Ar norite pasilepinti saldumynu, bet bijotefigūros saugumas? Galite laisvai pasiduoti pagundai ir mėgautis, jei desertas yra ne kepiniai ir kaloringas šokoladas, o marmeladas. Tačiau reikėtų būti atsargiems dėl šio saldumo. Ne kiekvienas marmeladas yra vienodai sveikas. Tai gali būti vaisiai ir uogos, želė ir mišrios rūšys. Pirmasis tipas yra naudingiausias. Jis gaminamas iš vaisių ar uogų tyrės, sutirštintos pektinu. Bet tokio tipo desertas labai retai pasirodo parduotuvių lentynose, ir jis nėra pigus.
Jūs gausite mažiausiai naudos iš želėmarmeladas. Iš tikrųjų tai yra drebučių mėsa su maistiniais dažikliais, skoniais ir „aromatais, artimais natūraliems“. O kokiam tipui priklauso „Udarnitsa“ marmeladas? Mes turime sužinoti šiame straipsnyje. Apie marmelado sudėtį, jo asortimentą ir produktų apžvalgas skaitykite žemiau..
Keletas žodžių apie gamintoją
Nesunku atspėti, kad konditerijos fabrikas,gaminant marmeladą „Udarnitsa“ vadinama taip. Sprendžiant iš pavadinimo, įmonė buvo įkurta neramiais metais po spalio revoliucijos ir pilietinio karo.
Po dvylikos metų gamykla švęsšimtmetį. Daugelis įmonių, deja, taip nutinka visą laiką, užkariavusios vartotojo širdį pirmaisiais savo produktų pavyzdžiais, palaipsniui nuleidžia kartelę ir pradeda gaminti nekokybiškas prekes. Tačiau „Udarnitsa“ nėra viena iš jų.
Šios konditerijos gamyklos gaminiai yra vienodiskanu, kaip dar 1929 m. Tačiau negalima visų saldumynų pasigaminti vienodai gerai. Bendrovės vadovybė nustatė lengvųjų desertų - marmelado, zefyro ir zefyro - gamybos specializacijos kursą. Ir tai įmonei pavyko. Dabar „Udarnitsa“ yra viena iš trijų saldumynų gamybos lyderių Rusijoje.
Asortimentas
Sunku išvardyti visus įsikūnijimuspriima vaisių želė "Udarnitsa". Jis parduodamas supakuotas į mielus maišelius, stiklainius ir dėžutes, taip pat pagal svorį. Galite nusipirkti įvairių vaisių „Marmaland“, o kai kurių skonių - juodųjų serbentų, aviečių, vyšnių, melionų ir kt.
Produktų asortimentas toliau plečiasi.Taigi, „Udarnitsa“ išleido apelsinų ir citrinų griežinėlius. Marmelado atsiradimas šokolade tapo tikra švente šio konditerijos fabriko produktų gerbėjams. Jis yra dviejų formų. Tai yra „Charm“ - saldainių dėžutė „Trumų“ ir „Apeltini“ pavidalu. Paskutinis produktas - plonos apelsinų skonio guminės lazdelės, padengtos šokolado glajumi.
Vaisių želė "Udarnitsa": sudėtis
Vaisiai ir uogos, želė, sumaišyti - mes jaukalbėjo apie šio deserto rūšis. Informaciją apie tai, iš ko gaminama vaisių želė iš „Udarnitsa“ gamyklos, rasite kiekvienoje produkto pakuotėje. Gamintojo nuopelnas, želė gamybai nenaudojama želatina. Juk tai gyvūninės kilmės produktas, gaunamas ilgai virškinant kaulus ir sausgysles.
Kaip gelinantis kulinarijos ingredientasBūgnininkai naudoja pektiną. Šis didelės molekulinės masės polisacharidas gaunamas iš obuolių, baltųjų burokėlių, arbūzų, citrusinių vaisių žievelių. Pektinas yra naudingas organizmui, nes pašalina radionuklidus ir toksinus, sumažina cholesterolio kiekį ir normalizuoja virškinamojo trakto veiklą.
