Mes rekomenduojame baltymus iš kepenų tiems, kurie linkęanemija, uždegimas, trombozė, kuris kenčia gastritą ir kitus virškinimo trakto ligų, bet jei rūgštingumas padidėjęs, reikia imtis atsargumo priemonių, kai šalutiniai produktai meilė. Blyneliai iš inkstų, plaučių ar tešmens gali, jeigu šie produktai yra iš anksto sultiniai ar kepti ir tada žemės, jie neturi laiko pasiruošti testą. Neapdorotas, tinkamas tik kepenys.
Apie meilę
Retai žmonės garbina šalutinius produktus.Taip, ir meilė dar ne viskas. Bet tinkamai pagaminti blynai iš šalutinių produktų visada laukiami šeimos stalo. Net vaikai juos valgo su malonumu. Ir teisingas dalykas yra paprasčiausias pasiruošimas! Iš šalutinių produktų patiekalai yra neįtikėtini. Jūs galite kurti protingas ir skanus kepenų tortas už atostogas, papuošti jį su šakelių krapų, spanguolių ar mėlynės - svečiai ne iš karto supranta, kad šis patiekalas yra ne desertas, ir užkandis. Tačiau šventinės lentelės metu tikslinga ne tik kepenys, jei šeimininkė žino, kaip valgyti subproduktus. Pavyzdžiui, tai, senojo stiliaus.
Vištienos skrandis su grikių koše
Dėl šios šventinės patiekalo tokio tipoKasdienis produktų sąrašo pavadinimas yra gana didelis. Ant vištienos skrandžius svarą reikia tą pačią sumą vištienos kepenys, tris šimtus gramų Grikiai, per pusę-kilogramą Ropės svogūnų, morkų ir salierų, raudono svogūno ir keletą stiebai salierų pora, pusę balto sauso vyno taure ir konjako stiklą, alyvuogių aliejaus ir šiek tiek sviesto. O taip pat - prieskoniai šalutinius produktus yra tiesiog būtinas: keletas gvozdichek visumą, lauro lapai, kalendrų sėklų ir kmynų, kadagių uogos, juodieji pipirai ir raudona. Ir, žinoma, druska.
Kaip virti
Духовку нужно разогреть до двухсот градусов.Paruoškite indus: geriausias - geležies, kad jūsų močiutė įdėti į Rusijos viryklė, bet sugalvoti ir virdulys, ir bet aukštos keptuvėje arba puode su storu dugnu. Vištienos skilvių išskalaukite, jei reikia - nuvalyti šiurkščiu filmas, sausoje likučius. Dabar visas šaknis valomos ir supjaustomos smulkiais kubeliais. Saliero stiebai taip pat sumažėja. Tai yra viskas šiame etape. Galite pradėti virti. Pirma, jums reikės viryklės, orkaitės - šiek tiek vėliau.
Pirmasis etapas
Ištirpinkite porą šaukštų sviesto pasirinktuosepatiekalus, užpilkite tris šaukštus alyvmedžių, kepkite šaknis ir visus prieskonius iki svogūnų skaidrumo - maždaug nuo penkių iki septynių minučių. Pridėti vištienos skrandį, druską. Sumaišykite visa tai su vynu, pridėkite ugnį stipriausiu ir sutepkite alkoholį garui. Dabar jums reikia orkaitės. Užpilta karštu vištienos sultiniu arba skardžio dangčiu verdančiame vandenyje su dangteliu ir į krosnį įpilama apie pusantros valandos, kol jis tampa minkštas. Skalauti grikius ant subproduktų, papildyti verdančiu vandeniu, glaudžiai uždaryti ir grąžinti į orkaitę dvidešimt minučių. Dabar išjunkite orkaitę, bet neatidarykite panelio / katilo.
