Vištienos kotletai su varške: receptas

Kas yra kulinarinis menas?Pirma, tai yra galimybė kurti šedevrus iš paprastų gaminių. Antra, sugebėjimas suderinti nepalyginamą, todėl tai kulinarinis stebuklas. Tokią paprastą patiekalą, kaip ir riekelius, galima virti nauju būdu, naudojant neįprastą vištienos menkės ir varškės tandemą. Nepaisant kai kurių egzotinių patiekalų, ekspertai jau seniai rekomendavo kūdikių maistui. Vištienos kotletai su varške, kurio receptas žinomas jau daugiau kaip 40 metų, yra sultingas ir švelnus.

Paprasta ir skanu

Klasikinis receptas nereikalingas didelismaisto ištekliai. Pagrindiniai komponentai yra varškė (300 g) ir vištienos filė (1 kilogramas). Be to, jums reikės dviejų mažų svogūnų, dviejų nuluptų česnako skiltelių, 1 kiaušinių ir pagardų. Vištienos filė turi būti malta. Galite naudoti mėsmalę, tačiau geriau jį nulupti į mažus kubelius.

Tada sumaišykite paukštienos mėsą su varšku ir pridėkitekiaušinis ir pagardai (bet kokie). Iš gauto malto išrinkite pyragus ir kepkite į keptuvę su augaliniu aliejumi, kol pasigirsta. Vištienos kotletai su varške, receptas yra labai paprastas, gali būti patiekiamas su visiškai bet kokiu garnitu ir daržovėmis.

Kiaukutiniai daugiafunkciniai

Toks neįprastas derinys, pavyzdžiui, vištiena irvarškės, suteikia vaikui daug maistinių medžiagų visiškam vystymuisi. O jei juos ruošiate dvigubame katile ar lėtoje viryklėje, tada šio patiekalo nauda bus dar didesnė. Vienam vištienos krūtiniui paimkite 200 g varškės, vieno svogūno, dviejų vidutinio nulupto česnako skiltelių, vieno vištienos kiaušinio, druskos ir prieskonių.

Mėsa su svogūnais ir česnakaismėsmalė. Tuomet kiaušinį pernešame į mėsą, įpilama druskos ir prieskonių. Viskas sumaišoma tolygiai. Į dubenį įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Tada mes įdėjome į pusgaminius ir uždarome dangtelį. Kepimo vištienos padažai su varške, kurių receptai yra šiame straipsnyje, apie 15 minučių kiekvienoje pusėje. Pakanka, kad jie būtų gerai virtos ir liktų sultingi bei konkurencingi.

Susmulkinti pyragai su varške

Творог делает котлеты намного сочнее и нежнее и в Baigtas patiekalas neturi jokio poveikio skoniui. Norėdami padaryti šį receptą, turite paimti 450 gramų vištienos (be kaulų), 100 g varškės, 1 kiaušinio, mažo šaukšto krakmolo, druskos, pipirų ir bet kokių prieskonių. Pjaukite paukščių filė peiliu į mažus kubelius.

Po to įpilkite kiaušinio, varškės,krakmolas, druska ir prieskoniai. Jei norite, galite naudoti kapotus žalumynus. Mes siunčiame maltą mėsą į šaldytuvą 30 minučių. Tada mes formuojame vištienos kotletus su varškės sūriu, kurio receptas taps jūsų mėgstamiausiu, ir kepkite juos keptuvėje iš kiekvienos pusės.

Kotletų padažas

Prie šio patiekalo būtinai turite patiekti padažą,kuris bus puikus ir tinkamas priedas. Jai paruošti reikės 1 svogūno galvos, vienos morkos, 100 gramų geros, tirštos grietinės arba grietinės ir prieskonių. Maltos vištienos kotletai su varške, kurio receptą turėtų turėti kiekviena šeimininkė, su padažu įgis puikų pikantiškumą. Susmulkinkite svogūnus ir morkas ir kepkite keptuvėje, naudodami aliejų, ant kurio buvo kepami kotletai. Kai daržovės suminkštės, įpilkite grietinės arba grietinės. Mes taip pat užpilame šiek tiek vandens, pritaikydami tankį pagal savo skonį. Pabarstykite prieskonius ir druską ir troškinkite padažą po dangčiu apie 10 minučių. Galima patiekti atskirai, arba galite dėti kotletų ir patiekti juos padaže.

