Kokią salotinę su siera ir kiaušinele tu žinai?Žinoma, Mimosa. Šis šventinis patiekalas nereikalauja brangių ingredientų ir daug laisvo laiko. Štai kodėl daugelis šeimininkių yra labai vertinami. Šiandien mes pristatysime jums šias populiarias salotas su dviem skirtingais kepimo būdais.
Klasikinės salotos "Mimosa": receptas su saury
Jei naudosite savo namus, tada patiekalas, kuris bus pristatytas, gali jums kainuoti pinigus. Juk reikia tik vištienos kiaušinių ir daržovių. Tačiau vis tiek turite ką nors nusipirkti.
Taigi, klasikinės saury žuvų salotos reikalauja naudoti tokius produktus kaip:
- vidutinio riebalų majonezas ant pledų kiaušinio - apie 145 g;
- tik kaimo kiaušiniai (reikalingi ryškiai geltonai tryniai) - 3 vienetai;
- vidutinio dydžio bulves - 3 vnt .;
- mažos morkos - 4 vnt .;
- žuvies konservai "Saira" - standartinis bankas;
- Negorkio salotos svogūnai - 1 vidutinė galva;
- kietasis sūris - apie 125 g;
- jūros druska - verdant daržoves.
Konservuotos žuvies perdirbimas
Salotos "Mimosa" (receptas su saury mostpopuliarus tarp šio patiekalo gerbėjų) turėtų būti pradėtas perdirbti konservuotas žuvis. Kad tai padarytumėte, jūs turite jį pašalinti iš stiklainio ir minkyti šakute kartu su sultiniu, kad būtų vienalytė stora skrotelė.
Beje, įsigyti tokią salotos saurąpageidautina Tolimųjų Rytų gamintojas. Būkite atsargūs dėl klastotės ir žemos kokybės prekių. Jei vis dar gausite tokią žuvį, tuomet nerekomenduojama jį naudoti šventiniam patiekalui ruošti.
Daržovių paruošimas
Salotos su sauromis ir kiaušinis, vadinamas „Mimoza“, yra daugelio mylimųjų. Galų gale, pateiktas patiekalas pasirodo labai skanus ir švelnus.
Prieš formuodami, bulves ir morkas būtina nuplauti šepetėliu, o po to jas virkite į verdantį druskingą vandenį. Tai taip pat reikalaujama daryti su kaimo kiaušiniais.
Po terminio apdorojimo produktai turi būti atvėsinti, tada nulupti ir pradėti formuoti salotas.
Mes formuojame gražų atostogų patiekalą
Salotos su padažu ir kiaušiniu gaminamos gana lengvai ir lengvaipaprasta. Norėdami tai padaryti, turite paimti šiek tiek gilią didelę plokštelę, o tada tolygiai paskirstyti visą paruoštą žuvies masę ant jo paviršiaus. Kitas konservuotas produktas turi būti apibarstytas nedideliu kiekiu smulkiai supjaustytų svogūnų. Po to tarkuota bulvių košė ir morkos turėtų būti išdėstytos ant plokštelės sluoksniais. Pakaitomis daržoves pagardindami vidutinio riebumo majonezu, prie jų taip pat turite tarkuoti kiaušinio baltymą ir kietą sūrį. Tokiu būdu sutepdami šiuos sluoksnius baltuoju padažu, jie turėtų būti tolygiai padengti trupiniais, pagamintais iš kiaušinio trynio.
Kaip tinkamai patiekti „Mimosa“ salotas prie šventinio stalo?
Po salotų su saury ir kiaušiniu bussusiformavęs, jis kelioms valandoms turi būti dedamas į šaldytuvą. Tai būtina, kad patiekalo sluoksniai būtų prisotinti majonezu, taptų dar švelnesni ir skanesni. Prieš patiekdami tokias salotas, pakviesti svečiai būtinai turėtų jas papuošti šviežių petražolių žiedlapiais.
Skanios salotos su saury: ryžių receptas
Mažai kas žino, kad tokios salotos kaip „Mimosa“galima virti ne tik naudojant bulves, bet ir naudojant ryžių grūdus. Su juo šis patiekalas tampa mažiau kaloringas, bet ne mažiau skanus.
Taigi, norint pasigaminti salotos iš Kairos žuvies konservų, mums reikia:
- vidutinio riebalų majonezas ant pledų kiaušinio - apie 145 g;
- kiaušiniai su ryškiai geltonu tryniu - 3 vnt .;
- ilgagrūdžių ryžių kruopos - ½ puodelio;
- mažos morkos - 4 vnt .;
- žuvies konservai "Saira" - standartinis bankas;
- Negorkio salotos svogūnai - 1 vidutinė galva;
- kietasis sūris - apie 125 g;
- druska - grūdų ir daržovių virimui.
Komponentų paruošimas salotoms
Paruoškite salotos iš Kairos konservuotų žuvų turėtųetapais. Pirmiausia reikia nuplauti ilgagrūdžius ryžius, o po to išvirti juos sūriame vandenyje iki purios būklės, gerai nuplauti ir atimti visą skystį. Kitas, pašildykite šviežias morkas ir kaimo kiaušinius. Po to abu komponentai turi būti atvėsinti ir išvalyti. Kalbant apie žuvies konservus, ją reikia išimti iš skardinės ir dideliu šaukštu paversti į vientisą košę. Taip pat reikalaujama smulkiai supjaustyti svogūnų galvutes ir sutarkuoti sūrį ant smulkios trintuvės.
Suformuojame porciją indo
Norėdami gražiai suprojektuoti tokias salotas, jūsFormavimo žiedą turėsite įsigyti iš anksto. Jis turi būti padėtas ant plokščios lėkštės, o po to pakaitomis dėti virtus ryžius, tarkuotas morkas, pjaustytą saurą, svogūnus, kiaušinio baltymą ir kietą sūrį. Tuo pačiu metu nereikia pamiršti, kad kiekvieną kitą produktų sluoksnį reikia sutepti nedideliu kiekiu majonezo.
Atlikus aprašytus veiksmus, liejimo žiedasturite kruopščiai išvalyti, palikdami tik gražiai dekoruotas salotas lėkštėje. Toliau ant jo paviršiaus (įskaitant šonus) būtina ištepti majonezo tinklelį plona srovele ir pabarstyti kiaušinio tryniu, tarkuotu. Galų gale turėtumėte gauti labai gražų ryškiai geltoną patiekalą. Pateikite jį prie stalo tik po ekspozicijos šaldytuve.
Jei nenorite „Mimosa“ daryti atskiromis dalimis, tuomet visus aukščiau išvardintus veiksmus galite atlikti naudodamiesi įprasta gilumine didelio skersmens plokštele.
