Šiandien mažų parduotuvių lentynose yra daug egzotiškų vaisių ir daržovių, tarp kurių, galbūt, pirmaujančią vietą užima avokadai. Su kuo jūs valgote šį "užsienyje lankytoją"?
Paprasčiausias receptas yra guakamolis.Šis gražus žodis reiškia klasikinį Meksikos padažą, kuris pagamintas iš aligatoriaus kriaušės, citrinų sulčių. Kaip naudoti šio padažo avokadą? Tai labai paprasta. Vaisiai nulupami, supjaustyti labai mažais gabalėliais arba sumaišomi, sumaišyti su citrinų sultimis, druska, pipirai. Gautas padažas gali būti naudojamas kaip priedas prie traškučių, mėsos, kitų patiekalų. Tačiau šis skonis gali būti suteikiamas bet kokiu skoniu, jei kiti produktai yra pridedami prie aprašyto pagrindo. Kai kurie virėjai nori maišyti avokadą su aštriomis žolelėmis: jie tiki, kad ryškus raudonėlio, baziliko, rauginto ar žiedo kvapas nužudys švelnų vaisių kvapą. Kiti yra įsitikinę, kad tokie priedai tik praturtina užmirštų vaisių skonį. Todėl klausimas, kaip valgyti avokadus, lieka atviras. Tiksliau sakant, mes galime pasakyti tik vieną dalyką: avokadą valgė žaliai. Kai apdorojama karšta, ji tampa karta ir praranda visas naudingas savybes. Taip pat svarbu žinoti, kad per daug šio vaisiaus gali sukelti neigiamų pasekmių: pilvo pūtimas, skrandžio sutrikimas. Tačiau bet koks produktas gali sukelti tokius rūpesčius, jei jūs valgote per daug. Todėl, bent jau vienas atsakymas į klausimą, kaip valgyti avokadus egzistuoja: nuosaikiai ir atsargiai.
Man tikrai patinka ne tik guacamole, bet irsalierų įvairovė su "Perseus" (dar vadinama aligatoriaus kriauše). Pasiruošimas jiems nėra sudėtingas, sunkiau pasirinkti "teisingą" vaisių. Mūsų miesto parduotuvėse dažniausiai parduodami sunkiai, kaip akmenys, vaisiai, atvežti iš skirtingų šalių. Labiausiai kokybiški, saldus-saldaus - Izraelio vaisiai. Tačiau kiti taip pat gali būti naudojami maistui, jei jiems leidžiama sulaukti šiltoje vietoje.
Dėl bet kokios salotos jums reikia minkštos ir švelniosvaisiai, kuriuose kaulas lengvai atskiriamas. Kaip valgyti avokadą? Iškirpti perpus, atsargiai išvalyti, atskirti kaulą. Pusės pusės - tai patogūs puodeliai, skirti salotoms.
Jis gali būti pagamintas iš varškės su salierais irananasai. Tai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori numesti svorio, bet negali atsisakyti "gerybių". Salotos paruoštos paprasčiausiai. Ananasai (švieži arba konservuoti), salierų stiebai, svogūnai, aštrūs žoleliai kruopščiai supjaustyti, sumaišyti su varšku, prieskoniais prieskoniais, pipirais, druska. Gauta masė yra išdėstyta pusėje "Perseus". Pasirodo, kad vienoje pusėje tai patenkina, kita vertus, jis yra mažai kaloringas. Jums nereikia užpildyti įdaro: avokadas turi riebiai konsistenciją, kuri visiškai pakeičia grietinę arba majonezą. Jei receptas yra šiek tiek pakeistas, pasirodo puikus pupelių, kuriuos galite paimti į darbą. Tokio puodelio paruošimui visi pirmiau minėti ingredientai tiesiog sumaišomi, supilami į mažą indą ir šiek tiek įkišami į šaldytuvą. O darbe mišinys gali būti paskirstytas ant traškučių ar dietos duonos. Pasirodo puiki alternatyva pyragams ir pyragams.
Paprastai man klausimas, kaip valgyti avokadus,neegzistuoja. Man patinka toks riebus, subtilus skonis, kad jį naudoja beveik visur: salose, karštuose užkandiuose, soufle. Beje, paskutinis indas yra mažiau ir mažiau paruoštas, bet veltui. Čia nieko nesudėtinga.
Pirma, plakti kremą ir kiaušinį atskirai.voverės su cukraus milteliais. Tada sumaišykite avokadus. Sumaišykite maišytuvo baltymus, grietinėlę, aligatorinių kriaušių tyrę, įpilkite citrinos sulčių (kartais jį pakeisiu šviežiomis rūgštimis). Gautas mišinys dedamas į formą ir dedamas į šaldytuvą. Prieš patiekdami patiekalus, puokštės puošia šviežių vaisių gabaliukais. Net tokie patinka tokie vaikai. Išbandykite!
