Kava yra populiariausias gėrimas pasaulyje.Daugeliui žmonių būtent su juo prasideda kiekviena nauja diena. Tiesa, kai kurie žmonės jį naudoja gryna forma, o kiti mieliau prideda pieno, cukraus, prieskonių ir kitų įvairių komponentų. Vakaruose kai kurie saldūs dantys mėgsta gaminti kavą su zefyrais. Kaip atrodo šis produktas ir kas suteikia jam neįprastą ingredientą? Apie tai verta kalbėti išsamiau.
Produkto apibūdinimas
Iš karto sunku nustatyti, kuri kategorija yra sudėtingataikoma kava su zefyrais. Viena vertus, tai gėrimas, kita vertus, originalus desertas. Yra daugybė skirtingų receptų ir jo paruošimo būdų. Paprasčiausias būdas yra iš pradžių pasigaminti paprastos juodos kavos, o po to supilti ją į puodelį ir ant viršaus pabarstyti zefyro griežinėlių.
Geriau išgerti iškart, nelaukiant, kol išgersatvėsti. Būtent šiuo metu vyksta įdomiausia. Zefyrai, veikiami aukštos temperatūros, pradeda palaipsniui tirpti, sudarydami švelnias oro putas. Jis yra pakankamai saldus, todėl įpilkite cukraus į tokį gėrimą nebūtina. Nors visi apie tai turi savo nuomonę. Tie, kuriems nepakanka vanilės skonio, užpilkite kava su zefyrais su saldžiu sirupu arba naudokite įvairius prieskonius (cinamoną, žvaigždinį anyžius). Tokiam gėrimui papuošti tinka plakta grietinėlė, kokosas ar tarkuotas šokoladas. Šioje kompozicijoje jis tikrai virsta tikru desertu.
Zefyro kava
Užjūris nuo seno buvo labai populiarusnaudoja originalius konditerijos gaminius neįprastu pavadinimu „zefyrai“. Jis turi kempinės konsistenciją ir, tiesą sakant, labai primena zefyrą ar suflerį. Paprastai toks produktas yra pagamintas mažų cilindrų arba žvakučių pavidalu. Pirmą kartą tokia forma zefyrai pasirodė JAV 1950 m. Tuo metu amerikiečiams patiko originalus delikatesas, jie pradėjo jį dėti į salotas, ledus ir įvairius desertus. Šiandien švelni kramtomos pastilės yra mėgstamos daugelyje šalių. Tačiau dažniausiai jie vis dar naudojami kaip karštų gėrimų papildas. Karšto šokolado, kakavos ar kavos su zefyrų zefyrais galite rasti bet kurios Europos kavinės meniu. Šis kvapnus produktas taip pat labai džiugina, nors jame yra minimaliai kalorijų. Daugelis jį naudoja net kaip pilnus pusryčius. Puodelis tokios kavos ne tik priverčia pamiršti alkį, bet ir pralinksmina visą dieną.
Produkto pavadinimas
Rusai jau seniai yra įpratę prie daugelio gaminių svetimų pavadinimų. Todėl daugeliui ne paslaptis, kaip vadinama kava su zefyrais.
Be to, reikia atsižvelgti į taitokio gėrimo paruošimui, kaip taisyklė, naudojami ne naminiai, o svetimi patiekalai. Jie leidžia jums pasiekti norimą neįprasto deserto konsistenciją. Todėl dažniausiai toks produktas vadinamas „kava su zefyrais“. Iš karto tampa aišku, apie ką konkrečiai diskutuojama. Jei atidžiai apsvarstysite naminių zefyrų ir užsienio kramtomųjų pastilių sudėtį, paaiškės, kad tarp jų praktiškai nėra nieko bendro. Mūsų produktai yra plakta vaisių tyrės, kiaušinio baltymo ir cukraus mišinys, į kurį pridėta šiek tiek formatyvaus užpildo. Zefyrai yra kukurūzų sirupas (arba cukrus), gliukozė, vanduo ir želatina. Išvirti iki oro masės jie virsta produktu, kuris labiau primena kramtomus saldainius.
Valgių paslaptys
Не каждый сегодня готов утверждать, что знает, kaip pasigaminti kavos su zefyrais. Nepaisant to, yra daugybė skirtingų receptų, iš kurių kiekvienas gali išsirinkti sau patinkantį variantą. Paprasčiausias būdas apima šiuos šaltinio komponentus: maltą natūralią kavą, grietinėlę, zefyrus ir šokoladą.
Proceso technologija yra labai paprasta:
- Pirmiausia reikia išvirti kavą pagal visas taisykles. Jis turėtų būti stiprus, kad maksimaliai padidintų papildomų ingredientų skonį.
- Supilkite gatavą gėrimą į puodelį.
- Ant viršaus užpilkite šiek tiek kramtomų zefyrų ir gerai išmaišykite. Produktas tuoj pat pradės plėstis, formuodamas stabilias putas.
- Kad desertas būtų apetiškesnis, jo paviršių galite papuošti tarkuotu šokoladu.
Pasirodo, kad produktas yra įspūdingas ir labai elegantiškas. Jaudulio ieškotojai gali papuošti keletą papildomų ingredientų. Tai padarys gėrimą dar skanesnį.