Į marmelado sudėtį taip pat įeina melasa, cukrus,citrinos, obuolių ir pieno rūgštys, natrio citratas. Ryškūs įvairiaspalviai gabalėliai gaunami dėl natūralių maisto dažiklių - paprikos, tuteino, vynuogių odelių, morkų ekstrakto. Skonis suteikia marmeladui persikų, melionų, obuolių ir kt. Skonį. Deserto kalorijų kiekis yra 320 vienetų šimtui gramų produkto.
Šokoladinio deserto sudėtis
„Udarnitsa“ daugelį metų specializuojasi zefyrų, marmelado ir zefyrų gamyboje. Bet kas sakė, kad negalima eksperimentuoti su šokoladu?
Rūgštus ir saldus derinys visada buvo vertinamasgurmanai. Štai kodėl vaisių želė šokolade "Udarnitsa" yra tokia paklausa. Želė saldumynai gražioje dėžutėje nesigėdija pateikti dovanų. Jie atrodo gana reprezentatyvūs.
Reikėtų pasakyti, kad gamintojas nebuvo šykštusaukštos kokybės šokolado glajui. Jį sudaro cukrus, kakava (tarkuota, sviestas ir milteliai), saulėgrąžų lecitinas ir natūralus skonis. Bendras juodojo šokolado kiekis glazūroje yra ne mažesnis kaip penkiasdešimt procentų.
Guminukai taip pat geliami sveiku pektinu. Reikėtų pažymėti, kad deserto energinė vertė dėl šokolado kiekio padidės iki 371 kcal šimtui gramų produkto.
„Bumba“
Klasikinis marmeladas turi būti vidutiniškai minkštas,šiek tiek drėgna. Kartu su tuo pasaulyje populiarėja dar viena saldainių želė rūšis. Tai griežtesnis, lengvai miltelių pavidalo saldainis.
„Udarnitsa“ neliko nuošalyje nuo mados tendencijų irišleido naują produktų seriją bendru pavadinimu „Bumba“. Vaikams patinka šis lengvas skanėstas. Juk marmelado gabalėliai yra ne tik skanūs ir ryškūs, bet ir įvairių formų, kurie desertą paverčia žaislais.
Šioje linijoje gaminami tokie tipai kaip„Drugeliai“, „Laukinis sodas“, „Džiunglėse“, „Baltika“, „Moore-Meow“ ir „Statūs lenkimai“. Atitinkamai gumos pakuotėse yra vaisiai, žuvys, ruoniai, egzotiniai gyvūnai, lėktuvai ar automobiliai. Tačiau želatina „Bumba“ produktuose veikia kaip želatinas..
Marmeladas "Udarnitsa": apžvalgos
Vartotojai pažymi, kad šio prekės ženklo saldumynų kokybė yra pranašesnė už kitus. Fasuotas marmeladas išlaiko norimą drėgmės kiekį, tačiau tuo pačiu metu cukraus padažas nerūgsta.
Įvairiaspalviai saldainiai yra itin minkštos konsistencijos. Tačiau gabalai gerai išlaiko savo formą. Tai ypač pasakytina apie „Bumba“ guminukus. Panašu, kad ten saldainiai išlieti iš matinio stiklo.
Vartotojai komentuoja desertų skonįteigiamai. Marmeladas yra vidutiniškai saldus, malonaus rūgštumo. Saldumynai turi malonų vaisių ir uogų aromatą. Vartotojai atkreipia dėmesį ir į pakuotės estetiką. Šokoladu padengtos marmelado dėžutės yra labai stilingos. Krepšiai taip pat džiugina akį.
„Udarnitsa“ produktus lengva rasti parduotuvėjelentynos. Pagal populiarumą aukščiausią reitingo poziciją užima „Marmaland“ linija („Skiltelės“, „Vaisių kokteilis“, „Asorti“ ir „Braškių nektaras“). Juk šie produktai yra patys naudingiausi. Marmeladas gaminamas iš natūralios uogų-vaisių tyrės, želė su pektinu.