Vištienos kotletai su varške ir cukinijomis

Vištienos kotletai su cukinijomis ir varške, receptaskuris gali atrodyti neįprastas, virti yra labai paprasta. Norėdami tai padaryti, paimkite 350 gramų cukinijų, 800 gramų maltos vištienos, vieno vištienos kiaušinio, 200 gramų varškės, vieną morką, šviežių petražolių ir krapų, 20 gramų krakmolo, 3 skilteles česnako, druskos ir pipirų. Tris cukinijas sutarkuokite trintuve ir susmulkinkite žalumynus.

Morkas ir česnaką susukite per mėsmalę.Tada mes juos pridedame prie maltos mėsos kartu su varškės sūriu, krakmolu, žolelėmis, kiaušiniais, prieskoniais ir cukinijomis, kurie turėtų būti išspausti pašalinant skysčio perteklių. Po to malta mėsa gerai sumaišoma, kad ji taptų vienalytė, ir nusiųskite ją į šaldytuvą 20-30 minučių. Jam reikia leisti virti, tada vištienos kotletai su varške, kurios receptas pateiktas čia, pasirodys švelnesni ir sultingesni. Įkaitiname keptuvę ir kepame suformuotus pyragus apie 5 minutes iš kiekvienos pusės.

Vištienos kotletai su varške ir obuoliu

Pridėjus naujų ingredientų, galite pakeisti irpagerinti patiekalo skonį. Obuolys kotletams suteiks daugiau sultingumo ir subtilaus aromato. Kepimui imkite 600 gramų vištienos filė, 150 gramų varškės, vieną kiaušinį, keletą baziliko šakelių, vieną vidutinį obuolį, 100 gramų miltų, prieskonių, druskos ir aliejaus (geriausia daržovių).

Naminius paukščius sumalkite maišytuvu arbamėsmalė. Tada į jį įpilkite varškės, tarkuoto obuolio, kiaušinio, prieskonių, druskos, kapoto baziliko ir miltų. Viską išmaišyti iki vientisos masės ir suformuoti kotletus. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir kepkite jas (ant vidutinės ugnies) iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies.

Kotletai su manų kruopomis

Pagal šį receptą manų kruopos gali pakeisti miltus,o kremas padarys kotletus švelnesnius. Jums reikės 600 gramų maltos vištienos, 300 gramų varškės, 75 gramų grietinėlės, 3 kiaušinių, trijų didelių šaukštų manų kruopų, 2 nuluptų česnako skiltelių, galvos svogūno, druskos ir prieskonių. Vištienos mėsą per mėsmalę praleidžiame vienu metu su česnako skiltelėmis. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pridėkite prie faršo. Varškę sumaišykite su grietinėle ir kiaušiniais, tada su druska, pipirais ir manų kruopomis suberkite ją į maltą vištieną. Viską sumaišykite ir leiskite jam užvirti apie 15 minučių. Suformuojame kotletus ir kepame juos, kol suminkštės. Tada mes dedame juos į puodą su trupučiu vandens ir garuojame maždaug 15-20 minučių. Vištienos kotletai su varške, kurių receptas orkaitėje skirsis tik kepimo technologija, patiekiami su daržovėmis, žolelėmis ir bet kokiu garnyru. Šis universalus patiekalas tinka bet kokiai progai ir maloniai nustebins jūsų artimuosius. Padažą būtinai patiekite su švelniais ir sultingais kotletais. Jį galima lengvai paruošti iš ranka esančių ingredientų ir nuostabiai papildys šį kulinarinį kūrinį.