Kepti gaminiai ant grotelių yra neįprasti irpikantiškas skonis. Net paprasčiausios daržovės, virti ant grotelių, visada yra kvapios ir labai skanu. Nereikia laukti vasaros sezono, norint eiti į gamtą ir kepti grilius daržoves ant grotelių, tai gali būti padaryta, pavyzdžiui, šalyje. Informacija bus pateikta žemiau.
Daržovės ant stovo: receptai. Pirma galimybė
Produktų rinkinys: pomidorai, baklažanai, bulgarų pipirai. Išrinktų sudedamųjų dalių skaičius ir žmonių skaičius.
Dėl marinato:alyvuogių aliejus (stiklo), sojos padažas (50 gr.), malti juodieji pipirai, actas (10 gr.), druska. Jei pageidaujate, galite pakeisti dalį komponentų pagal savo skonį, taip pat naudoti prieskonius, kad pridėtumėte skonio.
Prieš kepdami ant grilio keptas daržoves, jas reikia gerai išplauti ir išdžiovinti. Joms nereikia išvalyti odos, paprasčiausiai supjaustykite produktus smulkiais griežinėliais ir laikykite marinatu 2 valandas.
Padėkite marinuotus baklažanus ant stovoir kepkite ant karštų anglių maždaug 15 minučių, nuolat jį pasukdami. Kontroliuokite kepimo procesą taip, kad nebūtų sudegintos "mėlynos spalvos". Kai uolos tampa mažiau karštos, kepkite papriką su pomidorais panašiai. Pabaigoje apibarstykite produktus su marinatu.
Galėsite kepti daržoves ant groteliųuždenkite kelias minutes, kad išsiskirtų iš sulčių, po to jie taps dar kuklesni ir skanu. Toks paprastas patiekalas yra gera valgyti gamtoje su kiaulienos arba jautienos kebabu.
Antrasis variantas
Sudėtis:grybai (pageidautina grybai), baklažanai, cukinijos, pomidorai. Marinatas pagamintas iš alyvuogių aliejaus, citrinų balzamo (mėtų aliejaus), rozmarino, paprikos ir druskos. Produkto proporcijos skiriasi pagal pageidavimą.
Mes pradedame gaminti baklažanus.Praskalauti šaltu vandeniu, supjaustyti storais rutuliais. Remiantis ekspertų patarimais, geriau iškirpti daržoves tankiuose gabaliukuose, todėl jie nebus išdžiūvę, kai kepsnys. Ratai "mėlyni" išdėstyti konteineryje ir pridėti druskos.
Grybai palieka vandenyje 10 minučiųjie išvalomi nuo dirvožemio. Šiuo metu turime elgtis su cukinija, supjaustyti žiedais, kurių skersmuo yra 1 cm. Pjaukite pomidorus į tris dalis. Mes užsiimame giliais indais, skirtais maišymui, įmerkdami į jį visus produktus. Kitas, užpilkite daug alyvuogių aliejaus, sezonas su druska ir pipirais.
Rankiniu būdu su chaotiškais judesiais iškirtame citrinų balzamąir rozmarinas, išsiųskite puodelį. Masę lygiai sumaišykite pagarduose ir nelieskite keletą valandų. Galite gaminti daržoves ant grotelių, ant grotelių arba specialioje grotelėje. Jūs gausite kepti "dūminius" produktus su nepamirštamu skoniu.
Trečioji galimybė: daržovių svertai ant anglių
Jei niekada nenaudojote šio patiekalo, būtinai virkite jį gamtoje, tai puiki alternatyva riebalų mėsai. Norėdami jį paruošti, turite įsigyti specialų grilį.
Komponentai:
- svogūnai;
- baklažanai;
- saldieji pipirai;
- citrina;
- pomidorai
Можно запекать без предварительного маринования.Svogūnai švarūs ir supjaustyti žiedais. "Mėlyne" nukirpkite kamieną ir supjaustykite į tris lygias dalis. Mes platiname visus produktus ant grotelių, lengvai išplauti augaliniu aliejumi ir apibarstyti citrinų sultimis. Nepamirškite griliuose daržovių pasukti į tinklelį taip, kad jie neuždegtų. Valgio gaminimas nereikalauja daug laiko. Karštieji daržovės tiekiami šviežiomis žolelėmis ir juodos duonos.
