/ / Mėsos sumuštiniai, išgalvoti ir užkandžiai

Sumuštiniai yra liesos, išgalvotos ir užeigos

Bet kuris raštingas asmuo, baigęs bent jaumokykloje, turi mokslininko Nicolauso Copernicuso idėją. Tai jis „išjudino“ Žemę iš Visatos centro ir ten „padėjo“ Saulę. Ilgą laiką visi įsižeidė, ypač Katalikų bažnyčia, tačiau istorija viską pastatė į savo vietas. Tačiau dabar tai nėra tema. Tarp didžiųjų astronomijos, matematikos ir kitų rimtų mokslų atradimų jis padarė dar vieną, mažą, bet labai įsimintiną atradimą. Kopernikas išrado sumuštinį. Taip, paaiškėja, kad paprastas duonos ir sviesto gabalas turi autorių. Faktas yra tas, kad žmonės dažnai nuleido duoną ant žemės ir ramiai valgė ją kartu su visomis bakterijomis. Duona buvo tamsi, o purvą ant jos buvo sunku įžiūrėti, tik tai netrukdė plisti ligoms. Bet tas pats duonos gabalas, padengtas sviesto sluoksniu, nukritęs surinks viską, kas nereikalinga, ant lengvo lipnaus sluoksnio, ją galima nulupti ir valgyti toliau. Tokiu paprastu būdu Kopernikas labai padėjo to meto medicinai. Tuo pačiu metu gaminti maistą penkis šimtmečius į priekį.

Nuo tada sumuštinis labai pasikeitė, betvis dar išlieka mėgstamas maistas daugeliui. Sumuštinis greitai paruošiamas, valgomas su malonumu, lengvai transportuojamas. Jis gali būti priimtas darbui kelyje, iškylose. Net atostogų stalą galima papuošti paruošiant užkandžių sumuštinius. Patikėkite, kiekvienas svečias tikrai išbandys šiuos užkandžius. Po gegužės gausybės atostogų galite pailsėti nuo mėsos, todėl šiandien paruošiame greitus sumuštinius.

Pavyzdžiui, sumuštiniai su pupelių pasta. Smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas reikia kepti augaliniame aliejuje. Išvirkite iš anksto paruoštas pupeles ir paverskite jas vientisa tyrele maišytuve arba šakute. Viską sumaišykite ir paskleiskite ant dailių batono riekelių. Ant viršaus užberkite petražolių lapų.

Liekni sumuštiniai su bulvių plutele. Nulupkite ir smulkiai sutarkuokite keletą žalių bulvių, įdėkite žolelių, druskos, pipirų, išspauskite česnako skiltelę. Viską paskleiskite ant kepalo riekelių ir kepkite augaliniame aliejuje su įdaru. Susiformavus aukso rudai plutai, galite šiek tiek pakepti kitoje pusėje.

Liekni sumuštiniai su avokadu. Paimkite avokadą, nulupkite žievelę, pašalinkite kauliuką, susmulkinkite minkštimą kartu su česnako skiltele ir žolelėmis, pavyzdžiui, petražolėmis. Paskirstykite ant rudos duonos riekelių. Toks sumuštinis bus ne tik skanus, bet ir sveikas.

Galite gaminti paprastus liesus sumuštinius: kepkite viso grūdo duonos riekelę alyvuogių aliejuje, įtrinkite česnaku, šiek tiek atvėsinkite. Ant viršaus uždėkite pomidorų, agurkų, salotų, avokado griežinėlių bet kokiais deriniais, ant viršaus pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir mėgaukitės skaniu sumuštiniu.

Na, jei esate įsitikinęs mėsos valgytoju, tada tikraijums patiks karšti sumuštiniai. Joms tinka bet kokios dešrelės, dešros ar tiesiog virta mėsa. Baltos duonos gabalėlius lengvai patepkite sviestu, uždėkite ant jų smulkintą mėsą, ant viršaus smulkintus pomidorus, šiek tiek patepkite majonezu, viską apibarstykite žolelėmis ir sūriu. Pašaukite į orkaitę, išimkite, kai sūris ištirps.

Dėkite tokius sumuštinius ant šventinio stalonesigėdija. Šiaip ar taip, daugelis sumuštinių iš kasdienio gali virsti šventiniu, jei į juos įdėsite šiek tiek fantazijos. Vaizdžiai supjaustyti nedideli duonos gabalėliai, gražiai išdėliotas įdaras, šiek tiek alyvuogių viršuje, užklijuoti iešmu - vargu ar toks užkandis išliks iki trečiojo tosto.

Ir kūdikis bus patenkintas, jei mama jam pagamins neįprastus sumuštinius, pavyzdžiui, kažkokio juokingo veido pavidalu: ir skanaus, ir irklo.

Svarbiausia atsiminti, kad duona dera su daugybe įdarų, o ne užsikabinti ant Koperniko sugalvoto duonos ir sviesto, kai po ranka yra tiek daug skanaus!