Ką ruošti vakarienei?Labai skanus patiekalas yra jautiena, esanti puode. Naudodami maisto gaminimo indus galite išsaugoti sveikas produktų savybes. Pasirinkite šio patiekalo receptą iš šių variantų.
Jautiena galvute
Iškirpkite gabalėlį jautienos ir supilkite juos pipirų, druskos, paprikos ir alyvuogių aliejaus mišinyje. Įdėkite juos į šaldytuvą vieną valandą.
Iškirpti daržovės: 3 maži baklažanai ir 3 morkos. Įpilkite 200 g šviežių pupelių, druskos, ciberžolės ir paprikos, sumaišykite.
Kepkite mėsą be aliejaus karštoje keptuvėje ir padėkite ant 5 puodų. Supilkite juos iš šviesaus alaus. Padėkite mėsą ant daržovių ir įpilkite 100 ml sultinio.
Puodai uždaryti, įdėti įkaitintątemperatūra 220 laipsnių orkaitėje ir virkite maždaug pusvalandį. Po to sumaišykite ir sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių. Po 30 minučių patiekalas paruoštas, jums tiesiog reikia pabarstyti smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir krapais.
Jautiena galvijame su bulvėmis
Vidutiniai griežinėliai supjaustyti jautienos mėsą.Kepkite keptuvę saulėgrąžų aliejumi ir kepkite mėsą su druska. Iškirpkite 2 svogūnų galvutes į pusiau žiedus ir paskleiskite ant mėsos, pabarstykite šaukštą miltų. Kepkite 6 minutes. Supjaustykite kubeliais pusę kilogramo bulvių. Įdėkite mėsą į puodus, tada bulves, supilkite 3 puodelius sultinio. Jūs taip pat turite įdėti šaukštą pomidorų ir grietinės, lauro lapų. Uždenkite dangteliais ir įdėkite į orkaitę pusę valandos 180 laipsnių kampu. Pabarstykite kapotų krapų.
Jautiena su daržovėmis
Kilogramas jautienos plovimo, nulupkite filmus irvenose ir supjaustyti kubeliais. Taip pat smulkiai pjaustomi 3 svogūnai ir pomidorai. Nulupkite česnako galvą ir atidėkite 4 skilteles. Likusią dalį šlifuokite peiliu.
Pjaustykite mėsą: sudėkite į puodą, įpilkite pjaustytų svogūnų, pomidorų ir česnako. Pridėkite druskos ir pipirų. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi ir pusę valandos atidėkite.
Очистить и порезать кубиками полкило картофеля.Į kiekvieną puodą dedame marinuotą mėsą, ant kurios būtina įdėti šaukštą majonezo, o paskui bulves. Kiekvienoje vietoje skiltelė česnako. 120 g kieto sūrio supjaustykite į storas griežinėliais ir supilkite į puodus. Tada įdėkite sviesto gabalėlį į viršų ir kitą šaukštą majonezo. Uždaryti indai įdėti į orkaitę. Pakaks dviejų valandų 200 laipsnių kampu.
Jautiena galvijams su krekeriais
Nuplaukite svarą jautienos, supjaustykite porcijomisgabalus Tuomet nuplėškite mėsą, pabarstykite pipirais, druskos ir ritinėliais. Kepkite ant margarino keptuvėje. 50 g riebalų supjaustykite plonais griežinėliais, pašildykite riebalus keptuvėje ir lengvai kepkite 3 morkas, supjaustytas juostelėmis ir 3 svogūnais. Įpilkite vandens ir virkite, kol minkštas. Iškirpkite 100 g juodos duonos kubeliais, kepkite sviestu ir sumaišykite su garintomis daržovėmis. Įdėkite šaukštą pomidorų. Smulkiai supjaustykite keletą alyvuogių ir įdėkite į daržoves. Troškinkite 5 minutes. Kiekvieno puodo apačioje įdėkite kumpio gabalėlių, o po to pusę paruoštos mėsos. Išdėkite daržovių sluoksnį su krekeriais ir padenkite antrąja mėsos dalimi.
Kiaušiniai sumaišomi su 2 puodeliais grietinės ir supilkite mišinį ant puodų turinio, kurį jūs įdėjote į orkaitę (kol pasirodys). Papuoškite patiekalą su petražolėmis ir citrinų skiltelėmis.
Jautienos jautrumas konvekcinėje krosnyje
Per mėsos malūnėlį sukite 400 g jautienos, 170 gsalierai, porai, 120 g grybų ir 250 g morkų. Sūdyta ir pipirinė malta mėsa. Apkepkite 2 baklažanus verdančiu vandeniu, nulupkite juos ir supjaustykite plonais griežinėliais. Sutepkite formą su sviestu ir įdėkite į bulvių košė, kuri tada išlyginama. Įdėkite smulkintuvą į viršų, o tada baklažanus ir šoninę. Pabarstykite duona ir pridėkite sviesto gabaliukus. Virkite 25 minutes konvekcinėje krosnyje 160 laipsnių temperatūroje.
