Mimosa salotos su krabų lazdelėmis: įvairūs receptai, skirtingas dizainas

Ką tik garsiai vardai nepatekožmonės tiems ar kitiems patiekalams! Pavyzdžiui, salotos. Čia ir "granatės apyrankės", "smaragdas" arba "miško lazda", "monomacho skrybėlės" ir "nuryti lizdai". Tai nereiškia tradicinių vinaigretės ir rusų salotų. Žinoma, patiekalai yra vadinami ne tiek ingredientų sudėtimi, kiek jų išvaizda. Su vienos iš šių šedevrų veislėmis jūs turite susitikti šiandien.

Kulinarijos puokštė

Tai reiškia salotoms "Mimosa".Su krabų lazdelėmis ir be jų, su konservuotomis žuvimis ir grybais, vištiena ir konservuota kukurūzai - virta įvairiais būdais. Sėdintys šeimininkai, kurie mėgsta būti išgalvotu pagal stalo dizainą, pasirūpinkite, kad maistas būtų ne tik skanus, bet ir gražiai pasodintas. Taigi, "Mimosa" salotos su krabų lazdomis išdėstytos vazose ne tik tradicinėje skaidrėje, bet ir gėlių spyglių formoje, po kurios ji buvo pavadinta. Sukuriama visa daržovių šventinė sudėtis.

Salotos "Mimosa" su krabaislazdelės, jums reikės šių produktų: 4-5 dideli, prinokę, bet sunkiai pomidorai. Spalva yra prisotinta raudona, o viena gali būti geltona. Kitas - krabų lazdelių rinkinys (miltų mėsa), 300 g virtos mėsos, 5-6 kietai virti kiaušiniai, stiklinė konservuotų kukurūzų, druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį. Majonezas padažu ir šviežių salotų lapų, taip pat petražolių šakelių. Plius svogūnų plunksnos. Norėdami, kad salotos "Mimosa" su krabų lazdelėmis pasirodė švelnūs, kiaušiniai ir lazdelės turi būti labai smulkiai supjaustyti arba smulkinti. Mėsą supjaustyti smulkiais gabalėliais, svogūnais. Kukurūzų masė su šakute (negalima įdėti visą stiklainį) arba sumalti mėsmaluose. Sudėkite ingredientus, druską, pipirus, sezono su majonezu. Taip, palikite 1 kiaušinio trynį dabar! Patalpinkite išplautą ir džiovintą salotų lapus ant plokščio indo. Kalvos viduryje išdėstykite "Mimosa" ir pabarstykite su tarkuoto tryniu. Supjaustykite pomidorus ir supjaustykite salotomis, keisdami raudoną ir geltoną. Nebereikia įkalti, kad sultys nepatektų, geriau įdėti druskos maišytuvą į indą ant stalo. Paskirstykite petražolių šakeles tarp jų. Gražus, ar ne?

Lotus gėlės

Tęsdami gėlių temą, siūlome dar vieną receptą: Mimozos salotos su krabų lazdelėmis ir pomidorais.

Jis rengiasi taip:Nedidelį, apie 100 g baltų pupelių virkite, keletą valandų mirkant. Smulkinti kartu su puse stiklainio konservuotų kukurūzų ir krabų lazdelių. Užvirinkite 1 morką ir 2 kiaušinius, juos smulkiai susmulkinkite. Kepti 100 g žiedinių kopūstų augaliniame aliejuje ir duonos trupiniuose, tada supjaustykite. Sumaišykite viską, pipirus ir druską pagal skonį, galite pridėti šiek tiek garstyčių. Dabar pomidorai: nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite į 6 dalis - gėlėmis - tiesiog ne visiškai, kad jie nesiskaldytų. Skleiskite juos ant didelės plokščios plokštelės, ant salotų lapų, suskaldykite „žiedlapius“. Paruoštą masę įdėkite į kiekvienos gėlės centrą ir virkite majonezu. Jis atrodo labai įspūdingas, o skonis yra tiesiog nuostabus! Salotoms galite pridėti susmulkintų graikinių riešutų - tai naudinga tik tai.

Jūros gėrybės ant stalo

А вот уложенный слоями салат «Мимоза» с крабовыми lazdelės. Preparato receptas apima 300-400 g žuvų, konservuotų aliejuje. Geriausios sardinės. Paruoškite ir krabų lazdelių, 4 kietai virtų kiaušinių, vidutinio svogūnų, perdirbto sūrio, sviesto, druskos, pipirų, majonezo paketą.

Svogūnai supjaustyti plonais žiedais.Jį galite marinuoti iš anksto arba tiesiog pabarstyti jį actu, kai jį dedate ant plokštės. Padėkite kiaušinius ant didelio grotelės ant viršaus. Druska, pipirai ir maišyti su majonezu. Kitas sluoksnis yra mažos pjaustytos lazdelės, kurios taip pat yra pipiruotos. Majonezas dar kartą. Po to, žuvis, kuri trupina su šakute. Supjaustykite tarkuotą sviestą ant jo (gerai atvėsinkite šaldytuve!) Ir tada tarkuotu sūriu. Dar kartą ištepkite majonezą. Paskutinis sluoksnis yra kiaušinio trynio trupiniai. Pabarstykite apskritimu su visais kapotų žalumynais. Įspūdingi puikūs užkandžiai!

„Mimosa“ klasika

Ir, galiausiai, dar vienas patiekalo variantas, atpažintaskulinarijos rateliai klasika. Šiai „Mimozai“, be krabų lazdelių pakavimo, reikės žuvies konservų savo sultyse, 4–5 kiaušinių ir 3 morkų. Virtiems kiaušiniams atskirkite baltymus ir trynius. Smulkiai supjaustykite baltymus ir padėkite ant plokštelės. Viršuje padarykite smulkų majonezo tinklelį. Supjaustykite žuvį ir padėkite ant viršaus, vėl įpilkite majonezo. Tada ateina sukapotų pagaliukų eilė. Pipiruokite juos prieš „promajonezą“. Paskutinis sluoksnis yra virtos morkos, sutarkuotos stambia tarka. Gerai paskaninkite „Provanso“ ir pabarstykite storu ir storu kiaušinio tryniu. Papuoškite salotas šviežiomis žolelėmis ir mėgaukitės puikiu maistu!