Apdoroti slapukai dažniausiai kepami vaikams arbaatostogų stalą. Pasirodo, gražus, elegantiškas ir originalus. Bet kuris vaikas norės išbandyti šį skanų ir elegantišką desertą. Straipsnyje rasite keletą receptų formos slapukams ir naudingus patarimus iš kepinių virėjų.
Slapukai sausainiams: pav
Vaikai mėgsta kažką neįprasto. Todėl jie gali pagaminti sausainius su tešlos gabaliukais. Pasirodo minkštas, šiek tiek traškus, saldus ir labai skanu. Tiesiog ką vaikai myli.
Jei norite, kad tešlos šokoladiniai pyragaičiai būtų naudojami, pasiimkite 220g minkšto sviesto ir sumaišykite jį maišytuvu su cukrumi (100 g) ir žiupsnelis druskos. Gerai sumaišykite, kol sklandžiai. Tada galite pridėti 2 kiaušinius ir du arbatinius šaukštelius vanilės arba vanilinio cukraus maišelio, 0,5 tl. sodos, hidratuoto acto.
Kai sumaišėte visus pirmiau minėtus dalykussudedamąsias dalis iki sklandžios, įpilkite 450 g išplautų miltų. Švelniai sumaišykite su šakute, o ne maišytuvu, todėl tešla yra švelnesnė ir minkštesnė. Apvyniokite jį į plėvelę ir palikite apie 60 minučių.
Kai tešla užpilama, pasirinkite reikiamąpelėsiai. Jei darote slapukus vaikams, tai darys gyvūnai, eglutės, drugeliai ir tt Vyresni vaikai (4-6 metai), galite kurti slapukus geometrinių formų pavidalu. Pasirodo, ne tik skanus desertas, bet ir švietimas.
Kai tešla yra pakankamai pailsėjusi, būtinaištiesti. Nepamirškite, kad orkaitėje jis pakils. Todėl, kad ji būtų apie 6 mm storio. Tada sukurkite formą ir išsiųskite ją į orkaitę. Kepkite 180 laipsnių maždaug 20 minučių.
Čia mes supratome slapukus. Žemiau esančioje nuotraukoje pateikiamos formos, kurios bus patrauklios jūsų mažiesiems.
Pridėkite varškės skonį
Šis desertas skiriasi nuo ankstesnioskonis ir struktūra. Norėdami pagaminti glaistytuvę su varške, suminkštinti margariną (250 g) sumaišyti su vienu puodelio cukraus miltelių. Tada maišytuvas perebeite varškės iki sklandžiai. Jis turi būti pridėtas prie margarino. Į tešlą įpilkite vanilino. Sumaišykite viską kartu.
Dabar galite užpilti 350 g miltų ir 1 arbatinio šaukštelio.kepimo milteliai. Minkyti tešlą. Jis pasirodys minkštas ir švelnus. Leiskite tešlai stovėti mažiausiai 20 minučių, tada išgręžkite ir išspauskite figūras. Jei jūsų vaikas yra 5-6 metų amžiaus, galite užkirsti kelią raidėms, skaičiams ar geometrinėms figūroms iš tešlos.
Kai slapukai siunčiami į orkaitę, pabarstykitecukraus. Nustatykite, kad kepkite 200 laipsnių. Aukso plutos išvaizda rodo pasirengimą. Dėl patikimumo, užsukite vieną slapuką su dantų krapštuku ar rungtynėmis. Jei tešla nelieka ant jų, tada pasiruoškite.
Tešlos sausainiai
Tokį desertą mėgsta ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Norėdami jį paruošti, pirmiausia turite pasidaryti tešlos pyragus. Tam mums reikia produktų:
- margarinas (sviestas gali būti);
- citrinų sultys;
- miltai;
- šiek tiek druskos;
- grietinė (jogurtas);
- kiaušinis (vienas trynys).
Sudedamosios dalys yra tinkamos tik šaltai, o ne kambario temperatūrai - tai yra pagrindinė sąlyga ruošiant košę.
Į 350 g miltų suberkite sviestą (200 g). Iš to reikia padaryti mažus trupinius savo rankomis. Tada į tą patį indą suberkite trynį, žiupsnelį druskos ir fermentuotą pieno produktą (kefyrą, grietinę ar jogurtą). Dabar reikia minkyti tešlą. Jei jis prilimpa prie rankų, tada įpilkite dar šiek tiek miltų. Gatavą tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir palikite bent 20 minučių pailsėti šaltai.
Dabar supjaustykite figūras ant riebalais išteptos kepimo skardos.išdėstyti sausainius. Labai dažnai iš jų daromi trikampiai. Tačiau jei jūsų vaikas turi sumuštinių iš smėlio rinkinio, galite su jais išspausti sausainių. Tai pasirodys ne tik skanu, bet ir originalu. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Spalva turėtų būti auksinė. Štai viskas, garbanoti sausainiai vaikams yra paruošti.
Kalėdinis desertas
Atostogų metu sausainiai gaminami žvaigždžių pavidaluSniego žmonės, meduoliai su imbierais, kalėdinės eglutės ir kt. Įvairūs pagardai pridedami pikantiškumo ir išskirtinio skonio. Pasirodo, toks figūrinis sausainis yra ne tik originalus, bet ir labai skanus. Svarbiausia nepersistengti su pagardais.
Pirmiausia sviestą išplakite su cukrumi (kiekvieno po 100 g) ikihomogeniškumas. Įpilkite 0,5 šaukšto. melasa, kurią galima pakeisti medumi, ir vienas trynys. Į atskirą indą (apie 400 g) supilkite miltus, įberkite druskos, kepimo miltelių ir sodos (kiekviena po 2 g). Dabar pridėkite prieskonių - po 2,5 g cinamono, gvazdikėlių, imbiero ir muskato riešuto. Viską gerai išmaišykite, išmaišykite iki vientisumo. Tada į tą patį indą supilkite aliejų su cukrumi ir medumi.
Tešla yra elastinga, minkšta ir vienoda.Įdėkite į šaltą 60 minučių. Gavę tešlą iškočiokite 5 mm storio apskritimą. Iškirpkite figūras, kurios yra reikalingos atostogoms, ir padėkite ant kepimo skardos. Desertą reikia kepti 180 laipsnių kampu apie pusvalandį. Dabar figūriniai sausainiai yra paruošti. Receptas yra greitas ir lengvas. Todėl ją realizuoti gali bet kuri šeimininkė.
Naudingi patarimai
Jei norite papuošti gatavus slapukus, palaukite, kol jie atvės. Juk cukraus pudra ar glajus ant karšto nelips.
Jei neturite specialių formų, galiteišspauskite figūras naudodami smėlio rinkinio karoliukus. Tačiau prieš juos reikia labai gerai nuplauti. Savo peiliu galite iškirpti raides, skaičius, šypseną ir daug daugiau.
Norėdami papuošti sausainius, naudokite spalvingą glaistą. Ypač jei ruošiate desertus vaikų šventei ar Kalėdoms. Taip pat sausainius galite pabarstyti cukraus pudra.
