Kefyro pica yra bene viena greičiausiųparuošimas, nebrangūs ir skanūs patiekalai. Žinoma, šį patiekalą pica galima vadinti tik sąlyginai, jis primena tik tolimą tikrąją picą, tačiau vis tiek toks patiekalas turi teisę retkarčiais atsidurti ant mūsų kasdienio stalo. Toks patiekalas taps gelbėtoju, jei netikėtai į jūsų namus ateis svečiai.
Pica tešlos gaminimo produktaikefyrui reikia labiausiai paplitusių: kefyras, miltai, soda. Kitų produktų rinkinys visiškai priklauso nuo šeimininkės vaizduotės ir jos piniginės galimybių. Naudodami įvairius ingredientus, visada galite palepinti savo artimuosius naujais kulinariniais šedevrais.
Kaip pasigaminti picos tešlą?
Kefyro pica. Tešlos receptas Nr. 1 (ypač paprastas).
Paimkite pusę pakelio margarino arba sviesto irtarkuoti ant vidutinio tarko. Į stiklinę kefyro įpilkite pusę arbatinio šaukštelio sodos. Sodos gesinti nereikia, ją gesins kefyras. Tada sumaišykite margariną, kefyrą ir 3 puodelius persijotų miltų. Užminkykite tešlą ir susukite į rutulį, įdėkite į plastikinį maišelį ir padėkite dviem valandoms į šaldiklį.
Truputis patarimų. Paruoškite kelias tešlos porcijas vienu metu, nes svečiai tikrai paprašys daugiau.
Jei šaldytuve turite varškės ir kiaušinių, galite pabandyti paruošti picą su varškės tešla.
Kefyro pica. Tešlos recepto numeris 2 (varškė).
Į trintą varškę (1 pakelis) užpilkite šiek tiekkefyro, kad jis taptų sultingas, ir sumaišykite jį su 1 kiaušiniu, įpilkite 4 šaukštus. augalinio aliejaus ir šiek tiek miltų (apie 5 šaukštus). Paskaninkite tešlą trupučiu druskos ir suminkykite, įpilkite miltų, kol jis atsitrauks nuo jūsų rankų.
Kartais norisi, kad įdaras būtų užkastas tešloje. Tokiu atveju tešla turėtų būti šiek tiek skysta.
Kefyro pica. Tešlos receptas Nr. 3 (skysta tešla).
Iš karto sumaišykite 2 kiaušinius, 1 stiklinę kefyro, druską, cukrų ir šaukštelį sodos. Viską išmaišykite iki vientisos masės. Dabar į jį įpilkite maždaug pusantro puodelio persijotų miltų. Tešla paruošta.
Picos tešla pasirodys dar sodresnė, jei į jos sudėtį pažodžiui pridėsite šaukštą majonezo ir grietinės.
Kefyro pica. Tešlos receptas Nr. 4 (su majonezu ir grietine).
Kiaušinį sumaišykite su šaukštu grietinės ir šaukštu majonezo. Pagardinkite druska ir įpilkite pusę šaukštelio cukraus. Į masę įpilkite stiklinę kefyro ir įpilkite šaukštelį sodos. Įpilkite tiek miltų, kad tešla būtų minkšta, ir uždenkite rankšluosčiu, leiskite jam sustoti ketvirtį valandos.
Tiems, kurie vis dar mėgsta mielinę tešlą, tinka šis receptas.
Kefyro pica. Tešlos receptas Nr. 5 (mielės).
Iš anksto paruoškite mieles. Praskieskite 1 arbatinį šaukštelį nedideliame kiekyje šilto vandens. mielės. Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinį, druską, šaukštą cukraus, 300 ml kefyro ir 2 šaukštus. daržovių aliejus. Po to į mišinį įpilkite mielių, švelniai sumaišykite ir palaipsniui įpilkite tokį miltų kiekį, kad gautumėte minkštą tešlą. Gautą tešlą uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą.
Studentams ir vasaros gyventojams labai pravers keptuvėje kepamos picos tešlos receptas.
Kefyro pica. Tešlos recepto numeris 6 (keptuvėje).
Jums reikės sumaišyti visus ingredientus po vieną: kiaušinį, stiklinę kefyro ir stiklinę miltų, įpilti vieną arbatinį šaukštelį sodos, užgesintos actu.
Į tokią picą dedamas jau iš anksto paruoštas įdaras. Daržovės ir dešros yra iš anksto keptos. Paruoškite picą keptuvėje, uždengtą ant silpnos ugnies.
Keletas patarimų, kaip pasigaminti picą.
Jei šaldytuve neturite kefyro, jį galima visiškai pakeisti rūgpieniu, nesaldintu jogurtu ar jogurtu.
Tepdami tešlą nepamirškite paruošti formos: pabarstykite džiūvėsėliais ar manų kruopomis, sutepkite augaliniu aliejumi.
Dabar esate visiškai apsiginklavęs žiniomis, kaip gaminti tešlą. Pasirinkite picos tešlos ir gero patiekalo gaminimo receptą!
