su atšaldytais baltaisiais ir atsargiai supilkite į tešlą. Masę paskleidžiame į paruoštą formą ir kepame apie pusvalandį. Jei norite, galite užpilti gatavą pyragą su riešutais.
Malonu apeiti!