Antroji pakopa
Sviestas, kuri yra raudona, supjaustoma į pusę žiedus.Dabar jums reikia šildomos ugnies keptuvėje. Įpilkite tris šaukštus alyvuogių aliejaus, sumaišykite svogūnus, pridėkite vištienos kepenėlių ir konjakų. Penkias minutes kepti, pasukti. Jokiu atveju ilgiau. Dabar uždenkite kepenis ant grikių, vėl uždarykite ir prijunkite prie to, kad ta pati orkaitė išjungta dar bent pusę valandos. Tada tarnauti! Svečiai bus malonu.
Saldainiai su subproduktais ir svogūnais
Nuo jautienos kepenyse svaras imtis dviejų svogūnų, du kiaušiniai, du šaukštai grietinės, du šaukštai miltų, druskos, juodųjų pipirų - šviežiai maltų geriau, augalinis aliejus.
Parengiamasis etapas
Kepkite kepenis ir svogūnus per mėsmalę, įpilkite grietinės, kiaušinių, druskos, pipirų, gerai sumaišykite, tada palaipsniui derinkite su miltais. Masė turėtų būti šiek tiek storesnė nei paprastų blynų, vienarūšių.
Pagrindinis procesas
Šildykite keptuvę, supilkite augalinį aliejų (ne daug). Sumažinkite šilumą iki vidutinio ir supilkite blynus. Kepti tris minutes ir pasisukti. Antroji pusė yra paruošta greičiau - užtenka dviejų minučių.
Kepenų blynai
Šis receptas yra blynai, pagaminti iš subproduktų su svogūnais irmanų kruopos Tai užims kilogramą bet kurių kepenų, didelių svogūnų, penkių šaukštų manų kruopos, trijų kiaušinių, pipirų ir druskos pagal skonį. Augalinis aliejus kepimui.
Pancake tešla
Blynai su subproduktais su svogūnais visada prasideda.tas pats: reikia praleisti per mėsmakerį arba sumalti maišytuve. Tada pridedami likę gaminiai. Šiuo atveju tai yra kiaušiniai, druska ir pipirai, ir pagaliau - manų kruopos. Manelę rekomenduojama palenkti pusvalandį - valandą prieš pradedant kepti.
Savo pyragą
Gerai pašildykite indą, nulenkite šilumą ir supilkitetiesiog rafinuotų augalinių aliejų šaukštą. Šaukšteles išmaišykite tešlą, šiek tiek "sutepkite" ir suteikiame gražią išvaizdą. Trumpai sumaišykite. Verčiasi 2-3 minutes kiekvienoje pusėje. Jūs galite valgyti juos ryte su grietine - tiesiai iš šilumos, nuo karščio ar galite puošti - jūs gausite visiškai nepriklausomą pagrindinį patiekalą pietums. Šis patiekalas, kaip ir blyneliai iš subproduktų su svogūnais, ir per pietus visi bus malonu!
Blyneliai su svogūnais ir ryžiais
Jums reikia pusę puodelio vištienos kepenų pusė puodelio žalių ryžių, kiaušinio, svogūno, druskos, neprivalomų juodųjų pipirų, trijų šaukštų miltų ir augalinio aliejaus.
Paruošimas
Rūšiuoti ir plauti ryžius, tada virti ikipasirengimas Sūdyta! Nors ryžiai lieka šalti, rūšiuoti vištienos kepenis ir nuplauti. Atidžiai žiūrėkite, kad nėra jokių tulžies. Skrudinkite su svogūnais - maišytuvu arba mėsmaliu. Maišykite su ryžiais, pridėti druskos. Maišykite kiaušinius, sumaišykite su miltais.
Kepimas
Šis kepenų kepsnių tipas skiriasi nuoankstesni - jie nebus tokie ploni dėl ryžių. Stalo šaukštas įdedamas į gerai šildomą indą su augalinio aliejaus blyneliais ir kepamas po dangteliu šiek tiek ilgiau nei įprastai: apie penkias minutes vienoje pusėje ir šiek tiek mažiau ant kitos.
